Ингредиенты
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 фунта курицы, нарезанной небольшими кусочками
- 1 средний лук, нарезанный
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 стакан куриного бульона
- 2 столовые ложки сгущенного молока
- 1370 миллилитров банка сгущенного молока
- 3 больших куска венской колбасы (нарезать небольшими кусочками)
- 3/4 стакана нарезанной моркови
- 1 большая картофелина, нарезанная мелкими кубиками
- 3/4 стакана свежих нарезанных грибов
инструкции
- Готовьте курицу, лук и чеснок с растительным маслом в кастрюле на среднем огне, пока курица не станет коричневой со всех сторон.
- Добавьте соль, перец и бульон и доведите смесь до кипения.
- Добавить сгущенку и сгущенное молоко.
- Тушите на среднем огне, пока смесь не загустеет (около 20 минут), часто помешивая.
- Добавьте морковь, грибы и картофель.
- Смесь накрыть крышкой и тушить, пока овощи не станут мягкими (около 15 минут).
- Вмешать колбасу, выложить в сервировочное блюдо и наслаждаться!
Количество порций: с 6 по 8.
Идеи и вариации сервировки
Некоторые пекари и рецепты включают тесто для этого филиппинского блюда. Если вы хотите добавить корочку, добавьте смесь в форму для выпечки 9 x 13, покрытую корочкой из купленного в магазине теста. Смажьте корку взбитым яйцом, смешанным с 1 столовой ложкой молока, и запекайте около 45 минут при температуре 375 градусов по Фаренгейту, пока корка не станет золотисто-коричневой.
Другие варианты и предложения включают:
- Подавать с рисовым слоем или с обеденными булочками.
- Замените грибы горошком.
- Замените колбасу одной банкой (8 унций) кусочков ананаса.
- Добавьте 1 стакан тертого сыра моцарелла (перемешайте, когда добавляете колбасу).
- Замените курицу тофу на вегетарианский вариант.
- Замените обычный лук зеленым.
- Украсить рецепт петрушкой.
- Добавьте больше перца после того, как посыпали тарелкой.