Рецепты тыквенного печенья

Независимо от того, ищете ли вы жевательное или хрустящее сладкое лакомство со вкусом тыквы, печенье станет отличным дополнением к любому осеннему меню или праздничному десертному столу. Эти рецепты понравятся любому любителю тыкв.

Мягкое белое шоколадное тыквенное печенье

Этот рецепт идеален, если вы хотите приготовить мягкое жевательное лакомство в осенней тематике.

• 8 рецептов тыквенных специй, которые стоит полюбить этой осенью
• Рецепт пряного тыквенного супа
• Советы по приготовлению печенья для детского душа

Порции: 36 маленьких печенек

Ингредиенты

• 2 1/2 стакана муки
• 1 1/2 стакана гранулированного белого сахара
• 1 (8 унций) ИЛИ 1/2 (15 унций) тыквы
• 1 чашка чипсов из белого шоколада
• 1/2 стакана размягченного масла
• 1 яйцо
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/2 чайной ложки соли

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте сахар с маслом и хорошо перемешайте в миске.
3. Добавьте тыкву, ваниль и яйцо; взбить до однородной массы.
4. Смешайте корицу, мускатный орех, имбирь, соль, разрыхлитель, пищевую соду и муку в отдельной миске; добавить к тыквенной смеси и перемешать до однородной массы.
5. Добавьте кусочки белого шоколада.
6. Сделайте шарики из теста размером со столовую ложку и выложите на смазанный жиром противень.
7. Выпекайте около 16 минут или пока края не станут твердыми.

Вариации

Время и температура выпекания одинаковы для всех следующих вариантов.

• Замените стружку из белого шоколада обычной стружкой.
• Не используйте стружку из белого шоколада и полейте печенье глазурью после выпечки. Смешайте 2 стакана сахарной пудры, 1 столовую ложку топленого масла, 3 столовые ложки молока и 1 чайную ложку ванили до однородной массы.
• Сверху сливочный сыр глазурь после выпекания.
• Перед запеканием добавьте в тесто 1/2 стакана тыквенных семечек.
• Перед запеканием добавьте в тесто 1/2 стакана сушеной клюквы.

Хрустящее тыквенное сахарное печенье

Если вы предпочитаете хрустящее печенье, вам понравится это хрустящее лакомство со вкусом тыквы.

Порции: от 18 до 20 больших печений

Ингредиенты

• 3 стакана муки
• 1 1/4 стакана гранулированного белого сахара
• 1/2 стакана топленого масла
• 1/2 стакана консервированной тыквы
• 1/2 стакана кокосового масла
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки душистого перца
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте муку, корицу, душистый перец, мускатный орех, пищевую соду и соль в большой миске.
3. В отдельной миске смешайте тыкву, сахар, ваниль, масло и топленое масло.
4. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.
5. Поместите шарики из теста размером 2 столовые ложки на противень.
6. Выпекайте 12-15 минут или пока печенье не подрумянится.

Вариации

Все варианты печенья должны выпекаться в течение того же времени и при той же температуре, что и исходный рецепт.

• Верхушки печенья присыпать сахарной пудрой.
• После выпечки застелить печенье кленовой глазурью. Сделайте это, смешав 1 1/2 стакана сахарной пудры, 1 столовую ложку воды, 3 столовые ложки кленового сиропа и 1 чайную ложку молотого имбиря до однородной массы. Затем посыпьте молотым мускатным орехом.
• Перед запеканием добавьте в тесто 1/2 стакана орехов макадамия.
• Перед запеканием добавьте в тесто 1/2 стакана изюма.

Тыквенные угощения

Приготовление тыквенного печенья или других тыквенных угощений — отличный способ добавить осеннюю тему в любой план меню. Они являются отличной закуской в ​​любое время дня.