Домашняя еда для пеших походов может быть менее дорогой и более питательной, чем расфасованная еда для пеших походов.
Домашняя еда для походов
Готовить домашнюю еду для пеших прогулок весело и легко . При приготовлении еды помните, что туристы предъявляют определенные требования к еде, которую они приносят в рюкзаке. Еда в походе должна быть:
- Легкий
- Компактный
- Питательный
- Вкусные
- Легко готовить на тропе
Обезвоживание пищи
Хороший дегидратор для пищевых продуктов необходим, если вы серьезно относитесь к туристам, желающим готовить себе еду самостоятельно. Изучите дегидраторы и найдите тот, который имеет хорошую циркуляцию воздуха, конструкцию с двойными стенками и внутренний термостат от 85 до 160 градусов по Фаренгейту при использовании. При приготовлении сушеных фруктов, овощей и мяса следуйте инструкциям, прилагаемым к дегидратору. После того, как вы съели обезвоженные овощи, мясо и фрукты, вы можете добавить их в свою любимую домашнюю подкормку .
Трейл Микс
Трейл-микс — один из самых простых и питательных продуктов, которые вы можете приготовить для пеших походов. Приготовьте рецепт мюсли ниже и добавьте любой из следующих ингредиентов:
- Арахис
- Орех пекан
- Семена подсолнечника
- Кешью
- Грецкие орехи
- Шоколадная крошка
- Чипсы Butterscotch
- M & M’s
- Кокос
- Сушеные абрикосы
- Сушеные яблоки
- Сушеные бананы
- Сушеная черника
Рецепты
Гранола
Приготовьте домашнюю мюсли, которую можно съесть в качестве смеси или завтрака. Смешайте в миске, а затем выложите на большой противень, смазанный маслом:
- 4 стакана овсянки
- ½ стакана зародышей пшеницы
- Нарезанный миндаль
- Изюм
- Сушеная клюква
- ½ стакана кокоса
- 2 столовые ложки сахара
- ¼ стакана муки
В отдельной миске перемешайте и затем равномерно полейте сухие ингредиенты:
- 2 столовые ложки сахара
- ¼ стакана муки
- 1/3 стакана кленового сиропа
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
- 2 столовые ложки топленого масла
Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту от 15 до 20 минут. Хранить в мешках на молнии.
Запеканка с тунцом и лапшой
Необходимые ингредиенты:
- Пакетик тунца из фольги
- 1 упаковка лапши Рамен
- ½ стакана сушеного гороха
- Пакетик майонеза из ресторана быстрого питания
Чтобы сделать по следу, вскипятите 1 стакан воды. Добавьте лапшу Рамен и горох. Варить до мягкости. Добавьте пакетик с тунцом и майонез и перемешайте.
Измельченный говяжий перец чили
Сделайте этот перец чили дома и высушите его для похода в горы. Панировочные сухари в мясе помогают в процессе обезвоживания и облегчают регидратацию во время похода в лагере.
Браун следующее:
- ½ фунта говяжьего фарша
- ¼ стакана панировочных сухарей
- 1 большая луковица
Добавьте в говяжий фарш и готовьте в большой кастрюле:
- 3 ст. порошок чили
- Банка красной фасоли 1-15 унций, осушенной
- Банка 1-10 унций томатного пюре
Варить до тех пор, пока не уйдет большая часть жидкости. Это займет примерно час.
Выложите перец чили на противни для обезвоживания, застеленные листом пергаментной бумаги. Обезвоживайте в течение примерно четырех часов, примерно через два часа распадаясь на более мелкие кусочки. При необходимости обезвоживайте дольше. Храните сушеный перец чили в пакете на молнии. В лагере вскипятите одну чашку воды и добавьте одну чашку сушеного чили. Дайте ему постоять около пяти минут, чтобы оно восстановилось, а затем прокипятите еще десять минут.
Испанская говядина и рис
Обезвоживайте измельченную говядину, черную фасоль, болгарский перец, лук и помидоры. Смешайте в сумке на молнии все следующие ингредиенты:
- ¼ стакана сушеной тертой говядины
- ¼ стакана сушеного перца, лука и помидоров
- ¼ стакана сушеной черной фасоли
- ½ стакана риса быстрого приготовления
- 1 столовая ложка приправы для тако
Поместите следующие два ингредиента в отдельный пакет на молнии:
- 1 ст.ложка сырного порошка из коробки с макаронами и сыром
- 1 столовая ложка сухого молока
В лагере вскипятите полтора стакана воды. Добавьте в пакет говядину, бобы, овощи, рис и приправы. Увлажните в кипящей воде примерно 10-20 минут, а затем добавьте сыр и сухое молоко. Варить еще несколько минут до тепла.
Наслаждайтесь преимуществами домашней еды для кемпинга
Вы не только сэкономите деньги, приготовив домашнюю еду для пеших прогулок, но и будете знать, что будете наслаждаться вкусной и питательной едой на тропе.