Научившись запасаться продовольствием на случай чрезвычайной ситуации, такой как глобальная пандемия или стихийное бедствие, вы сможете сэкономить деньги и спасти свою жизнь. Следуйте этим простым шагам, чтобы создать запас продовольствия на случай чрезвычайной ситуации, чтобы вы были готовы, но не расточительны.
Шаг первый: изучите свои возможности хранения продуктов
Непортящиеся продукты длительного хранения должны храниться при комнатной температуре вдали от резких колебаний температуры в Безопасность консервов . Они также должны быть защищены от воды и тварей.
Хорошие места для хранения вашего запаса еды
Незавершенные подвалы и чердаки или помещения без регулируемой температуры не являются хорошими местами для хранения продуктов. Найдите место, которое находится в стороне, но соответствует всем правилам хранения продуктов.
- У вас есть шкаф или полка шкафа, которые вы не используете на кухне или в шкафу?
- У вас есть достаточно большой бункер для хранения ваших запасов?
- У вас есть место для хранения продуктов в стороне, но не на земле?
- У вас есть место в вашей основной гостиной, где можно хранить продукты?
Выберите место для хранения
После того, как вы учли такие факторы, как температура, вода и доступ, вам нужно будет выбрать место, где вы планируете хранить свой запас. Измерьте эту площадь и запишите измерения, чтобы вы всегда могли напомнить, сколько места вам нужно для работы. Сфотографируйте пространство и сохраните его на телефоне, чтобы вы могли напомнить себе, когда будете ходить по магазинам.
Шаг второй: выясните, сколько еды вам нужно запастись
Создание запасов продовольствия на случай чрезвычайных ситуаций требует тщательного и разумного планирования. Если вы накопите кучу продуктов, которые никогда бы не съели, это будет просто пустой тратой денег и ресурсов.
Соберите данные о семейной еде
Прежде чем вы сможете вычислить, сколько еды вам понадобится, вам нужно выяснить, сколько еды каждый человек съедает в обычный день. Вы также захотите отметить, какие продукты ваша семья регулярно ест.
- Составьте список типичных блюд, закусок, десертов и напитков каждого члена семьи на один обычный день. Обратите внимание на суммы и конкретные позиции.
- Прямо вниз любые специальные диетические ограничения.
- Если другие будут использовать ваш дом в качестве безопасного места во время чрезвычайной ситуации, например, бабушка и дедушка, убедитесь, что вы также учитываете их потребности.
- Для любых скоропортящихся продуктов в вашем списке замените их нескоропортящимися заменителями, такими как пакетированное молоко вместо холодного молока.
- Если подходящего заменителя длительного хранения нет, вычеркните его из списка.
Делать математику
Министерство внутренней безопасности США делится советами о запасах продовольствия на Ready.gov . Они рекомендуют иметь трехдневный запас нескоропортящихся продуктов, которыми можно накормить всю вашу семью или всех членов вашей семьи. Красный Крест и FEMA предлагают иметь под рукой двухнедельный запас.
- Для каждого члена семьи составьте список конкретных продуктов и напитков, которые они потребляют в течение дня, или их приемлемых заменителей длительного хранения.
- Напишите количество порций, потребляемых в день для каждого элемента в списке.
- Для трехдневного запаса умножьте количество каждой порции на 3 и запишите это число. Это количество порций каждого продукта, которое нужно человеку на 3 дня.
- Для двухнедельного запаса вы должны умножить на 14 вместо 3.
- Повторите этот процесс для каждого члена семьи.
- Составьте новый основной список продуктов. Если несколько членов семьи съедают один и тот же продукт в течение дня, запишите общее количество порций, которые им всем нужны, сложив общее количество их порций.
- Если возможно, обратите внимание, сколько порций находится в одном контейнере каждого конкретного продукта, просмотрев информацию о размере порции на банке, коробке или банке.
- Помните, ваши данные показывают, сколько порций вам нужно, а не сколько банок или банок. Вам нужно будет сделать математику, чтобы выяснить, сколько банок вам нужно, чтобы получить желаемую порцию.
Как сделать больший запас
Если вы решите запастись едой на более длительный срок, разделите итоги основного списка на 3, чтобы получить количество порций, необходимое всей семье на один день. Умножьте это число на количество дней, на которые вы делаете запасы. Предположим, вы планируете делать запасы на один месяц и знаете, что вашей семье нужно 3 порции арахисового масла в день, вы должны умножить 30 на 3, чтобы получить 90 — количество порций арахисового масла, необходимое вашей семье на 30 дней.
