Организация чаепития означает, что вам нужно будет составить меню для чаепития, в котором гостям будут предложены привлекательные блюда. Многие рецепты похожи на легкие закуски для вечеринок , что позволяет приготовить их быстро, без лишней суеты. Воспользуйтесь услугами местной пекарни или гастронома, чтобы приготовить некоторые блюда из вашего меню, чтобы сэкономить время и нервы, если вы не готовы печь для толпы.
Примеры блюд для чаепития
Многие из самых простых меню для чаепития включают небольшие Рецепты сэндвичей с чаем для чаепития и ассортимент миниатюрных десертов. Меняйте меню в зависимости от времени суток: чаепития ближе к обеду, когда есть больше еды, а вечеринки в середине утра или после обеда включают более легкие блюда. Например, вы можете добавить в меню суп или пирог с заварным кремом, если ваша вечеринка приближается к обеду, тогда как утренний чай может потребовать только миниатюрных кексов, фруктов и булочек.
Меняйте свое меню в зависимости от сезона или праздника. Летом вкусным будет охлажденный фруктовый суп, а зимой гости оценят теплый пирог с заварным кремом. Меняйте десерты в зависимости от времени года: осенью используйте пряный пирог с глазурью из сливочного сыра, а весной — Рецепт шоколадного торта покрытый ганашем.
Меню чаепития для взрослых
Чем меньше гостей, тем меньше вариантов вам нужно предложить, так что имейте это в виду при планировании меню. Как минимум постарайтесь, чтобы для гостей было доступно два-три вида бутербродов и десертов. Смешивайте и сочетайте меню ниже в соответствии с вашими потребностями.
Пример меню 1
- Теплые Шляпки фаршированных грибов
- Сливочный томатный суп
- Сэндвичи с куриным салатом
- Мини чизкейки кусочки
- Песочное печенье
- Маленькие четверки
Пример меню 2
- Фаршированные помидоры
- Бутерброды с огурцом и укропом
- бутерброды с яичным салатом
- английские пирожные к чаю
- Клубника, фаршированная сливочным сыром
Пример меню 3
- Киш из садовых овощей
- Нарезанный хлеб для завтрака
- Мини маффины
- Рецепты хлеба | LoveToKnow
- Бискотти
- Ассорти фруктов
Подавайте еду для чаепития на серебряных сервировочных тарелках, бамбуковых подносах или на многоярусной сервировочной тарелке в центре стола. Приготовьте тарелки на кухне, а затем расставьте их на столах, а не пытайтесь заполнить порции после того, как все пришли, за исключением продуктов, которые нужно держать горячими или холодными.
Детское меню
На детском чаепитии пропустите обычные пункты меню и предложите детям то, что, как вы знаете, они будут есть. Рассмотрите следующие идеи для включения в ваше меню:
- Бутерброды с арахисовым маслом и желе, нарезанные формочками для печенья
- Треугольники для бутербродов с ветчиной и сыром
- Фруктовые кебабы
- Палочки из моркови и сельдерея
- Украшенное сахарное печенье
- Кексы
Меню напитков для чаепития
Меню напитков так же важно, как и меню блюд на чаепитии . Подавайте на вечеринке три сорта чая, такие как Эрл Грей, белый чай, чай улун, красный чай или чай со специями. Местные поставщики чая и магазины могут посоветовать вам, какие чаи дополняют и контрастируют друг с другом. Помимо различных чаев, следует предлагать приправы к чаю. Поставьте на каждый стол небольшие подносы, на которых есть:
- Сахар в кубиках или пакетиках
- Дольки лимона
- Дольки апельсина
- Палочки из корицы
- Крем
- Молоко
Не всем нравится чай, поэтому подумайте о том, чтобы иметь сок, лимонад, кофе, горячий шоколад или даже сладкий чай со льдом для тех, кто предпочитает не принимать участие в чаепитии.
Меню чаепития: советы
При подготовке меню для чаепития помните о следующих вещах :
- Включите бутерброды с мясом и вегетарианские блюда.
- Предложите плотные изящные салфетки или даже тканевые салфетки.
- Приготовьте как можно больше еды перед вечеринкой.
- Разместите меню чаепития на каждой сервировке стола для чаепития, чтобы гости знали, что они будут есть и пить.
- Дайте краткую информацию о подаваемых чаях, если гости незнакомы с чаепитием или чаепитиями.
- Будьте любезной хозяйкой и соблюдайте этикет чаепития .
Планирование меню для чаепития — несложная задача, особенно потому, что многие продукты на самом деле являются легкими блюдами быстрого приготовления .