В то время как клубника со сливками — восхитительный способ подать кусок еды ангела, украшение тортов еды ангела делает красивую презентацию перед нарезкой и сервировкой. Этот легкий десерт — прекрасная альтернатива более традиционным декорированным слоеным и листовым лепешкам.
Как заморозить пирожные с едой ангела
Воздушные качества тортов с едой ангела, которые делают их такими вкусными, также делают их более хрупкими, когда дело доходит до нанесения глазури . Густой сливочный сыр или рулет из помадной глазури часто пропускают в пользу более легких сортов, таких как:
- Взбитые сливки : используйте взбитую глазурь или добавьте в нее такие экстракты, как миндаль, ваниль, мята перечная или лимон. Выберите один, основанный на вкусе торта с едой ангела. Используйте изогнутую лопатку, чтобы добавить немного рюшей в глазурь, чтобы получился красивый вид после замораживания торта.
- Глазурь : Простая глазурь — популярный выбор для глазури для торта с едой ангела. Добавьте свои любимые экстракты, ликеры или даже цедру цитрусовых для восхитительного аромата. Используйте тыльную сторону ложки или кондитерский мешок, чтобы произвольно сбрызнуть глазурью верхнюю часть торта с едой ангела.
- Вылитая глазурь : залитая помадка и шоколадный ганаш — восхитительные способы заморозить торт с едой ангела, и они упрощают замораживание внутренней части отверстия для торта. Остывший пирог выложите на решетку поверх формы для запекания, покрытой фольгой, и медленно полейте пирог легким слоем. В зависимости от толщины глазури может потребоваться подождать несколько минут и налить второй слой для получения достаточного покрытия.
Глазурь из сливочного крема — популярная глазурь для украшения тортов, но для тортов с едой ангела она может быть немного тяжелой. Убедитесь, что пирог полностью остыл и заморозите его очень тонким слоем, чтобы крошка покрыла пирог. Дайте ему застыть, а затем покройте еще одним слоем сливочного крема, убедившись, что глазури достаточно, чтобы покрыть торт.
Если вы планируете дизайн торта, требующий использования всей верхней поверхности торта, необходимо закрыть отверстие в центре. Вырежьте тонкий кусок картона и накройте его пергаментной бумагой. Положите на отверстие и заморозьте, как будто это часть торта. Для дополнительной устойчивости можно добавить дюбель или прочную соломку под кусок картона.
Идеи для украшения тортов «Еда ангела»
Для украшения тортов с едой ангела для мероприятий или особых случаев требуется немного больше, чем просто глазировать торт. Независимо от того, выбираете ли вы простой дизайн с украшением или что-то более сложное, убедитесь, что вы не утяжеляете торт слишком большим количеством начинок. В противном случае пирог может начать вздуться под весом и потенциально разрушиться. Можно складывать пирожные с едой ангела, но обязательно используйте прочную систему дюбелей и тарелок для торта и дождитесь прибытия на место, прежде чем складывать их вместе.
Простые украшения
Простые украшения для торта часто являются лучшим выбором для украшения торта с едой ангела. Эти украшения позволяют сделать так, чтобы свет не был чрезмерным. Заморозьте торт глазурью по вашему выбору, а затем добавьте один или несколько из этих украшений:
- Сообщения по трубопроводу, написанные в круге на вершине торта с едой ангела
- Съедобные топперы для торта в виде конфет, дробленых орехов, нарезанного миндаля или засахаренных фруктов.
- Засахаренные или засахаренные цветы
- Точки масляного крема, бордюры или простые цветы в форме капли
- Посыпка цветным сахаром и драже
- Тонкие ломтики цитрусовых, например апельсинов, лаймов и лимонов.
- Мятные листья
Несмотря на то, что эти украшения просты, их все же можно подобрать по случаю. На свадьбу или юбилей украсьте торт съедобными засахаренными цветами, которые также будут в цветочных композициях. На вечеринке по случаю дня рождения используйте цветные точки того же цвета, что и остальные праздничные украшения. Подайте шоколадный торт с рождественским ангелочком, покрытый глазурью из зеленой мяты и измельченными конфетами из перечной мяты.
Тематический Дизайн Торта
Тематический дизайн торта — еще один способ украшения тортов с едой ангела, хотя и несколько более сложный. Практически любой забавный дизайн торта можно перенести на торт с едой ангела, если он изменен с учетом веса и размера. Фигурки с прокруткой трубок, лицензионные персонажи, цветы или даже полосы на торте. Тонкие и легкие кусочки скрученной помадки также пригодятся для создания тематического дизайна; тем не менее, не кладите на торт тяжелые скульптурные элементы, если только у вас нет дополнительных опор, добавленных внутрь торта с едой ангела.
После нанесения глазури украшения для торта с едой ангела часто становятся простыми; однако возможны и сложные тематические конструкции. Независимо от того, какая глазурь и украшения есть на торте, он обязательно понравится каждому.