Пальмы являются красивым и уникальным элементом пейзажа в любом Идеи прибрежного ландшафтного дизайна . Два съедобных фрукта — кокосы и финики — растут на некоторых разновидностях пальм, но люди иногда путаются в том, на каких пальмах растет каждый из этих вкусных фруктов.
Кокосы и кокосовая пальма
Кокосовая пальма выращивается во всех тропических регионах и процветает на песчаных почвах, обильном солнечном свете, теплых температурах и высокой влажности. Это один из самых известных видов пальм из-за популярности и широкого использования плодов кокоса. Технически кокос — это так называемая костянка, плод с мясистым слоем — это Кокос — это орех или фрукт? Ботанический ответ .
Кокос используется во всех отношениях:
- «Мясо» кокоса, представляющее собой белую мякоть внутри, дает масло, которое используется для приготовления пищи и изготовления маргарина.
- Мясо кокоса также можно готовить, есть сырым или сушить.
- Из мякоти кокоса можно получить сок, называемый кокосовым молоком, который является полезным напитком и может также использоваться в кулинарии.
- Полость кокоса заполнена «кокосовой водой», которая содержит большое количество сахара, витаминов, минералов и клетчатки и является отличным питательным напитком.
- Твердая скорлупа кокосового ореха часто используется для изготовления различных вещей, от мисок до пуговиц.
- Цветки кокосового цветка производят сок, который можно использовать в качестве напитка. Его также можно ферментировать для производства «пальмового вина».
- Почки цветков кокоса также съедобны и известны как пальмовое сердце. Они являются деликатесом и часто используются в кулинарных рецептах высокого класса.
Финики и финиковая пальма
Финики — это сладкие, наполненные клетчаткой фрукты, выращенные на определенных типах пальм, известных как финиковые пальмы. Карликовые финиковые пальмы специально выращивают для получения фруктов и, вероятно, возникли в районе Персидского залива, хотя сегодня их выращивают везде, где климат подходит из-за их привлекательности. Финики веками были основным продуктом питания на Пустынные растения и часто упоминаются в Библии.
Плод имеет множество применений, как в пищу, так и в других целях:
- Финики можно есть свежими или сушеными; их также можно очистить от косточек и начинить различными начинками, например, сливочным сыром.
- Многие пудинги и десерты, особенно ближневосточного происхождения, содержат нарезанные финики, иногда глазированные глюкозным сиропом.
- Финики популярны в США как праздничная еда, их часто запекают в хлеб вместе с орехами, корицей и другими традиционными ингредиентами. Их сладкий вкус хорошо сбалансирован богатством специй.
- Финиковый сок используется в некоторых исламских странах как разновидность безалкогольного шампанского.
- Семена финика можно измельчить и использовать в качестве дешевого корма для животных.
- Финиковое масло часто используется в мыле и косметике и требует небольшой химической обработки, что делает его дешевым и натуральным.
- Семена фиников можно сжигать вместо древесного угля или даже использовать в качестве добавки к кофейным зернам, чтобы обогатить вкус кофе и растянуть зерна, чтобы увеличить объем.
- Высокое содержание танина в финиках позволяет использовать их во многих традиционных лекарствах; они обладают естественной очищающей и вяжущей силой и могут быть использованы для всего, от боли в горле до простуды и лихорадки.
- Сок финиковой пальмы можно использовать для приготовления особого сиропа, придающего сладость блюдам и блюдам.
- Листья финиковой пальмы, пожалуй, наиболее известны тем, что их используют во время Вербного воскресенья в христианской традиции. Они также используются в Северной Африке для изготовления укрытий; их большой размер, водонепроницаемость и долговечность делают их подходящими для всего, от плетения корзин до вееров.
- Древесина финиковой пальмы очень легкая и может использоваться для поделок, а также для изготовления таких вещей, как декоративные конструкции (столбы, перила и т. д.) для реальной инфраструктуры, такой как мосты. Древесину легко носить с собой и резать, она хорошо противостоит погодным условиям, хотя это не самая прочная древесина. Дополнительные дрова также можно сжигать в качестве топлива.
Плоды пальмы
Другие виды пальм, выращенные на других типах пальм, на самом деле съедобны, а некоторые из них имеют множество применений, но нет двух таких популярных и широко распространенных, как кокосы и финики. Никакие другие пальмовые плоды так успешно не вошли в повседневную культуру и не видели таких широко распространенных методов использования.