Как в европейских странах, так и в США было традицией отмечать крещение или крещение ребенка праздником, и это, конечно же, включает в себя торт для крещения. Вы можете заказать торт для крещения в местной пекарне, но многие семьи предпочитают праздновать крещение своего ребенка домашним пирогом. LoveToKnow Baby собрал подборку рецептов торта для крещения, чтобы помочь вам отпраздновать крещение вашего ребенка. Мы любим, когда наши читатели делятся своими идеями, поэтому, если у вас есть какие-то любимые рецепты, пожалуйста, сделайте это! Ждем вашего ответа!
Торт Крещение
- 2 1/4 стакана универсальной муки
- 2 стакана сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки тертых лимонов, цедра
- 1 чайная ложка ванили
- 1 стакан сливочного масла, размягченного
- 1 контейнер (8 унций) йогурта (лимон, ананас, апельсин, клубника или ваниль)
- 3 больших яйца, комнатной температуры
Смешайте все ингредиенты в одной миске, выложите на смазанную маслом сковороду по вашему выбору и запекайте при 325 градусах в течение часа и десяти минут.
Викторианский торт
- 10 унций сливочного масла
- 8 унций сахара
- 4 яйца
- 1 1/4 фунта муки
- 4 унции молотого миндаля
- 6 унций засахаренной цедры
- 1/2 тертого мускатного ореха
- щепотка молотых гвоздик
- 1/8 пинты бренди
Смешайте все ингредиенты в большой миске и вылейте в большую смазанную маслом форму для выпечки. Выпекать при температуре 325 градусов 1 час 20 минут. Когда пирог остынет, можно покрыть его глазурью на ваш выбор, например, с миндальной глазурью. Смотрите несколько рецептов глазури ниже.
Большой Крестильный Торт
- 16 яиц
- 5 фунтов муки
- 5 фунтов смородины
- 3 фунта сливочного масла
- 2 фунта сахара
- 1 фунт сладкого миндаля
- 8 унций засахаренного цитрона
- 8 унций засахаренного апельсина
- 8 унций лимонной цедры
- 1/4 пинты вина
- 1/4 пинты бренди
- 1/4 унции молотая булава
- 2 тертых мускатных ореха
- Щепотка молотых гвоздик
Просейте муку как можно тоньше и отдельно взбейте яичные белки и желтки. Миндаль растолочь, добавить несколько капель воды, а цукаты нарезать аккуратными ломтиками. Взбейте сливочное масло и добавьте сахар. Взбейте яичные белки до плотной пены и смешайте их с маслом и сахаром. Взбивайте желтки 10 минут и добавьте к смеси муки, мускатных орехов, мускатного ореха и гвоздики.
Взбивайте вышеуказанную смесь 30 минут или дольше. Затем слегка смешайте смородину, миндаль и цукаты с вином и бренди. Выложите форму для торта бумагой, намазанной маслом, и добавьте жидкое тесто. Выпекайте при температуре 325 градусов пять-шесть часов. Чтобы избежать ожогов, можно положить сверху лист бумаги для выпечки. Лед с миндальной глазурью, а сверху посыпать сахарной глазурью.
Бисквит
- 4 яичных желтка
- Мука (см. Инструкцию)
- 1 стакан сахара
- 11/4 чайных ложки разрыхлителя
- 3 столовые ложки холодной воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 11/2 столовых ложки кукурузного крахмала
- 4 яичных белка
- 1 чайная ложка экстракта лимона
Яичные желтки взбить с водой до загустения и цвета лимона, постепенно добавлять сахар и взбивать в течение двух минут. В чашку насыпьте кукурузный крахмал, а оставшуюся часть засыпьте мукой. Смешайте и просейте кукурузный крахмал и муку с разрыхлителем и солью, затем добавьте к смеси сахар / яйцо. Взбить яичные белки до густого состояния и добавить в жидкое тесто. Наконец, добавьте ароматизатор. Выпекать 30 минут при 325 градусах.
Рецепты глазури
Хотя многие из этих рецептов не нужно замораживать, мы добавили несколько любимых рецептов глазури на ваш выбор.
Миндальная глазурь
- 2 яичных белка
- 8 унций сахарной пудры
- 8 унций молотого миндаля
- 1 чайная ложка миндальной эссенции
Смешайте все ингредиенты, дайте глазури высохнуть и затвердеть, а затем добавьте сахарную глазурь, чтобы получилась вкусная альтернатива.
Сахарная глазурь
- От 1/4 до 1/2 стакана масла или маргарина
- 1 стакан просеянной сахарной пудры (возможно, вам понадобится добавить больше для более густой консистенции).
- 1-2 столовые ложки молока
Сливки сливочное масло и молоко, постепенно добавляя сахарную пудру. Смешайте до кремообразной консистенции.
Дополнительные ресурсы LoveToKnow
Есть много других альтернатив для приготовления тортов для крещения, поэтому обязательно ознакомьтесь со всеми нашими вкусными рецептами на сайте Рецепты тортов | LoveToKnow . Вы также можете найти советы о том, как украсить свой торт, посетив наш канал LoveToKnow Cake Decorating.