Шаг третий: решите, какие продукты хранить
Теперь у вас есть основной список того, что ваша семья съедает за день или за три дня, но это не значит, что вы должны делать запасы всех этих продуктов.
Выясните, какие продукты нужны вашей семье
Посмотрите на свой список и определите, какие продукты имеют наибольшую питательную ценность, а какие действительно необходимы. Вы обязательно должны хранить эти предметы, если они помещаются в вашем хранилище.
- Не рекомендуется употреблять что-либо с высоким содержанием соли, так как это может усилить жажду, и вам может не хватить пить.
- Выберите по одному предмету для каждого члена семьи, чтобы поднять боевой дух во время чрезвычайной ситуации.
- Храните только непортящиеся продукты, которые поставляются в банках, банках, бутылках или запечатанных коробках.
- Американская ассоциация общественного здравоохранения (APHA) предлагает включить по крайней мере один галлон воды на человека на каждый день.
Лучшие продукты, которые вам нужны в вашем запасе
Вам не нужно готовить большинство этих продуктов, и большинство из них хранится от одного до двух лет. Банки — лучший вариант упаковки для хранящихся продуктов, а мясо и овощи хранятся дольше всего. Используйте этот Контрольный список домашнего карантина для вашего аварийного запаса в качестве руководства, чтобы определить, какие продукты лучше всего подходят для создания запаса на случай чрезвычайной ситуации или Наборы еды для выживания .
- Бутилированная вода
- Консервированное или пакетированное молоко
- Мясные консервы
- Упакованное сушеное мясо, такое как вяленая говядина
- Консервированные фрукты в соке или воде, а не в сиропе
- Консервированные овощи в воде
- Консервированный суп с низким содержанием натрия
- Протеиновые батончики
- Батончики мюсли
- Арахисовое масло
- Желе
- Консервированная паста
- Коробочная паста и баночный соус
- Сухофрукт
- Сухие хлопья
- Несолёные орехи
- белый рис
Продукты, которые вы можете захотеть иметь в своем запасе
Хранение нескольких «роскошных» продуктов питания в вашем запасе может помочь семьям справиться со стрессом и сохранить позитивный настрой во время реальной чрезвычайной ситуации.
- Печенье
- Сухие смеси для напитков
- Смесь растворимого кофе
- Быстрорастворимый чайный микс
- Быстрорастворимая горячая смесь какао
- Леденец
- Фруктовый сок
- Фруктовые закуски
- Специальные крекеры
Шаг пятый: покупайте несколько предметов за раз
Создание запаса продовольствия на случай чрезвычайной ситуации не обязательно должно включать в себя один гигантский поход по магазинам. На самом деле во многих магазинах есть ограничения на количество предметов первой необходимости, которые можно купить за одну поездку, особенно если в близлежащих районах уже началось что-то вроде пандемии. Вот почему важно начать свой запас, когда нет чрезвычайной ситуации. Один из простых способов накопить продукты в рамках бюджета и социально ответственным образом — это покупать два или три продукта во время каждого обычного похода за продуктами.
Шаг шестой: организуйте свой запас еды
По мере того, как вы приобретаете запасные предметы, вы должны упорядоченно сортировать их в выбранном вами месте хранения. Держите предметы с самым коротким сроком годности в начале или в верхней части стопки, чтобы они использовались первыми. Лучший способ отсортировать элементы — собрать все элементы вместе в порядке от самой ранней до самой поздней даты «использовать до».
Почему вы должны создать запас еды на случай чрезвычайных ситуаций
Глобальные пандемии и карантины, стихийные бедствия и чрезвычайные положения или приказы о размещении на месте не являются обычным явлением, но они возможны в вашей жизни. Когда это происходит, вы, возможно, не сможете добраться до магазинов, магазины могут не получить достаточные запасы, или у вас может отключиться электричество, что сделает ваш холодильник бесполезным. Наличие плана до того, как произойдут эти чрезвычайные ситуации, может помочь вам пережить любую из них, потому что вы не получите заблаговременного уведомления о них.
Накопление успеха
Управление запасом продовольствия на случай чрезвычайной ситуации — это не одноразовое действие. На создание запаса могут уйти дни, недели или даже месяцы. После того, как он будет создан, вам нужно будет проверять его каждые 6 месяцев, чтобы убедиться, что срок годности продуктов не истек и они не испорчены. Убедитесь, что у вас есть ручной консервный нож и несколько столовых приборов с вашим запасом еды, чтобы у вас было все, что вам нужно для экстренного приема пищи, в одном месте.