Тыквенные семечки богаты питательными веществами, такими как белок, полезные жиры, клетчатка и витамины, а обжарка семян, оставшихся от тыквенной резьбы, делает их идеальной полезной для сердца закуской на любой случай. Различный вкус жареных тыквенных семечек означает, что вы никогда не устанете от этого питательного угощения.
Приготовление жареных семян
Жарить тыквенные семечки проще, чем вы думаете, особенно если следовать этим нескольким простым шагам.
Порции : 2 чашки
Ингредиенты
- 2 стакана тыквенных семечек
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1/8 чайной ложки соли
Направления
- Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
- Очистите тыквенные семечки после вырезания, чтобы избежать излишков мякоти тыквы.
- Семена смешать с топленым маслом и солью; размешайте как следует.
- Положите тыквенные семечки (равномерно разложенные в один слой) на противень, застеленный алюминиевой фольгой.
- Выпекать 45 минут или пока семена не станут золотисто-коричневыми.
Восемь забавных вариаций вкуса
Измените специи из тыквенных семечек, если вы хотите немного изменить ситуацию или хотите особого аромата для праздничных закусок.
1. Тыквенная специя.
Попробуйте жареные семена тыквенных специй, заменив соль в своем рецепте 1-2 чайными ложками домашней смеси тыквенных специй . Этот праздничный вариант идеально подходит для осенних вечеринок и здорового праздничного перекуса.
2. Сахар с корицей.
Ограничьте свое отношение к сладкому, заменив соль в рецепте этими ингредиентами.
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1 чайная ложка сахара
Затем перемешайте с маслом и запекайте, как указано в оригинальном рецепте.
3. Специи для барбекю
Когда вы настроены на более пикантный, мясной вкус, попробуйте перед выпеканием смешать 1-2 чайные ложки натертых специй для барбекю и несколько капель вустерширского соуса с тыквенными семечками и маслом. Это идеальная закуска для вечеринок и Еда для футбольной вечеринки !
Подайте его на праздничный фуршет, как закуску у задней двери или даже как часть стола с закусками на пикнике с барбекю.
4. итальянский
Придайте жареным тыквенным семечкам больше итальянского вкуса, выполнив одно из следующих действий.
- Перед запеканием добавьте в смесь 1 чайную ложку итальянской приправы.
ИЛИ
- Перед запеканием перемешайте семена с 1/2 чайной ложки сушеного орегано и 1 чайной ложкой тертого сыра пармезан.
5. Острый и пряный
Чтобы приготовить острые и пряные жареные тыквенные семечки, попробуйте этот рецепт, выпекая 2 чашки тыквенных семечек с:
- 4 чайные ложки острого соуса
- 2 чайные ложки порошка чили
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
Тщательно перемешайте ингредиенты, а затем перемешайте с семенами перед запеканием.
6. Копченая паприка
Для получения аппетитного аромата копчения просто добавьте 1 чайную ложку копченой паприки в смесь с солью перед запеканием. Чтобы приготовить закуску по-испански, добавьте нарезанный миндаль к копченым семенам после выпечки.
7. Жареный с медом
Жареные в меде тыквенные семечки станут хитом для любого случая, особенно среди детей. Просто обжарьте 2 стакана тыквенных семечек с:
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1 столовая ложка меда
- 2 чайные ложки коричневого сахара
Выпекайте в соответствии с указаниями в оригинальном рецепте, и вы обязательно получите нежно сладкую смесь, которая быстро приготовится.
8. Вкус бекона.
Если вы любитель бекона, вам подойдут жареные тыквенные семечки со вкусом бекона. Вместо обычной соли выберите 1/4 чайной ложки соли для бекона, смешанной с 1/4 чайной ложки чесночного порошка. Затем при желании добавьте кусочки бекона, пока не получите пиковый аромат.
Инструкции по хранению
Чтобы продлить срок годности жареных тыквенных семечек, храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух месяцев или в холодильнике до шести месяцев. Вы даже можете заморозить жареные тыквенные семечки в герметичных контейнерах на срок до года. Если вы заметили, что семена меняют цвет, имеют необычный запах или забавный вкус, самое время выбросить их.
Причины выбрать тыквенные семечки
Богатые питательными веществами тыквенные семечки — это здоровая праздничная закуска, которой можно наслаждаться круглый год. Кроме того, если вы нарезаете тыкву в этот праздничный сезон, не позволяйте этим богатым питательными веществами семенам пропадать даром. Сделайте забавное занятие для себя и детей, вместо этого приготовив их на гриле.