Научиться делать торт с кроликом — особенно полезное вложение для любого декоратора. Весенние вечеринки, празднования Пасхи и дни рождения — идеальные поводы для пирожных с кроликами, поэтому приобретение навыков, необходимых для его приготовления, непременно окупится.
Как приготовить торт с кроликом
Есть десятки вариантов торта, представленного ниже, поэтому не стесняйтесь отклоняться от инструкций и использовать оригинальную идею или вдохновение из других моделей, чтобы создать тип торта, который, по вашему мнению, наиболее подходит.
- Испеките двухслойный прямоугольный листовой торт размером 9 на 13 дюймов или больше. Дать пирогу остыть и сложить слои.
- Выложите пакет с подслащенными кокосовыми хлопьями в большую миску. Смешайте очень небольшое количество воды с несколькими каплями зеленого пищевого красителя и добавьте зеленую жидкость в миску. Тщательно перемешайте смесь, пока весь кокос не станет зеленым. Выложите кокосовый орех на противне, чтобы он высох, и поставьте противень в теплую (но не работающую) духовку.
- Очистите торт щеткой от крошек и с помощью плоской лопатки нанесите сверху и по бокам толстый слой белой масляной глазури. Разгладьте глазурь как можно более равномерно.
- Обведите контур кролика на большом листе пергаментной бумаги. Убедитесь, что форма кролика удобно помещается в середине торта. Вырежьте форму.
- Проверьте кокос. Когда он высохнет, достаньте его из духовки.
- Поместите фигуру кролика в середину торта. Сгладьте края, но не вдавливайте форму в торт.
- Посыпьте зеленым кокосом всю фигуру кролика, в том числе по бокам торта.
- Аккуратно снимите форму кролика. Используя кондитерский мешок, наполненный черным сливочным кремом и снабженный круглым наконечником, обведите контур кролика.
- Если хотите, нанесите розовый и черный сливочный крем на нос, глаза, рот, уши и прыщи.
- Завершите пирог, придавив цветные мармеладки каймой вокруг верхнего и нижнего краев или используя мармеладки, чтобы украсить кролика.
Обязательный навык для декораторов тортов
Знание того, как приготовить торт с кроликом, — это навык, который может использовать каждый декоратор тортов. Если его еще нет в вашем ящике для инструментов, потренируйтесь, сделав образец торта, и поделитесь вкусными результатами с семьей и друзьями.