10 рецептов дешевых закусок

Приготовление дешевых закусок — отличный способ насытить, даже если у вас ограниченный бюджет. Следующие ниже рецепты закусок не требуют больших затрат, но они вкусные и сытные.

Пряный попкорн

Этот пряный попкорн не стоит дорого, но он дает много сытного хруста и остроты. В нем используются специи, которые, вероятно, уже есть в вашем шкафу. Чтобы сэкономить еще больше денег, используйте воздушную кукурузу вместо попкорна в микроволновке.

• 10 дешевых рецептов пасты
• 10 дешевых рецептов без глютена
• Рецепты здоровых закусок

Ингредиенты

• 4 чашки попкорна
• 3 столовые ложки топленого масла
• 1 чайная ложка болгарского перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• Кайенский перец 1/4 чайной ложки
• 1/4 чайной ложки соли

инструкции

1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
2. Готовьте попкорн, пока духовка разогревается.
3. Сбрызнуть попкорн сливочным маслом и перемешать со специями.
4. Выложите попкорн на противень и запекайте в разогретой духовке около пяти минут, чтобы кукуруза стала хрустящей. Подавать горячим.

Яблоки Ириски

Нарежьте недорогие яблоки дольками и обмакните их в этот недорогой соус, который содержит ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Ингредиенты

• 4 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан коричневого сахара в упаковке
• 1/2 стакана сливок
• 1 чайная ложка ванили
• Щепотка соли
• 2 яблока

инструкции

1. В маленькой кастрюле на среднем или сильном огне растопите сливочное масло.
2. Добавьте коричневый сахар и доведите до кипения. Варить, постоянно помешивая, три-четыре минуты.
3. Взбейте сливки и помешивая, пока они не станут однородными.
4. Добавьте соль и ваниль.
5. Охладите, пока не остынет.
6. Нарежьте яблоки дольками, удалив косточки и сердцевину.
7. Подавать с ириским соусом для макания.

Запеченные картофельные чипсы

Если у вас есть остатки красновато-коричневого картофеля, то вы можете перекусить. Эти недорогие картофельные чипсы также полезнее, чем жареные чипсы в пакете. Их отлично посыпают солью или можно нарезать другими травами, которые можно посыпать поверх чипсов.

Ингредиенты

• 1 сырой красновато-коричневый картофель, вымытый
• 3 столовые ложки масла
• Соль

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1/8 дюйма.
3. Выложите картофель в один слой на одном или двух противнях.
4. Смажьте каждый ломтик маслом.
5. Выпекайте, пока чипсы не станут хрустящими, примерно от 15 до 20 минут.
6. В горячем состоянии посыпать солью.

Сырное ранчо Кесадилья

Это отличный способ использовать оставшиеся лепешки и тертый сыр. В качестве закуски можно использовать кукурузные или мучные лепешки.

Ингредиенты

• 1 лепешка
• 3 столовые ложки тертого сыра
• 3 столовые ложки заправки для салата ранчо

инструкции

1. Поместите лепешку в сотейник с антипригарным покрытием диаметром 12 дюймов и поставьте на средний огонь.
2. Посыпать сыром половину лепешки
3. Сложите лепешку пополам, чтобы покрыть сыр.
4. Готовьте с одной стороны, пока сыр не расплавится, а лепешка не начнет подрумяниваться, примерно две-три минуты.
5. Переверните лепешку и готовьте, пока она не начнет подрумяниваться с другой стороны, еще две минуты.
6. Кесадилью нарезать дольками. Подавайте с ранчо, макнув дольки в соус ранчо.

Пицца Бублик

Все ингредиенты для этого быстрого перекуса недорогие, и их легко найти. Вы можете использовать любое мясо, оставшееся после обеда, или несколько кусочков пепперони. Вы также можете найти соус для пиццы в бутылке для отжима в продуктовом магазине всего за доллар или два или использовать одну-две столовые ложки томатной пасты.

Ингредиенты

• 1 простой рогалик, разрезанный пополам
• 2 столовые ложки готового соуса для пиццы (или 2 столовые ложки томатной пасты, смешанной с 1/4 чайной ложки чесночного порошка и орегано)
• Несколько кусочков пепперони или другого ланч-мяса
• 1/4 стакана тертого сыра

инструкции

1. Обжарьте половинки рогалика до светло-коричневого цвета.
2. Намазать каждую половину 1 столовой ложкой соуса.
3. Сверху выложить дольками пепперони.
4. Сверху посыпать тертым сыром.
5. Жарьте, пока сыр не растает, 2-3 минуты.

