Рецепты салатов | LoveToKnow

В рецептах салатов замечательно то, что они настолько просты или сложны, насколько вы хотите их приготовить. Гость с другой планеты может запутать всю концепцию салата. Как только он подумал, что определил это определение, другое значение слова «салат», казалось, еще больше затруднило понимание проблемы.

Что такое салат?

Этот термин чаще всего используется для описания миски с зеленью (салат, шпинат, одуванчик, эндивий), залитой жидким или сливочным вкусовым соусом, называемым заправкой, вместе с другими овощами, такими как помидоры, зеленый перец, лук, редис и ростки.

Это блюдо можно подавать в качестве первого блюда большой трапезы, в качестве легкой трапезы между приемами пищи или превратить в полноценный обед с добавлением сыров, вареных яиц и (для всеядных) мясного ассорти.

Но ждать!

Рецепт салата также может быть основан на чем-то другом, кроме зелени, даже на крахмальных продуктах, таких как картофель или макароны, на майонезной основе. Картофельные и макаронные салаты чаще служат гарниром, чем первыми блюдами, и сопровождают неформальные трапезы, обеды и пикники. Они особенно популярны летом, когда отдают предпочтение холодным блюдам.

А что насчет фруктового салата? Эта смесь нарезанных кубиками или ломтиками фруктов может быть гарниром, десертом или закуской.

Мясо в моих рецептах салатов?

Конечно, почему бы и нет. Куриный салат, салат из тунца, креветки или крабовый салат — это нарезанное кубиками мясо, превращенное в пастообразную пасту с майонезом, сметаной или другим кремообразным ингредиентом. Эти мясные салаты можно есть отдельно или намазывать на хлеб, тосты, круассаны или питы для бутерброда. Или их можно фаршировать внутри томатной скорлупы или огуречной лодочки или даже положить поверх традиционного зеленого салата. В каком случае вы бы сказали, что это станет, например, салатом из курицы?

В любом случае рецепты салатов — это прекрасный способ запастись овощами и отлично пообедать в жаркий день. .