Текстильная и швейная промышленность является крупнейшим мировым работодателем в обрабатывающей промышленности, в производстве которого участвуют около 200 стран, в результате чего объем торговли в 1996 году составил 313,5 миллиарда долларов. Из этой суммы 163,3 миллиарда долларов пришлось на одежду, десятую по величине категорию торговли в мире. Швейная промышленность включает в себя множество небольших, но взаимосвязанных фирм. Изготовление одежды для продажи в качестве готовой одежды является трудоемким, но для начала производства требуется меньше капитальных вложений и менее передовых технологий, чем во многих других предприятиях. Женщины составляют большинство рабочей силы во всем мире, и на протяжении всей истории одежда оставалась постоянным источником занятости. Эти факторы сделали производство готовой одежды особенно важным для экономики развивающихся стран в двадцатом и начале двадцать первого веков.
На иллюстрированной диаграмме показаны отношения между многими ассоциированными фирмами, участвующими в производстве готовой одежды всех ценовых уровней. В современной промышленности эти фирмы расположены в самых разных частях света. Таким образом, производственный акцент теперь делается на координацию и логистику каждого аспекта процесса.
Есть четыре аспекта готовой одежды с историческим прошлым, которые остаются важными направлениями бизнеса в двадцать первом веке. Наиболее распространенным является спекулятивное производство модной одежды для продажи в розницу, как показано на диаграмме. Во-вторых, заказное производство одежды, например военного обмундирования, отличается от спекулятивного производства характером финансового риска, поскольку нет необходимости продавать в розницу. В-третьих, рынок подержанной одежды традиционно был источником готовой одежды для бедных. Тем не менее, огромный рост бывшей в употреблении одежды как жизнеспособного и расширяющегося бизнеса в конце двадцатого и начале двадцать первого веков примечателен широтой ее рынка, который охватывает почти все социально-экономические уровни через перепродажу и комиссионные магазины, а также аукционы. Отчасти из-за ослабления стандартов одежды, отчасти из-за популярной культуры и отчасти из-за изобилия в последней четверти двадцатого века подержанная одежда является важным сектором современного рынка готовой одежды. Фирмы, которые предоставляют услуги для международной торговли посредством доставки и логистики, составляют четвертый важный и прибыльный аспект, особенно из-за децентрализации современной отрасли.
Доиндустриальная готовая одежда: спекулятивное производство
Спекулятивное производство началось еще в древности, когда одежда и аксессуары продавались по всему миру. Например, готовая к износу была частью древней вавилонской деловой жизни , как записан на глиняных табличках , датируемые 1400 до 1200 г. до н.э. купца там написали свои соратник , чтобы наставлять их , чтобы открыть свой склад, вынимает одежду из своих закрытых сундуков и от сундуки с одеждой, возвращенные ему другим купцом. Он поручил им: «Запишите в своих табличках следующее: взяли столько-то одежд из сундука, столько-то из регулярных поставок не получили, столько-то из одежд вернулся ко мне — и пришли мне все таблетки» (Оппенгейм, стр. 85). Эти инструкции мало чем отличаются от инвентаризаций, проводимых в современной промышленности.
Спекулятивное производство требует капитальных вложений и способности брать на себя риски, связанные с окупаемостью инвестиций за счет продажи товаров с прибылью. В доиндустриальную эпоху такое производство включало полезную, но полуприлегающую одежду. После 1350 года, когда одежда стала более подходящей, рубашки и аксессуары, такие как воротники, сетки для волос, шляпы и перчатки, стали основными видами продаваемых товаров. Во Флоренции эпохи Возрождения вышитые съемные рукава можно было купить в готовом виде, а также экспортировать. Отчеты лондонской таможни за вторую половину шестнадцатого века показывают, что перчатки были импортированы оптом из Бельгии, Испании и Италии; сетки для волос, соломенные шляпы и кепки из Франции дюжинами; а также вязаные ночные колпаки, перчатки, чулки и нижние юбки. Лондонские шелковицы шестнадцатого века, которые перерабатывали импортный шелк-сырец из Италии в нить, могли плести ленты и другую отделку для изготовления шелковых аксессуаров, которые они продавали в своих собственных магазинах вместе с импортными шелковыми изделиями, такими как сетки для волос, сетчатые галстуки и сетчатые рукава. В других местах женщины выполняли большую часть работы по изготовлению мелких аксессуаров, и такие изделия заказывались и продавались через мужские торговые гильдии.
