Креветки — полезный ингредиент, который стоит добавлять в рецепты. В нем мало жира и много белка, и он вкусный. Классические блюда из креветок могут быть восхитительными, но они могут не входить в состав обезжиренной, низкокалорийной, низкоуглеводной, безглютеновой или другой здоровой диеты, но эти рецепты подходят для различных диет здорового образа жизни.
Креветки и зудл
Этот вариант креветок с креветками и креветками полезен для людей, соблюдающих низкоуглеводную диету, палеодиету, безглютеновую диету или тех, кто следит за калориями. Он богат полезными овощами и нежирным белком и имеет восхитительный вкус. Zoodles — это лапша из кабачков, что делает их безупречным лакомством, которое вписывается в большинство планов здорового питания. Вы можете сделать их с помощью спирализатора, который представляет собой спиральную овощерезку . Вы также можете нарезать цуккини на лапшу с помощью овощечистки, а затем ножа для очистки овощей, чтобы нарезать полоски лапшой.
Рецепт рассчитан на четырех человек и хранится в холодильнике до трех дней. Не замерзает хорошо.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук-шалот, измельченный
- 450 г средних креветок, очищенных и очищенных
- 3 измельченных зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- Цедра 1/2 лимона
- 1 стакан сухого белого вина
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 1/8 чайной ложки свежемолотого черного перца
- Щепотка красного перца
- 2 цуккини, нарезанные лапшой
- 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
инструкции
- В большой сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать.
- Добавьте лук-шалот и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около трех минут.
- Добавьте креветки и готовьте, периодически помешивая, примерно две минуты, пока они не станут розовыми.
- Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте лимонный сок, цедру лимона, белое вино, морскую соль, перец и хлопья красного перца.
- Доведите до кипения.
- Добавьте кабачки. Готовьте, пока кабачки не станут мягкими, около четырех минут.
- Добавьте базилик перед подачей на стол.
Сладкие и пряные обертывания с салатом из креветок
Эти салатные обертывания отлично подходят для любого здорового питания. В них умеренное содержание углеводов, низкое содержание жиров и калорий, без глютена и палео. К тому же они действительно вкусные, и их легко приготовить.
В рецепте четыре порции. Он хранится в холодильнике до трех дней (в разобранном виде) и плохо замораживается.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 красный лук, нарезанный
- 3 персика без косточек и нарезанные
- 450 г средних креветок, очищенных и очищенных
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 2 столовые ложки бурбона
- 1/8 чайной ложки кайенского перца или по вкусу
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 8 больших кусочков масляного салата
- 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки (по желанию)
инструкции
- В большой сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне, пока оно не начнет мерцать.
- Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока он не станет мягким, около четырех минут.
- Добавьте персики и креветки. Готовьте, периодически помешивая, около трех минут, пока креветки не станут розовыми.
- Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, примерно 30 секунд, пока он не станет ароматным.
- Добавьте бурбон, красный перец, корицу и соль. Готовьте, постоянно помешивая, еще одну минуту.
- Подавать с креветками, выложенными ложкой в листья салата. Если хотите, посыпьте петрушкой для украшения.
Креветки на гриле с сальсой из манго
Это простое блюдо идеально подходит для лета. Вы также можете использовать домашний гриль или сковороду для гриля, чтобы получить желаемый результат. Это нежирный и низкокалорийный рецепт, который полезен для людей, придерживающихся чистой, безглютеновой или палеодиеты.
В рецепте четыре порции. Остатки можно хранить в холодильнике около трех дней.
Ингредиенты
- Сок 3-х лаймов, разделенный
- Цедра 1 лайма
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- Кайенский перец 1/8 чайной ложки
- Морская соль 3/4 чайных ложки, разделенная
- 1 1/2 фунта очищенных креветок с прожилками
- 2 манго, нарезанных кубиками
- 1/2 красной луковицы, измельченной
- 1 перец чили халапеньо, мелко нарезанный
- 2 столовые ложки измельченной свежей кинзы
инструкции
- В средней миске смешайте сок двух лаймов, цедру лайма, дижонскую горчицу, чеснок, оливковое масло, кайенский перец и 1/2 чайной ложки соли.
- Добавьте креветки и перемешайте, чтобы покрыть их слоем. Мариновать креветки 15 минут.
- Нанижите креветки на пропитанные деревянные шпажки.
- Нагрейте гриль до средне-сильного. Смажьте решетку оливковым маслом.
- Жарьте креветки на гриле, пока они не станут розовыми, примерно по две минуты с каждой стороны.
- В небольшой миске смешайте манго, красный лук, халапеньо, кинзу, 1/4 чайной ложки морской соли и сок одного лайма.
- Подавайте креветки с сальсой на стороне.
Креветки Севиче
Севиче — легкое, свежее и полезное блюдо. В нем мало углеводов, много белка, мало жиров и калорий. Традиционно подается охлажденным. Вы заметите, что креветки не готовятся, но сок лайма лечит и «готовит» креветки.
В рецепте четыре порции. Замерзает плохо, но в холодильнике хранится двое суток.
Ингредиенты
- 1,5 фунта очень свежего мяса креветок, охлажденного и нарезанного
- 3/4 стакана свежевыжатого сока лайма
- 1 огурец, очищенный и нарезанный
- 1 перец чили серрано, измельченный
- 1/2 красной луковицы, измельченной
- 2 нарезанных помидора из семейной реликвии
- 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
- 1/2 чайной ложки морской соли или по вкусу
инструкции
- В миске среднего размера смешайте креветки и сок лайма, хорошо перемешивая. Дайте креветкам вариться в соке лайма в течение 15 минут.
- Добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте, чтобы смешать.
- Подавать немедленно.
Легкое, полезное питание
Креветки легко приготовить, они вкусны и являются ключевым ингредиентом многих здоровых блюд. Попробуйте эти полезные рецепты креветок в рамках своего плана здорового питания.