Песочное печенье — всегда удовольствие, но когда оно приготовлено из свежего имбиря, оно становится чем-то особенным. Попробовав этот рецепт, вы обязательно согласитесь.
Рецепт песочного печенья со вкусом имбиря
Ингредиенты
- 1 ¼ палочка сливочного масла
- ½ стакана кондитерского сахара
- 1 ¼ стакана универсальной муки
- 5 чайных ложек свежемолотого имбиря
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки гвоздики
- ½ чайной ложки душистого перца
- ½ чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
- ¼ чайная ложка соли
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов.
- Застелите сковороду 8×8 дюймов фольгой. Если хотите, можете использовать противень 9×9 дюймов, просто проверьте песочное печенье через 40 минут выпекания.
- В чаше миксера взбейте сливочное масло и кондитерский сахар.
- Как только масло и сахар смешаются, добавьте муку, имбирь, ваниль, гвоздику, душистый перец, мускатный орех и соль.
- Взбивайте, пока тесто не станет однородным, а тесто не станет комковатым.
- Соберите тесто в шар.
- Выложить тесто в форму для запекания, застеленную фольгой.
- С помощью вощеной или пергаментной бумаги плотно прижмите тесто к форме, пока оно не станет ровным и гладким.
- Поместите блюдо в морозильную камеру на 15 минут, чтобы тесто стало твердым.
- Когда тесто остынет, используйте линейку в качестве линейки и разрежьте тесто на шесть полосок. # Оставьте тесто в посуде и убедитесь, что оно не разрезано до самой формы. Примерно 3/4 глубины теста подойдет.
- Переверните форму для запекания одним углом к себе. Нарежьте еще 6 полосок, чтобы песочное печенье получилось ромбовидным.
- Выпекайте имбирное песочное печенье в течение 50 минут или пока песочное печенье не станет золотисто-коричневым и твердым на ощупь.
- После того, как вы вытащите песочное печенье из духовки, но до того, как оно полностью остынет, снова нарежьте хлеб по линиям, которые вы сделали перед выпечкой.
Классика печенья
Это рассыпчатое и ароматное песочное печенье достойно самых лучших гостей. Заварите свой любимый чай, разложите печенье на красивой тарелке и наслаждайтесь!