Недавно LoveToKnow смог поговорить с писателем и известным травником Ричо Чехом о выращивании лекарственных трав в домашнем саду в этом интервью Horizon Herbs. Horizon Herbs, основанная Ричо Чехом, представляет собой компанию из Орегона, которая специализируется на органических лекарственных травах и овощах. Они предлагают широкий выбор семян, растений и корней для домашнего садовода, а также другие полезные сопутствующие товары.
Лекарственные травы Интервью с Ричо Чехом
Выращивание лекарственных трав
LoveToKnow (LTK): Почему люди должны выращивать свои собственные лекарственные травы?
Ричо Чех (RC): Выращивание собственных трав дает вам уверенность в том, что вы получаете свежий и правильно идентифицированный (и, следовательно, очень эффективный) материал. Например, прямое употребление свежего корня эхинацеи является проверенным временем и эффективным способом применения иммуностимулирующей активности растения. Именно так изначально использовали растение коренные американцы. Если вы не выращиваете свой собственный, трудно найти свежий корень.
А выращивать самостоятельно дешевле, чем покупать лекарственные травы в магазине, требует меньше ресурсов на упаковку, меньше «травяных миль» при доставке и дает бабочкам источник нектара для питья!
ЛТК: Имеет ли значение, органические семена или нет, и почему?
RC: Если семена органически выращены, значит, гровер заботится о земле. Если вы выращиваете органический сад, органические семена (которые уже были отобраны для использования в органической системе) с гораздо большей вероятностью принесут вам пользу, чем семена, выращенные с использованием химикатов. Органические семена произведут растения с естественной устойчивостью к вредителям и высоким содержанием фитонутриентов.
ЛТК: А как насчет гибридов? Будут ли они также иметь лечебное значение?
RC: Гибридные лекарственные травы могут быть красивы в саду и могут быть довольно энергичными в выращивании, но лучше всего использовать открытые опыляемые, оригинальные формы растений для медицинских целей. Мы в значительной степени полагаемся на целебную традицию (опыт травников на протяжении веков), чтобы узнать, какую траву использовать, в какой форме для какой болезни, и если мы получим гибридную форму, то мы больше не можем доверять этой традиции, чтобы обеспечить нам, что травы, которые мы используем, будут действовать ожидаемым образом. Мы называем эти виды трав «местными расами», и здесь, в Horizon Herbs, мы стремимся поддерживать эти оригинальные линии вместо того, чтобы покупаться на блеск новых гибридов.
Например, существует девять местных видов эхинацеи, эндемичных для Северной Америки. Мы стремимся поддерживать все девять видов, выращенных в уединении, и обнаруживаем, что они дают нам множество вариаций с точки зрения формы цветка, размера растения, лекарственных свойств, особых характеристик, экологических предпочтений и т. д. Со всеми этими уже доступными нам вариациями, кому нужны гибриды?
ЛТК: Какие травы должны быть у каждого в саду?
РК: Это большой вопрос, и я не могу вдаваться в него слишком глубоко, но поскольку арника необходима в основных растительных противовоспалительных препаратах для наружного применения (таких как древняя формула, сочетающая арнику, зверобой и календулу), а так как арника почти везде (особенно в Европе) является охраняемым растением в дикой природе, то я бы предложил выращивать ее в саду. Это дает доступ к незаменимой траве без чувства вины, которую в противном случае можно было бы взять с истощающихся диких насаждений.
Я бы также определенно выращивал календулу, просто потому, что ее действительно легко выращивать, и она имеет множество применений в качестве антисептической мази и в домашней косметике на травах. Другой фантастически полезной травой является Окопник припарка , который имеет невероятно разнообразное применение: от ветеринарии до корма для домашней птицы, от приготовления компоста до приготовления чая и приготовления мази. растение вечно дает.
Натуропаты говорят нам, что лучшее, что мы можем сделать для целостности нашего кровотока, — это ежедневно съедать зубчик свежего чеснока (вероятно, его проще всего использовать в заправке для салата). Это разжижает кровь, поэтому она более эффективно перемещается по телу и снижает риск атеросклероза из-за чрезмерного накопления жира в сосудистой системе.
Я бы закончил это с Самоисцелением, потому что оно самоотверженно отдается производителю. Многие из нас время от времени страдают от орального герпеса (язв) и этот маленький цветок, высушенный и приготовленный из простого чая, является просто лучшим средством, которое вы можете найти для лечения язв. Как только вы привыкнете к использованию Self Heal, перед вами откроется целый травяной мир возможностей, и вы сможете выращивать и пробовать множество других растений — звездчатку, базилик , готу кола — список обширен. Я бы отослал читателей к моей книге « Изготовление лекарств из растений», если есть серьезный интерес войти в портал этого мира самолечения травами из сада.
Семена травы горизонта
ЛТК: Где вы берете семена?
RC: Мы выращиваем наши семена на семенной ферме Horizon Herbs. Самое замечательное в семенах с открытым опылением — это то, что вы можете сохранять их в неизменном виде из года в год. Мы также ищем новые виды, чтобы попробовать их, и поэтому мы путешествуем по всему миру, чтобы получить доступ к интересным видам (например, из Китая, Европы или Восточной Африки), а затем привозим их домой и проверяем, насколько хорошо они себя чувствуют в стандартных органических условиях. Некоторые летают, а некоторые падают. Те, что летают, становятся частью нашего довольно обширного лексикона — на данный момент мы выращиваем более тысячи видов.
ЛТК: Как долго семена могут сохраняться и оставаться жизнеспособными?
RC: По большей части семена лекарственных трав годны в течение 3 лет, если вы храните их в сухом, прохладном и защищенном от света месте. Вы можете хранить их запечатанными в бумажной упаковке в пакете с застежкой-молнией в холодильнике (не в морозильной камере). Но некоторые семена, такие как валериана или ромашка, недолговечны, и их следует сажать в течение года после получения. Другие, такие как Elderberry и Goldenseal, действительно должны храниться свежими и невысушенными для лучшей производительности. Мы отправляем их в небольшом целлофановом пакете, погруженном во влажную среду, чтобы обеспечить хорошую производительность.
ЛТК: Как следует начинать и сажать семена?
RC: Семена лекарственных трав весьма разнообразны с точки зрения их репродукционной биологии. Около 50% видов умеренного пояса хорошо себя чувствуют при стандартном выращивании в теплице: подготавливают горшок или плоскую поверхность с хорошей почвой для горшков, закапывают семена прямо под поверхность, равномерно поливают, держат в тепле и на свету до прорастания. Не кладите их между бумажными полотенцами, в подвале на водонагреватель или на подоконник при минимальном освещении. Дайте им элементы — солнце, дождь, почву и колебание температуры дня и ночи — это их разбудит!
Остальные 50 % видов умеренного пояса лучше всего сеять осенью и оставлять в почве для размягчения и набухания на зиму, после чего они прорастают весной. Семена, которые были одомашнены, как правило, попадают в первую категорию, тогда как очень дикие семена, как правило, попадают во вторую. Вот почему мы уже много лет выпускаем два каталога — весенне-летний и осенне-зимний — чтобы попытаться помочь людям понять сезонные требования к посеву семян лекарственных трав.
Рекомендации Ричо Чеха
Для получения дополнительной информации я рекомендую получить копию нашего текущего каталога. Зайдите на HorizonHerbs.com , или для тех, кто действительно хочет вникнуть в то, как, почему и что делать с выращиванием лекарственных трав, получите экземпляр The Medicinal Herb Grower . Вы будете, по крайней мере, развлечены. Я гарантирую это.