Доиндустриальная готовая одежда: комиссионные и пожертвования
Комиссионные давались на снабжение армий, домашних слуг или благотворительные пожертвования. В древних римских записях указывается, что одежда производилась на фабричных условиях с участием примерно 100 рабочих и что римские легионы оснащались какой-то ранней формой массового производства. Комиссии также фигурируют в более поздних европейских религиозных ритуалах и благотворительных пожертвованиях. Например, во время ежегодной церемонии омовения ног в Великий четверг Елизавета I Английская (1533–1603) снабдила шерстяным платьем, парой туфель и халатом, произведенным за ее счет, столько женщин, сколько было лет. возраста королевы. В другом примере шестнадцатого века богатый гражданин Нюрнберга, Германия, предусмотрел в своем завещании от 1577 года, что каждый год 31 октября 100 бедняков будут получать пальто, жилет и брюки из черной шерсти, черную шляпу, белая льняная рубашка и пара туфель. Это конкретное пожертвование продолжалось до 1809 года и требовало от двух мастеров-портных и их подмастерьев использования определенных выкроек, стандартных размеров и материалов, приобретенных у определенных продавцов, — требования, аналогичные практике прет-а-порте двадцать первого века. Состоятельные люди также могли указать в своем завещании траурную одежду, которую нужно было сшить и раздать скорбящим на их похоронах.
Доиндустриальная готовая одежда: бывшая в употреблении одежда
Безусловно, самым распространенным и распространенным источником готовой одежды в доиндустриальную эпоху был рынок подержанной одежды. По всей Европе записи, начиная со средневековья, документируют торговцев бывшей в употреблении одеждой, часто женщин, которые поставляли многим представителям более низкого социально-экономического уровня, для которых новая одежда была слишком дорогой. Торговцы бывшей в употреблении одеждой иногда арендовали прилавки на рыночных площадях, предназначенных для их торговли, или просто продавали свои товары на улицах. Гильдия розничной торговли, в которую входили торговцы подержанной одеждой, была организована во Флоренции, Италия, в 1266 году. Необходимость наличия бывшей в употреблении одежды очевидна в следующих примерах из Нюрнберга, Германия, в 1509 году, когда работодатель подарил служанке новое пальто. равнялась 56 процентам ее годового дохода, а ткань обеспечивала прислугу». его пальто и брюки стоили 148 процентов его годовой зарплаты. Некоторые представители высших классов также покупали бывшую в употреблении одежду, большая часть которой была приобретена дилерами на распродажах недвижимости. В годы чумы, когда боялись заразиться, рынки подержанной одежды закрывались.
Доиндустриальная готовая одежда: международная торговля
Международная торговля готовой одеждой и аксессуарами увеличилась по мере того, как другие регионы мира открылись для европейского бизнеса в шестнадцатом веке. К семнадцатому веку в Европу были импортированы некоторые более крупные готовые предметы одежды, такие как баньян или индийское платье для мужчин и мантуя для женщин. Оба были Т-образной одеждой, похожей на кафтаны, и считались неформальной одеждой.
Первое торговое судно под флагом Соединенных Штатов, «Императрица Китая» , отплыло на Восток в 1784 году. Его груз женьшеня из Вирджинии был продан в Кантоне, Китай, на фарфор и мягкие товары, включая готовые зонтики, 600 пар. дамских митенок; шесть пар дамских атласных туфель, более 250 пар мужских атласных бриджей и большое количество текстиля. Во второй рейс в 1786 году корабль вернулся с аналогичными товарами, в том числе более 600 пар атласных бриджей. Эти грузы были отправлены торговцам, которые рекламировали содержимое вдоль и поперек восточного побережья Соединенных Штатов.
К концу восемнадцатого века в Бристоле, Англия, было более 200 торговых домов, которые вели международную торговлю, экспортируя фетровые шляпы, камвольные шапки, чулки, чулочно-носочные изделия, обувь и одежду, такую как парусиновые платья, брюки, рубашки, куртки и панталоны. В рамках работорговли этот вид готовой одежды продавали в Африке для покупки рабов и продавали в Америке и Вест-Индии для обеспечения рабов одеждой. Подобная неудобная свободная одежда была предоставлена морякам и называлась помоями.
Ранняя индустриализация готовой одежды в США
Портные-торговцы, которым долгое время не удавалось шить одежду на спекуляции из-за ограничений гильдии и отсутствия капитала, в девятнадцатом веке начали работать в массовом производстве. Системы стандартизированных и пропорциональных мерок позволили им сделать более подходящую одежду прет-а-порте по более доступным ценам. Введение в 1820 году рулетки, отмеченной в дюймах, сделало возможной большую стандартизацию. Статистические данные, которые велись для солдат во время Гражданской войны в США, помогли определить, как можно лучше адаптировать мужские измерения для массового производства. Патент Эбенизера Баттерика 1863 года на бумажную выкройку в размер обеспечил усиление стандартизации женской одежды. В первой половине девятнадцатого века готовая одежда массового производства предназначалась почти исключительно для мужчин.
