Традиционная ирландские свадьбы пара может хотеть аутентичную свадьбу торт кекса пропитанной ирландского виски! Пока вы соблюдаете ирландские свадебные традиции , вы все равно можете персонализировать свой торт, добавив несколько современных штрихов.
Традиции ирландского свадебного торта
Есть несколько существенных различий между обычными американскими свадебными тортами и их ирландскими аналогами. Как и в Америке, ирландские женихи и невесты вместе режут первый кусок торта, но есть и более причудливые обычаи. Одна гласит, что если новая свекровь невесты возьмет кусок свадебного пирога и разломит его над головой невесты после свадебной церемонии , она и невеста будут хорошо ладить на всю жизнь.
Кекс
Традиционный ирландский свадебный десертэто далеко от многих суперсладких американских тортов с легкой текстурой, ярким вкусом и большим количеством сахара и масла. Обычный ирландский свадебный торт представляет собой трехъярусный фруктовый пирог, часто пропитанный виски. Он может содержать изюм, смородину, засахаренные вишни, миндаль, цедру цитрусовых, патоку, ром и острые специи, такие как мускатный орех и имбирь. Помолвленные пары ирландского происхождения иногда делают традиционный фруктовый пирог только верхним ярусом своего свадебного десерта и оставляют его на свою первую годовщину или рождение первого ребенка. Если вы не решаетесь подавать фруктовый торт, опасаясь реакции гостей, подумайте о том, чтобы сделать его тортом для жениха или подавать вместе с другими вкусами. Поскольку настоящий ирландский фруктовый кекс должен выстояться как минимум несколько недель, прежде чем его подадут на стол,
Иней
Для ирландского торта можно использовать масляный крем или помадную глазурь. Глазурь может служить для маскировки тяжелого фруктового пирога под ним, что может оказаться сюрпризом для некоторых американских гостей, которые не знакомы с ирландскими традициями свадебного торта. Часто традиционный трехъярусный торт покрывают густой глазурью из сладкого миндаля, которая служит «клеем» для помадки или базовым слоем для масляного крема .
Современные идеи
Иногда, смешивая современные идеи с вековыми традициями, можно получить лучшие новые обряды и обычаи. Подумайте над приведенными ниже идеями, чтобы еще больше подчеркнуть ирландское наследие или по-настоящему отпраздновать ирландскую гордость на свадьбе, используя торт.
Зеленый, зеленый, зеленый!
Зеленый — это цвет, который даже люди, очень мало знающие об ирландских традициях, могут идентифицировать со страной. Кому-то полностью зеленый торт может показаться чересчур, но светло-зеленый в сочетании с белым или цветом слоновой кости — это элегантное цветовое сочетание. Попробуйте добавить свежие зеленые листья или зеленые цветы на свой торт, или украсьте акценты декоративной трубкой со светло-зеленым масляным кремом. На торт можно нанести и более сложные узоры.
Ориентир ориентиры
Если вы посещали Ирландию или жили там, вполне вероятно, что есть какие-то впечатляющие замки или достопримечательности, которые всегда выделялись в вашей памяти или которые много значат для ваших отношений. Возможно, вам придется выложить значительную сумму денег, чтобы заставить декоратора воспроизвести их в глазури, но если эффект сделан хорошо, возможно, стоит иметь одно из этих специальных мест на вершине вашего торта.
Символы
Кольцо Claddagh — это особое ирландское кольцо, которое носят как символ любви или преданности. Если вы обмениваетесь кладдахскими кольцами на церемонии или используете одно из них в качестве помолвочного, было бы неплохо изобразить традиционный символ на торте. Получив модель, самые опытные декораторы смогут сделать большое кладдахское кольцо из помады или жевательной резинки, чтобы оно могло служить съедобным украшением. В качестве альтернативы вы можете попросить декоратора нанести кольцеобразные формы Клэдда поверх и вокруг торта с тонкой глазурью из масляного крема для уникального прикосновения.
Трилистники
Трилистники не только на День Святого Патрика. Они могут быть одним из самых ярких ирландских символов, но они могут выглядеть стильно на торте, если они сделаны из бледно-зеленой помады и используются экономно. Трилистники на торте также можно сочетать с зелеными свадебными украшениями или живыми цветами.
Ирландские семейные традиции в тортах
Наконец, подумайте о том, чтобы использовать в своем торте ирландскую семейную традицию, которая передавалась из поколения в поколение. Традиция может быть уникальным элементом дизайна или особым рецептом, который не обязательно встречается в других ирландских семейных традициях.
Независимо от того, откуда пришло вдохновение для вашего ирландского свадебного торта, он обязательно будет значимым, вкусным и красивым.