Мама всегда говорила, никогда не играй с едой, но это не будет весело! Использование забавной еды, такой как мармеладные мишки, — отличный инструмент для обучения детей основам химии.
Удивительный растущий мармеладный мишка
Удивительный растущий мармеладный мишка — это простой и веселый эксперимент для детей в возрасте до 12 лет. Установка займет меньше часа, но эксперимент продлится не менее 48 часов.
В то время как большинство сладких конфет растворяются в воде, мармеладные мишки сделаны из желатина, который предотвращает растворение мишек. Эксперимент с мармеладным мишкой — отличный способ научить детей осмосу. Осмос — это процесс, когда вода перемещается из воды с большей концентрацией в воду с меньшей концентрацией, например, мармеладный мишка. Проведите эксперимент и посмотрите, что получится!
Материалы
- Мармеладные мишки
- Три стакана воды
- Одна столовая ложка соли
- Одна столовая ложка сахара
- Правитель
- Калькулятор
- Кухонные весы
- Бумажные полотенца
- Ручка и бумага
- Часы или таймер
инструкции
- Выберите трех мармеладных мишек одного цвета.
- Измерьте длину, высоту и ширину каждого мармеладного мишки и запишите их.
- Взвесьте каждого мармеладного мишку и запишите.
- На каждом стакане укажите его содержимое: вода, соленая вода или сахарная вода.
- Наполните стакан с помеченной водой половиной стакана простой воды.
- Наполните стакан с помеченной соленой водой половиной стакана воды. Добавьте и перемешайте с одной столовой ложкой соли, пока вся соль не растворится.
- Наполните стакан с пометкой «сахарная вода» половиной стакана воды. Добавьте и перемешайте с одной столовой ложкой сахара, пока весь сахар не растворится.
- Добавьте мармеладного мишку в каждый стакан и засеките время.
- Подождите 12 часов, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
- Верните мармеладных мишек обратно в очки.
- Вернитесь через 24 часа, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
- Верните мармеладных мишек обратно в очки.
- Вернитесь через 48 часов, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
Как это работает?
Что случилось с мармеладными мишками? Почему они растут, а не растворяются, как другие конфеты? Мармеладные мишки содержат желатин, который является тем же ингредиентом, что и Jell-O. Как только вода и желатин остынут, вода из мармеладных мишек выливается, оставляя после себя вкусного твердого карамельного мишку.
Желатин представляет собой длинную цепочечную молекулу, которая скручивается, образуя твердую форму. Когда мармеладный мишка помещается в стакан с водой, он становится растворенным веществом. Растворенное вещество – это растворенное в растворе вещество. Вода является растворителем. Поскольку мармеладный мишка не содержит воды, при добавлении его в стакан с водой вода попадает в мармеладного мишку в результате процесса осмоса.
Соль представляет собой гораздо меньшую молекулу, чем желатин. В водной смеси молекул соли больше, чем в мармеладке. Молекулы воды будут двигаться к молекулам соли, чтобы выровнять количество молекул воды и соли в растворе. Вот почему мармеладный мишка в соленой воде не так сильно растет, если вообще растет. Что случилось с мармеладным мишкой в сахарной воде?
Удивительный растущий мармеладный мишка, часть 2
Теперь, когда дети узнали, что происходит с мармеладными мишками в воде и соленой воде, пришло время узнать, что мармеладные мишки делают в других растворителях. Эксперимент не должен быть замысловатым, просто найдите на кухне другие жидкости, такие как уксус, молоко, растительное масло или что-нибудь еще, что можно найти в кладовой и холодильнике.
Материалы
- Мармеладные мишки
- Стаканы или миски
- Уксус
- Молоко
- Растительное масло
- Другие жидкости, найденные на кухне (по желанию)
- Правитель
- Калькулятор
- Кухонные весы
- Бумажные полотенца
- Ручка и бумага
- Часы или таймер
инструкции
- Выберите три (или больше, в зависимости от количества растворителей) мармеладных мишек одного цвета.
- Измерьте длину, высоту и ширину каждого мармеладного мишки и запишите их.
- Взвесьте каждого мармеладного мишку и запишите.
- Подпишите каждый стакан его содержимым.
- Наполните стакан, помеченный его жидким содержимым.
- Добавьте мармеладного мишку в каждый стакан и запустите таймер.
- Подождите 12 часов, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
- Верните мармеладных мишек обратно в очки.
- Вернитесь через 24 часа, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
- Верните мармеладных мишек обратно в очки.
- Вернитесь через 48 часов, измерьте и взвесьте каждого мармеладного мишку.
Осмос стал проще
Удивительный эксперимент с растущим мармеладным мишкой — это веселый и простой эксперимент, который научит детей основным принципам осмоса. Используя красочных и вкусных мармеладных мишек, дети могут увидеть, как вода входит и выходит из мишки. Мы просто не рекомендуем есть медведей после того, как они побывали в соленой воде или уксусе!