В первые годы индустриализации стоимость рабочей силы оставалась дешевле, чем стоимость ткани: женщины и мальчики большую часть шитья выполняли дома вручную, а изготовление выкройки, раскрой и проверка готовых изделий находились под наблюдением портного в его магазине. В конце девятнадцатого века иммигранты удовлетворяли растущую потребность в рабочей силе. Многие приехавшие с навыками пошива и пошива одежды нашли работу по производству готовой одежды в Нью-Йорке, центре американской индустрии готовой одежды.
Ранняя индустриализация: швейная машина
Первой технологической инновацией, напрямую повлиявшей на промышленное производство одежды, была швейная машина. Следуя разработкам Элиаса Хоу и Исаака Сингера, среди прочих, Натан Уилер и Аллен Б. Уилсон создали и выпустили на рынок машину, которую производители одежды сочли эффективной, поскольку она позволяла ткани равномерно подавать криволинейные швы. Швейная машина сделала возможной сдельную концепцию фабричной организации, при которой каждый шаг выполнялся другим человеком, что избавило от необходимости в квалифицированных рабочих.
Паровые швейные машины в фабричных мастерских с начала 1850-х годов использовались для изготовления мужских рубашек и воротничков, а затем были приспособлены для производства костюмов для мужчин и мальчиков. Пальто из плотного сукна можно было сшить на машине за три дня вместо шести вручную. Производство женских плащей и накидок, а также кринолинов и нижних юбок с обручами улучшилось благодаря использованию швейной машины, и, следовательно, эти предметы стали дешевле в готовом виде. Женская мода с использованием косичек и отделки увеличилась, поскольку машины упростили нанесение.
Усовершенствования швейных машин продолжались: в период с 1842 по 1895 год было выдано 7 339 патентов на швейные машины и аксессуары. Технологии резки и прессования были последними разработанными фундаментальными промышленными процессами. Самый успешный механизм для резки нескольких слоев ткани появился в 1890 году, а современная пресс-машина была разработана в первые годы двадцатого века.
Распределение одежды после 1850 г.
Характер распределения одежды изменился во второй половине девятнадцатого века с открытием универмагов в крупных городских центрах Европы и Северной Америки. С появлением этих магазинов потребитель получил большее разнообразие, а появление рекламы повлияло на выбор. Универмаги появились в начале 1850-х годов и к концу века превратились в огромные архитектурные чудеса, которые включали в себя множество видов товаров, включая готовую одежду для мужчин, женщин и детей. Хотя эти крупные магазины предлагали товары через иллюстрированные каталоги, их внимание было сосредоточено на городском населении.
В Соединенных Штатах Аарон Монтгомери Уорд в 1872 году открыл бизнес по доставке по почте, предлагая снабжать «фермеров и механиков на всем Северо-Западе всеми видами товаров по оптовым ценам». В 1893 году последовали Sears, Roebuck and Company. К 1920 году каталог Уорда вырос с одного листа до 872 страниц, а издание Sears 1921 года составляло 1064 страницы, из которых первые 96 страниц были посвящены женской одежде, а затем 40 страниц для мужчин и мальчиков. . Помимо иллюстрированных каталогов, женские журналы, впервые появившиеся в Европе в конце восемнадцатого века, распространились на протяжении всего девятнадцатого века. Первоначально ограниченное освещение моды было сосредоточено на иллюстрациях с изображением последних модных новинок, их материалов и цветов, а иногда и поставщиков. К концу девятнадцатого века,
Спекулятивное производство готовой одежды как зрелая отрасль
К 1920-м годам массовое производство и массовая торговля были полностью интегрированы в индустрию готовой одежды. Акцент рекламы сместился с заявлений о качестве на увещевания, призывающие читателей не отставать от моды, и с упора на мужскую одежду на женскую. Это дало толчок стратегии современной индустрии быстрого изменения моды. Производство женской готовой одежды в Соединенных Штатах сосредоточилось в Нью-Йорке между Шестой авеню и Девятой авеню от 35-й до 41-й улицы, где к 1940 году было занято 65 процентов женщин-швейниц. Близость производителей к рабочей силе и поставщики, а также связанные с ними предприятия дали нью-йоркским фирмам возможность быстро и эффективно реагировать на меняющуюся моду.
