9 переоцененных гарниров на День благодарения

Ужин в День благодарения может стать прекрасным временем, чтобы собраться с друзьями, семьей и любимыми. Независимо от того, является ли ваша центральная часть традиционной жареной индейкой или красивой ветчиной в медовой глазури, вы не должны забывать о своих гарнирах. Просто убедитесь, что вы держите эти девять блюд на столе (если только вы не планируете собирать их на обед в течение следующих двух недель).

Прибой и дерн — довольно стандартная комбинация. Стейк и хвост омара? Звучит восхитительно. Слизистые, слизистые устрицы, набитые на конце бедного 20-фунтового сожителя? Отвратительный! Практически студенистая консистенция устриц просто не свойственна сухой грудке индейки.

Каждый год есть две большие трапезы, которыми вы должны насладиться: обеды на День благодарения и рождественские ужины. В таких случаях оставьте все свои обезжиренные антиоксиданты и богатую питательными веществами клетчатку у дверей. Салат с капустой можно подождать, пока вы не почувствуете себя виноватым за то, что самостоятельно отполировали целый тыквенный пирог. Даже брюссельская капуста лучше. По крайней мере, их можно приготовить в восхитительном топленом свином жире с панчеттой или беконом.

Вы часами работаете над тем, чтобы индейка приобрела великолепный золотисто-коричневый цвет с сочным сочным мясом внутри. Вы тщательно смешиваете идеальный домашний соус, используя эти восхитительные капли. А потом вы открываете банку, и на тарелку брызгает шаткая красная шарик. Если вы не собираетесь готовить клюквенный соус самостоятельно, откажитесь от консервов. Это удешевляет остальную часть еды.

Дети издалека видят чудесный десерт. Они причмокивают и с нетерпением ждут добавления взбитых сливок. За исключением того, что вместо восхитительного тыквенного пирога, который, как они думали, они получали, они очень разочарованы пирогом из сладкого картофеля. Сладкий картофель — в лучшем случае посредственный гарнир, а в худшем — ужасный десерт.

Шутки в сторону? Когда остальная часть пасты будет состоять из фантастической еды, приготовленной с нуля, все, что вам нужно сделать, это открыть пакет замороженных овощных орехов и сварить их в кастрюле с горячей водой? Смесь кукурузы, моркови и гороха лучше всего подходит для голодающих студентов, которые пытаются добавить немного цвета в свою миску с лапшой быстрого приготовления.

Если ваш обед в День Благодарения не будет посещаться в основном пятилетними детьми, вы можете выбрать другой вариант макаронных изделий, если вам нужно есть лапшу рядом с жареной индейкой и брюссельской капустой. А вот макароны с лобстером и сыром, запеченные с крошками панко и специальной смесью из четырех сыров, с другой стороны, это совсем другая история.

Краски осеннего урожая наполнены яркими желтыми, апельсиновыми и красными оттенками. Они не заполнены мокрым неразличимым серым месивом, состоящим из консервированного грибного крем-супа. Откажитесь от мягкой зелени и вместо этого быстро обжарьте стручковую фасоль. Таким образом, они останутся свежими, свежими и яркими.

Определенно есть некоторые странные сочетания продуктов, которые действительно хорошо работают. Щепотка соли отлично подойдет к ломтику арбуза. Однако ваша банка слоеного белого тунца практически должна иметь запретительный судебный приказ против чего-либо из прохода с желе. Конечно, не помогает то, что этот винтажный рецепт , который был на удивление популярен в 1950-х и 60-х годах, обычно также требует майонеза, сметаны и желе на основе цитрусовых.

Говоря о странном использовании желатина в День Благодарения, салат из амброзии не очень-то нравится. От чрезмерно сладких консервированных фруктов до странного текстурного контраста с мини-зефиром и взбитой начинкой — это даже не совсем салат. Это просто липкий сладкий беспорядок, из-за которого дети будут отскакивать от стен.

Если вы стремитесь придерживаться традиций или хотите поэкспериментировать с более современными рецептами, выбор правильных гарниров на День Благодарения может быть трудным. Просто помните, что ужин должен приносить утешение. А устрицы в индейке — не утешение.