Овощи и соус

Стоит этот полезный перекус и недорого. Купите все свежие овощи, которые есть в продаже, например морковь, сельдерей, цветную капусту или перец. Для приготовления этого соуса используется творог, который является недорогой формой протеина. Из него получается немного соуса, так что вы можете есть его в течение нескольких дней или просто приготовить половину рецепта.

Ингредиенты

• 1 стакан творога
• 1 стакан майонеза
• 1/2 пакета смеси для заправки ранчо
• Нарезать овощи

инструкции

1. Смешайте творог, майонез и смесь для заправки ранчо.
2. Окуните овощи в соус.

Обертывания в форме полумесяца

Используйте ваше любимое обеденное мясо и сыр вместе с тубусом готовых (невыпеченных) булочек в форме полумесяца. Хотя из этого получается от восьми до десяти булочек, они маленькие и могут храниться в холодильнике несколько дней, чтобы быстро, но сытно перекусить в любое время.

Ингредиенты

• 1 рулет не запеченный серповидный рулет
• Несколько кусочков ветчины или вашего любимого обеденного мяса
• 1/2 стакана тертого сыра
• 1/4 стакана растопленного сливочного масла

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Отдельные серповидные свитки на отдельные треугольники.
3. Нарежьте мясо для обеда грубыми треугольниками, чтобы они поместились на каждый рулет.
4. Выложить обеденное мясо на рулет и посыпать сыром.
5. Скатайте в форме полумесяца и выложите на несмазанный противень.
6. Смажьте булочки топленым маслом.
7. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 11-13 минут.
8. Подавать горячим или холодным.

Ошибки в журнале

Жуки на поленьях — любимая закуска не зря — их быстро и недорого приготовить, потому что в них используются дешевые ингредиенты, такие как сельдерей, изюм и арахисовое масло. Благодаря содержанию жира и белка в арахисовом масле, а также клетчатки в сельдерее оно очень насыщает.

Ингредиенты

• 2 стебля сельдерея

  

• 1/4 стакана арахисового масла
• Несколько изюма или сушеной клюквы

инструкции

1. Вымойте и обсушите сельдерей и нарежьте его на кусочки по 2,5–3 дюйма.
2. Намазать сельдерей арахисовым маслом.
3. Выложите изюм в ряд поверх арахисового масла.

Чесночные бублики

Эти чипсы лучше всего подходят для черствых рогаликов, поэтому вы можете купить однодневные бублики по специальному заказу в продуктовом магазине или просто использовать те, которые в противном случае пошли бы зря.

Ингредиенты

• Один или два черствых рогалика
• Сливочное масло 3 ст.
• 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. С помощью зубчатого ножа нарезать бублики тонкими ломтиками.
3. Выложите рогалики в один слой на противне.
4. Растопить масло и добавить чеснок.
5. Смажьте половину чесночного масла на верхушках ломтиков рогалика.
6. Выпекать 10 минут.
7. Переверните рогалики, смажьте оставшимся чесночным маслом и верните в духовку.
8. Выпекайте еще 10 минут.
9. Подавать теплым или охлажденным.

Замороженный банановый смузи

Это отличный способ использовать старые бананы, которые в противном случае могли бы пропасть. В нем есть и другие недорогие ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, в том числе молоко, арахисовое масло и молочный шоколад.

Ингредиенты

• 2 спелых банана, очистить и нарезать кусочками
• 2 столовые ложки арахисового масла
• 1 стакан молока
• 2 столовые ложки растворимого шоколадного молочного порошка (или шоколадного сиропа)

инструкции

1. Бананы очистить и нарезать кусочками.
2. Заморозьте бананы в герметичном контейнере, пока не будете готовы их использовать.
3. Поместите все ингредиенты в блендер.
4. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
5. Подавать немедленно.

Доступные, вкусные закуски

Чтобы приготовить недорогие и вкусные закуски, используйте ингредиенты, которые уже есть на кухне, а также те, которые пойдут впустую, если вы не воспользуетесь ими в ближайшее время. Эти закуски насытят вас и доставят удовольствие, не нарушая при этом вашего бюджета.