Jerry Silverman, Inc., производитель лучших женских платьев, организованная в 1959 году, представляет собой пример типичных производственных процессов. В 1970 году Сильверман продавал платья оптом по цене от 39,75 до 89,75 долларов примерно в 3000 магазинов по всей стране, где они стоили потребителю от 70 до 175 долларов. Не считая подрядчиков CMT (cut, make, trim), в фирме работало около восьмидесяти человек. Шеннон Роджерс, дизайнер фирмы, указал свое имя на этикетке, что является необычным признанием, когда большинство дизайнеров, работающих на производителей, остаются анонимными.
Чтобы разработать концепцию своей линии готовой одежды в конкретном сезоне, Роджерс отправился в Европу на просмотр коллекций. Промышленность в Соединенных Штатах обычно зависит от идей парижской моды, особенно в отношении силуэта и цвета. Однако сложная и детализированная французская высокая мода (изящная, роскошная одежда, сшитая на заказ) не может быть напрямую скопирована для готовой одежды, предназначенной для тысяч потребителей. Роджерс умел брать отдельные элементы дизайна от кутюр, например, детали юбки, вырез горловины или фасон рукавов, и включать их в различные предметы одежды, получая, возможно, шесть готовых идей из одной от кутюр. одежда. Эти поездки также натолкнули Роджерса на мысль о выборе ткани, которая придаст готовой одежде текстуру, объем и подвижность, которые он себе представлял.
После того, как эскизы для линии были завершены, были закуплены ткани и отделка, а образец изготовлен в мастерских компании. После того, как образец был одобрен, он был отправлен производителю выкройки, классифицирован по различным размерам и отправлен для дублирования для показа мод и использования в выставочном зале. Показ мод Silverman для розничных покупателей и модной прессы обычно представлял около 100 различных стилей. Первоначальные заказы от покупателей были подтверждены после одобрения магазинов, которые они представляли. Успех бизнеса зависел от количества подтвержденных заказов и своевременной доставки сначала тканей и отделки для производства, а затем готовой одежды в магазины, а также минимизации производственных затрат.
Внешние подрядчики раскраивали одежду, связывали детали каждого отдельного платья и отправляли пачки механизаторам для пошива. После пошива одежда была закончена, отутюжена и возвращена в компанию Silverman для окончательной проверки качества и надлежащей маркировки. Этикетки включали этикетку фирмы «Шеннон Роджерс для Джерри Сильвермана», этикетку профсоюза, содержание волокна и инструкции по очистке, стиль и размер, а также этикетку магазина и ценник.
Затем последовало продвижение и реклама фирмы, чтобы подготовить клиентов к новому сезону. Как только готовая одежда была отправлена и получена магазином, началась розничная выкладка, продвижение и реклама. Продавец и покупатель в точке продажи завершили бизнес-процесс.
Производство готовой одежды в США в конце двадцатого века
К началу 1960-х годов производители в Соединенных Штатах начали искать более дешевую рабочую силу и производственные мощности за рубежом. Это привело к сокращению числа занятых в швейной промышленности до 684 000 к 1999 году. Это также привело к новому акценту на логистике координации оффшорных производственных мощностей, где каждая часть ансамбля может быть произведена в другой стране, но ожидается, что она будет доставлена в страну. хранит как законченный вид. Современные коммуникации и транспорт делают возможным такой децентрализованный производственный процесс. Еще одно существенное изменение в сфере готовой одежды конца двадцатого и начала двадцать первого веков заключается в важности маркетинговых стратегий для разработки продукта.
Процедуры, связанные с розничным продавцом, выступающим в качестве производителя или оптовика товаров с частной торговой маркой магазина, предлагают поучительное сравнение с процессами середины двадцатого века. В 1990-х годах, начиная не менее чем за 15 месяцев до поступления одежды в магазин, директор по дизайну, специалист по цвету и мерчендайзеры консультировались со службами цвета и текстиля и просматривали коллекции в Европе и Америке. Затем специалисты по тканям и торговцы товарами покупали пряжу и текстиль на крупных текстильных ярмарках. Первоначальная концепция линии, включая цвет, настроение, тему, силуэт, ткани и ключевые компоненты, была представлена команде управления продуктом. Команда дизайнеров спланировала свою внутреннюю стратегию и усовершенствовала концепцию линии, прежде чем они присоединились к продавцам продуктов, чтобы сделать окончательную презентацию для членов комитета магазина и руководства. Перед выездом за границу для выбора подрядчиков были рассмотрены образцы и согласованы целевые цены. За пять месяцев до отгрузки продукции линия была доработана и контракты подписаны. Товары поступали в магазины через шесть-восемь недель с момента отправки.
