Если вы подумываете об открытии кофейни, вам понадобится бизнес-план кофейни. Как и любой бизнес-план, такой план содержит информацию, которая поможет вести бизнес и убедить потенциальных инвесторов в том, что у бизнеса есть потенциал для выплаты ссуд с прибылью. Отдельного внимания заслуживают разделы с описанием локации и товарного предложения, чтобы все было хорошо продумано; это то, что сделает или разрушит бизнес кофейни.
Компоненты бизнес-плана кофейни
Прежде чем приступить к написанию бизнес-плана, подумайте о причинах, по которым вы хотите владеть кофейней, и о своем опыте работы в сфере общественного питания, ресторана или кафе. Обдумайте плюсы и минусы покупки существующей кофейни или аналогичного ресторана для преобразования в кофейню. Если такой бизнес присутствует на рынке, это может сократить время нарастания вашего нового бизнеса, особенно если лояльная клиентура уже знакома с заведением.
Изучив эти вопросы и поговорив с бизнес-юристом и бухгалтером, определите корпоративную структуру. Каждая из трех основных бизнес-структур предлагает различные юридические и налоговые преимущества и недостатки. Квалифицированный местный бизнес-юрист и бухгалтер поможет определить, что вам больше всего подходит. Обзвоните и попросите бесплатную консультацию; многие профессионалы приветствуют бесплатные консультации.
Как написать план
Написание бизнес-плана отличается от написания большинства документов. Вместо последовательного написания исследования обычно сначала завершается исследование, затем идет информация о продукте, ценах, местонахождении или клиенте, раздел маркетинга и, наконец, сводка и финансовые последствия. этот заказ:
- Краткое содержание: кратко опишите ключевые моменты в плане, включая то, что вы будете предлагать, где будет располагаться бизнес, как он будет продвигаться и потенциальная прибыль.
- Описание бизнеса и продукты : напишите подробное описание того, что будет предлагать компания. Будете ли вы подавать кофе, фирменные кофейные напитки, чай и продукты для завтрака? Или вы предложите полный комплекс услуг по меню завтрака и обеда? Вы будете предлагать вещи на вынос или на вынос или доставку? Продумайте все аспекты того, что вы предлагаете. Если вы поделитесь своим бизнес-планом с банкирами и потенциальными инвесторами, они внимательно прочтут этот раздел, чтобы понять вашу бизнес-модель.
- Местоположение : Опишите место для кофейни, уделяя особое внимание потенциальным источникам бизнеса, таким как близость к офисным зданиям, кинотеатрам, стадионам или другим крупным объектам, где собираются толпы голодных по Java.
- Конкуренция и рынок: предоставьте подробную информацию о размере отрасли в целом, а также о местном экономическом климате. Опишите основных конкурентов. Имейте в виду, что конкуренты — это не просто другие кофейни; им может быть любое место, где подают еду или напитки. Подумайте об этом таким образом. Если у клиента есть 5 долларов, которые он может потратить, и он хочет что-нибудь поесть и выпить, куда он может пойти? Это ваши конкуренты.
- Маркетинговый план : перечислите маркетинговые мероприятия, которые вы собираетесь использовать для продвижения бизнеса.
- План работы: укажите, сколько людей вам нужно будет нанять, а также различные расходы и инвестиции, которые вам нужно будет вложить в работу, включая покупку кассовых аппаратов, компьютерных систем, кофе и предметов для приготовления пищи, холодильников и т. Д. Базовый план укомплектования персоналом также помогает оценить расходы.
- Расходы и прогнозируемый доход : создайте электронную таблицу Excel или аналогичный документ, в котором перечислены потенциальные расходы по категориям: маркетинг, стоимость товаров (продуктов питания), заработная плата, налоги, аренда, объекты инфраструктуры и многое другое. Создайте вторую таблицу с подробным описанием прогнозируемого дохода в месяц на основе предполагаемого количества клиентов и вашего наилучшего предположения относительно среднего размера заказа. Это сложная цифра для оценки, но окончательное сравнение предполагаемого дохода с расходами сообщает потенциальным инвесторам то, что им действительно нужно знать… и поможет вам определить, где вам нужно расширить операции или сократить расходы, в зависимости от того, где вы чистите.
Примеры
Иногда полезно ознакомиться с примерами реальных планов. Не стоит копировать планы в точности, поскольку нет двух одинаковых предприятий. Следующие ниже примеры планов в Интернете могут дать представление и прояснить детали того, что включить в базовый бизнес-план кофейни. Общие советы по составлению плана также можно найти на сайте Your Business Pal. Вы также можете увидеть BPlans, предлагаемые для воображаемого бизнеса под названием Java Culture .