Существует более 500 видов рода Viola, обычно называемых фиалками. Они разбросаны по всему миру, но большинство из них находится в умеренных районах северного полушария. Большинство фиалок — многолетники, но некоторые из них — однолетние растения, а некоторые достигают размера небольших кустов. Анютины глазки — фиалки; клыковидные фиалки (Erythronium dens-canis) и африканские фиалки (Saintpaulia) — нет.
Описание
Как правило, фиалки представляют собой небольшие растения, вырастающие примерно на 12 дюймов в высоту с аналогичным распространением. У них сердцевидные листья и несимметричные цветы. Форма лепестков является определяющим фактором для многих видов. Наиболее распространены синие и фиолетовые цветы. Также встречаются красные, розовые, белые, желтые и двухцветные цветы. Виолы обычно обильно цветут в период цветения. Традиционно это весенний цветок, но были выведены новые сорта, которые цветут все лето. Некоторые виды устойчивы к зоне 4.
V. odorata и ее потомки — самые часто выращиваемые садовые фиалки и самые ароматные. Пармские фиалки, вероятно, являются разновидностью Sweet Violet. Анютины глазки, V. × wittrockiana, являются гибридами. В их развитии участвовало не менее трех видов: V. tricolor (Heartsease), V. altaica и V. lutea. Анютины глазки действительно двулетники, но обычно их выращивают как однолетники. Растения достигают высоты около метра. Цветы могут быть синими, оранжевыми, фиолетовыми, красными, белыми, желтыми или смешанными.
Научная классификация
Царство —
Отдел Plantae —
Класс Magnoliophyta —
Порядок Magnoliopsida —
Семейство Malpighiales —
Род Violaceae — Viola
Условия выращивания
Традиционно фиалки выращивают в полутени и на богатой влажной почве . Это по-прежнему лучшие условия для них, хотя некоторые виды и сорта также хорошо себя чувствуют на полном солнце.
Весной можно делить фиалки. Если они счастливы в своем местоположении, они легко самосевятся. Некоторые виды немного инвазивны. Анютины глазки лучше всего растут в прохладную погоду весной или осенью. Цветение замедляется в жаркую погоду, хотя увядание может продлить период цветения. В жаркую погоду анютины глазки нуждаются в тени и большом количестве влаги. Высоко плодородная почва или регулярное внесение удобрений дают более крупные цветы. Анютины глазки можно размножать семенами или черенками.
Сорта виолы для выращивания
Фиалки
V. cornuta ‘Chantreyland’ — абрикосовые
V. cornuta ‘Cuty’ — белые и оттенки фиолетового
V. cornuta ‘Black Magic’ — черные с желтыми глазками
V. cornuta ‘Jersey Gem’ — ярко-голубые
V. odorata ‘Rosina’ — розовый
V. odorata ‘Royal Robe’ — темно-фиолетово-синий
V. odorata ‘Snow Princess’ — белый
V. odorata ‘Whiskers’ — желтый с пурпурными линиями
V. odorata ‘White Czar’ — белый
V. sororia ‘Freckles’ — бледный синий с крошечными фиолетовыми отметинами
Анютины глазки
V. × wittrockiana ‘Bingo Series’
V. × wittrockiana ‘Crystal Bowl Sky Blue’
V. × wittrockiana ‘Crystal Bowl White’
V. × wittrockiana ‘Happy Face Series’
V. × wittrockiana ‘Imperial Blue’
Проблемы
Виолы очень легко выращивать. На них могут нападать обычные садовые вредители и грибки , но с этими проблемами легко справиться.
Использование
Фиалки и анютины глазки используются как клумбы, бордюрные растения и в контейнерах.
Цветки и листья фиалки съедобны и иногда используются в салатах. Кристаллизованные цветки фиалки служат съедобным украшением тортов и пирожных. Засахаренные фиалки, называемые фиалками Тулузы, до сих пор коммерчески производятся в Тулузе, Франция. Сироп из фиалок традиционно применялся при респираторных заболеваниях. Фиалковый чай использовался при расстройствах пищеварения и как средство от головной боли.
От викторианского садовника
Прочтите Violet, чтобы узнать мнение викторианского садовника об этих очаровательных цветах.