Кто не любит есть бутерброды для пикника, сидя на одеяле на солнышке? Если вы ищете способы создать идеальное место для пикника, читайте дальше.
Ключ к бутербродам для пикника
Все любят бутерброды. Их легко приготовить, легко упаковать и легко съесть. Вы можете сделать их легкими и здоровыми или тяжелыми и сытными. Когда дело доходит до того, что вы можете их положить, нет предела, поэтому вполне логично, что бутерброды считаются идеальной едой для пикника .
Однако в искусстве приготовления сэндвичей есть одна хитрость. Любой может подтвердить, что если бутерброд постоять дольше нескольких минут, то обычно получается мокрый беспорядок. И забудьте об их заворачивании, что только усугубит проблему. Как сделать так, чтобы ваш обед не превратился в жлобу? Вот несколько важных советов, о которых следует помнить.
Овощи
Как и люди, овощи — это в основном вода. Многие овощи необходимо нарезать или нарезать, прежде чем класть их на бутерброд, что еще больше увеличивает вероятность их намокания. Как сделать так, чтобы овощи не впитались в хлеб и не образовали огромный беспорядок?
Не нарезанные овощи, такие как зелень и ростки, высушите бумажным полотенцем, прежде чем класть на бутерброд. Если вы нарезаете овощи, например, соленые огурцы, помидоры или огурцы, промокните их с обеих сторон бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Это позволит удалить достаточно воды, чтобы вы могли потратить час или два на пешие прогулки или вождение без грязи.
Мясо
Мясное ассорти по своей природе влажное на ощупь, но если вы дадите им постоять на тарелке десять минут, прежде чем положить их на хлеб, они потеряют немного влаги с поверхности. Большие куски мяса можно обернуть бумажным полотенцем и зажать между двумя тарелками на несколько минут. Это особенно хорошо работает с измельченным мясом, которое имеет тенденцию собирать соки, поскольку имеет большую открытую поверхность. Хорошо отожмите измельченное мясо, чтобы с него не капали капли, вызывающие сырость.
Спреды
Сэндвич-пасты — это целая наука. Знаете ли вы, что спреды на масляной основе, такие как сливочное масло, майонез и песто, на самом деле удерживают влагу от хлеба, предотвращая его намокание? Это так! Жир в этих пастах удерживает мясные и овощные соки там, где им положено, — между ломтиками хлеба и не впитывается в них.
Намазывая ломтик хлеба маслом или майонезом, убедитесь, что вы покрываете его красивым ровным слоем от края до края. Однако не употребляйте слишком много, так как из-за большого количества жира хлеб может стать сырым, как и вода из начинки.
Рецепты бутербродов для пикника
Теперь, когда в вашем арсенале есть некоторые навыки борьбы с сыростью, у вас есть шанс применить их на практике. Эти рецепты сэндвичей обязательно сделают любой пикник незабываемым.
Песто сэндвич с индейкой
Этот бутерброд всегда пользуется успехом, а зеленый соус песто подходит к обстановке на открытом воздухе, где вы, надеюсь, наслаждаетесь им! Делает два бутерброда.
Ингредиенты
- 4 ломтика хлеба
- 1/2 стакана песто (купленного в магазине или домашнего приготовления)
- 1 горсть молодых листьев шпината, осторожно промокнуть насухо
- 8 ломтиков грудки индейки, запеченной в духовке
- Лимонный сок
инструкции
- Намажьте песто тонко и равномерно на одну сторону всех четырех ломтиков хлеба. Отложите два ломтика в сторону.
- Выложите слои шпината на два оставшихся ломтика хлеба, затем выложите их на индейку.
- Сбрызните несколькими каплями лимонного сока и положите на бутерброд отложенные дольки.
- Наслаждаться!
Вегетарианские обертывания
Во всех смыслах обертывания — определенно бутерброды. Их легко приготовить, весело поесть, и детям они нравятся! Урожайность около 24 ломтиков, идеально подходит для бутербродов на пикнике.
Ингредиенты
- 4 большие мучные лепешки, обрезанные до квадратной формы
- Майонез
- 1 кочан салата, слегка промокший насухо
- 1 горсть шпината, осторожно промокните насухо
- 1 упаковка американского сыра (или любого сыра, который вам нравится)
- 2 больших помидора, нарезать кружочками и слегка промокнуть насухо
- 1 упаковка зубочисток
инструкции
- Выложите лепешки плашмя и равномерно полейте майонезом.
- На каждую лепешку добавьте слой салата, шпината и сыра, затем поместите один ряд ломтиков помидора прямо посередине.
- Плотно скатайте лепешки и закрепите на отрезках диаметром 2,5 см зубочистками.
- Нарежьте кусочками по 2,5 сантиметра очень острым ножом.
- Разложите на блюде и наслаждайтесь.