Чтобы отслеживать производство на удаленных площадках и еще больше сократить расходы, некоторые фирмы массового рынка используют видеоконференции и другие сложные технологии для отправки и получения информации, тем самым гарантируя качество продукции без необходимости поездок к производителю. Поскольку временные рамки для изменений моды в готовой одежде становятся все более сжатыми, коммуникационные технологии становятся все более важными для успеха.
Вывод
Инновации в области транспорта, связи и технологий были основными движущими силами перемен на протяжении всей истории производства готовой одежды. Кроме того, быстрые изменения в моде повлияли на современную швейную промышленность, сократив график производства. Однако производство готовой одежды всегда было трудоемким, что вынуждало современных производителей искать более низкие затраты на рабочую силу за счет многократного перемещения производственных мощностей. Проблемы, с которыми столкнулась отрасль в начале двадцать первого века, остаются такими же, как и в более ранние эпохи, особенно в области спекулятивного производства, когда потребитель должен быть склонен покупать по цене, приносящей прибыль производителю.
См. также Индустрия моды; Седьмая авеню ; швейная машина ; Потогонные .
Библиография
Арнольд, Джанет. «Халаты, рубашки, ниспадающие ленты и мантуи: свидетельства того, что одежда свободного покроя и галстуки производились для рынка готовой одежды, ок. 1560–1700». В Per una Storia della Moda Pronta, Problemi e Ricerche (История готовой одежды, проблемы и исследования). Материалы Пятой международной конференции CISST (Итальянский центр изучения истории текстиля), Милан, 26-28 февраля 1990 г. Флоренция: EDIFIR, 1991.
СНПЧ. Per una Storia della Moda Pronta, Problemi e Ricerche (История готовой одежды, проблемы и исследования). Материалы Пятой международной конференции CISST (Итальянский центр изучения истории текстиля), Милан, 26-28 февраля 1990 г. Флоренция: EDIFIR, 1991.
Дикерсон, Китти Г. Текстиль и одежда в мировой экономике. 3-е изд. Река Аппер-Сэдл, Нью-Джерси: Prentice-Hall, Inc., 1999.
Друзедов, Джин Л. «Дизайн для оффшорного производства в индустрии готовой одежды в Нью-Йорке». В Per una Storia della Moda Pronta, Problemi e Ricerche (История готовой одежды, проблемы и исследования). Материалы Пятой международной конференции CISST (Итальянский центр изучения истории текстиля), Милан, 26–28 февраля 1990 г. Флоренция: EDIFIR, 1991.
Фрик, Кэрол Коллиер. Туалетная Флоренция эпохи Возрождения . Балтимор: Издательство Университета Джона Хопкинса, 2002.
Кидвелл, Клаудия Б. и Маргарет С. Кристман. Подходит всем: демократизация одежды в Америке . Вашингтон, округ Колумбия: Издательство Смитсоновского института, 1974.
Левитт, Сара. «Бристольская торговля одеждой и экспорт в грузинский период». В Per una Storia della Moda Pronta, Problemi e Ricerche (История готовой одежды, проблемы и исследования). Материалы Пятой международной конференции CISST (Итальянский центр изучения истории текстиля), Милан, 26-28 февраля 1990 г. Firenze, EDIFIR, 1991.
Оппенгейм, А. Лео. Письма из Месопотамии: официальные деловые и частные письма на глиняных табличках двух тысячелетий. Перевод и введение А. Лео Оппенгейма. Чикаго: Издательство Чикагского университета, 1967.
Рат, Ян, изд. Разгадка тряпичной торговли: предпринимательство иммигрантов в семи городах мира. Оксфорд и Нью-Йорк: Берг, 2002.
Зайдель, Ютта Цандер, «Готовая одежда в Германии в шестнадцатом и семнадцатом веках: новая готовая одежда и торговля подержанной одеждой». В Per una Storia della Moda Pronta, Problemi e Ricerche (История готовой одежды, проблемы и исследования). Материалы Пятой международной конференции CISST (Итальянский центр изучения истории текстиля), Милан, 26-28 февраля 1990 г. Флоренция: EDIFIR, 1991.
Смит, Филип Чедвик Фостер. Императрица Китая . Филадельфия: Морской музей Филадельфии, 1984.
Тортора, Филлис Г. и Кейт Юбэнк. Обзор исторического костюма: история западной одежды. 3-е изд. Нью-Йорк: публикации Fairchild, 1996.
Чжоу, Ю. «Нью-Йорк: попал под подиум мод». В « Распутывании тряпичной торговли: предпринимательство иммигрантов в семи городах мира». Под редакцией Яна Рата. Оксфорд и Нью-Йорк: Берг, 2002.