Рецепт бананового ролла

Ингредиенты

• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 2/3 стакана бананового пюре
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Сахарная пудра
• 1 рецепт начинки, ниже

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Сбрызните форму для рулета желе кулинарным спреем.
3. Распылите воск или пергаментную бумагу и положите на дно формы для желе.
4. На плоской поверхности, например на прилавке, расстелите чистое тонкое полотенце. Полотенце присыпать сахарной пудрой.
5. В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и пищевую соду.
6. В отдельной миске смешайте яйца и сахар и взбейте до загустения.
7. Добавьте бананы и ваниль к смеси яиц и сахара и взбивайте до однородного состояния.
8. Аккуратно перемешайте мучную смесь с яичной смесью.
9. Выложите тесто на подготовленную сковороду.
10. Выпекайте пирог 15 минут или до тех пор, пока центр не вернется в исходное положение при прикосновении.
11. Снимите выпечку с краев формы и переверните на полотенце из сахарной пудры.
12. Снимите форму с торта, снимите пергаментную бумагу и оберните торт в полотенце.
13. Остудить торт на решетке в течение часа.
14. Раскатайте и залейте торт.

Рецепт начинки

Начинка ингредиенты

• 1 упаковка по 8 унций размягченного сливочного сыра
• 1 стакан просеянной сахарной пудры
• 6 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки бананового экстракта
• 1/4 стакана сахарной пудры, для присыпки

Инструкции по заполнению

1. Сделайте начинку, взбив сливочный сыр, сахарную пудру, масло и экстракты до однородной массы.
2. Выкладываем начинку на остывший корж.
3. Начните с одного конца и начните раскатывать торт вокруг начинки.
4. Поместите скрученный торт в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на ночь.
5. Перед подачей развернуть торт и выложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой и нарезать кружочками.