Решетка для приготовления пищи на открытом воздухе — это сердце и душа открытого барбекю. Это оборудование незаменимо при приготовлении на гриле и барбекю на открытом воздухе, поскольку оно удерживает продукты над огнем. Без решетки для жарки вы могли бы ограничиться жаркой зефира на открытом огне. Однако, когда у вас есть решетка, есть много восхитительных рецептов приготовления пищи на открытом гриле на открытом воздухе, которые вы можете приготовить и отведать во время похода.
Покупка решетки для готовки на открытом воздухе
При покупке новой решетки необходимо учитывать множество факторов. Решетки для жарки бывают практически любого размера и типа, которые вы только можете себе представить. При выборе необходимо учитывать размер гриля. Вы также должны помнить, сколько продуктов вы планируете приготовить, и какие именно блюда вы собираетесь готовить на решетке.
Чугунные решетки
Чугунные решетки очень популярны. Их широкий угол сохраняет тепло в течение длительного времени и позволяет готовить пищу быстро и равномерно. Единственный недостаток чугунных решеток — необходимость ухода за ними, чтобы они не ржавели. Чтобы решетки оставались чистыми, необходимо регулярно чистить их и добавлять приправы. Большинство решеток включают инструкции, объясняющие, как именно их обслуживать. Хотя приправы необходимы для ухода за чугунными решетками, они могут прослужить всю жизнь, если за ними хорошо ухаживать.
Железные решетки с фарфоровым покрытием
Многие люди не хотят беспокоиться о техническом обслуживании чугунных решеток. Хороший вариант для таких кемперов — чугунные решетки с фарфоровым покрытием. Эти типы решеток не нужно приправлять, и их преимущество заключается в том, что они обеспечивают более длительный нагрев. Одним из недостатков является то, что фарфоровое покрытие потенциально может стираться, если вы не будете проявлять особую осторожность при его использовании. При неправильном обращении фарфор может трескаться или скалываться. Лучше очистить решетку с помощью латунной щетины, чем зазубренные края традиционного металла, которые часто используются для очистки решеток для готовки на открытом воздухе.
Решетки из нержавеющей стали
Решетки из нержавеющей стали не так прочны, как чугунные. При этом при надлежащем обслуживании они могут прослужить очень долго и потенциально сэкономить вам деньги. Также доступны решетки из нержавеющей стали, покрытые фарфором. Фарфоровое покрытие на нержавеющей стали часто бывает тонким с широкими промежутками, которые не могут выдерживать столько тепла, сколько покрытые фарфором железные решетки. Решетки с покрытием из фарфора из нержавеющей стали отлично подходят для копчения мяса и приготовления пищи при более низких температурах, но некоторым они не нравятся, потому что они не выдерживают тепло так же хорошо, как другие типы, и они не оставляют на продуктах печально известных следов от гриля.
Гарантии
На решетки для готовки обычно предоставляется гарантия, и по этой причине часто лучше покупать новые решетки, чем использованные. Вы никогда не знаете, когда на использованной решетке могут появиться некоторые признаки ржавчины, поэтому, по крайней мере, с новым грилем вы можете использовать эту гарантию, если что-то пойдет не так.
Резюме
При покупке решетки для жарки на открытом воздухе следует учитывать множество факторов. Уход, материал, долговечность, размер и стоимость — все это должно повлиять на ваше решение при выборе новой решетки для готовки. Есть много разных типов решеток для приготовления пищи на открытом воздухе. Размеры варьируются от крошечных решеток для барбекю и уличных кухонных плит до огромных 9 основных принадлежностей для костра для приготовления вкусных блюд для 9 основных принадлежностей для костра для приготовления вкусных блюд . Вариантов множество, поэтому у вас не должно возникнуть проблем с поиском именно того, что вам нужно. Многие ведущие компании, такие как Weber, часто предлагают решетки более высокого качества, чем стандартные, которые они продают с новыми решетками. Как правило, приобретение решеток из нержавеющей стали — хорошее решение, потому что они легкие, и вам не нужно слишком беспокоиться о ржавчине и регулярном техническом обслуживании.