Изучение того, как чистить решетку для гриля, поможет новым и опытным поварам поддерживать свои грили в исправном состоянии. Убедитесь, что ваш гриль чистый перед каждым приготовлением барбекю, — это один из способов приготовить вкусное блюдо, но уборку следует проводить вскоре после предыдущего сеанса приготовления на гриле.
Важность чистых решеток для гриля
Если вам нужна причина содержать решетки для гриля в чистоте, от этого может зависеть ваше здоровье. Приготовление пищи на прилипших остатках и грязи может вызвать тошноту у любого, кто ее ест, а это верный способ испортить барбекю на заднем дворе. Если каждый раз готовить на гриле несколько минут, ваш гриль останется чистым и незащищенным от микробов. Кроме того, все готово к работе в следующий раз, когда вы его запустите.
Узнайте, как мыть решетку для гриля-барбекю
Есть несколько способов очистить решетку для барбекю, и ни один из них не требует дорогого оборудования или дорогих чистящих средств. Вы даже можете очистить гриль для барбекю с помощью уксуса , который, возможно, стоит прямо сейчас в кухонной кладовой.
Очистка стоек газовых грилей
Даже если ваш газовый гриль может поставляться с настройкой «чистой», вам все равно нужно будет выполнить несколько простых шагов, чтобы по-настоящему очистить эти стойки.
- После каждого использования убавляйте пламя.
- Почистите решетки для гриля щеткой для гриля, чтобы удалить остатки пищи и твердые частицы.
- После чистки выключите конфорки.
- Когда гриль остынет, сбрызните его растительным маслом, чтобы удалить частицы, которые упадут и загорятся при следующем включении пламени.
Очистка стоек для угольных грилей
Есть несколько различных методов, которыми вы можете попробовать очистить обычный угольный гриль.
Замачивание
- Когда огонь погаснет, смажьте слегка теплые решетки щеткой для гриля, чтобы удалить остатки пищи и твердые частицы.
- Замочите решетку для гриля в горячей мыльной воде. Если у вас нет раковины, достаточно большой, чтобы вместить всю стойку, возможно, вам придется периодически переворачивать ее, чтобы вся поверхность намокла.
- Дайте им посидеть хотя бы час.
- Протрите решетки для гриля мочалкой и дайте им высохнуть на воздухе.
Горящий
В качестве альтернативы вы можете использовать очищающие свойства огня для очистки решеток гриля .
- Положите алюминиевую фольгу блестящей стороной вниз на решетку.
- Увеличьте огонь и закройте крышку.
- Дайте настояться 15-20 минут. Не оставляйте его без присмотра.
- Выключите пламя и смахните пепел.
Особый уход за решетками для гриля из нержавеющей стали
Очистка решетчатых решеток из нержавеющей стали требует большей осторожности, так как нержавеющая сталь легко поцарапается. Вам понадобится очищающее средство, специально разработанное для нержавеющей стали, и мягкая ткань. Вы также можете поместить эти решетки в самоочищающуюся духовку, но от этого метода они потеряют свой блеск.
Подготовка
Чтобы упростить очистку в следующий раз, вы можете после каждой очистки опрыскивать или чистить стойки небольшим количеством растительного масла. Это помогает предотвратить прилипание пищи, и вам остается меньше работать после приготовления.
Здоровое барбекю
Как только вы научитесь чистить решетки для гриля, будь то уголь или газ, вы на правильном пути к приготовлению отличных блюд на гриле. Это относительно просто, и, хотя это может быть не самая веселая работа в мире, все же стоит поступать правильно — ваша еда будет вкуснее, и вы, вероятно, получите еще больше комплиментов о своей кулинарии.