Свадебные торты, сделанные из многоярусных капкейков, — это забавная, креативная альтернатива традиционному многоярусному торту. Свадебные кексы обычно дешевле, чем полноразмерные торты, и предлагают возможность сэкономить. Благодаря размеру капкейки легче подавать и раздавать гостям на свадьбе. У молодоженов есть бесконечные возможности выбора вкусов, цветов, глазури и дизайна кексов.
Многоярусные капкейки на свадебное торжество
Если вы планируете использовать многоуровневый свадебный торт в виде кексов, полезно иметь четкое представление о дизайне, который вам больше всего нравится, и о ваших бюджетных требованиях, прежде чем вы сядете за стол с потенциальными пекарями.
Масляный крем против помадки
Когда вы рассматриваете возможности оформления свадебных кексов, вы также должны учитывать вкус. Торт декораторы традиционно используют два вида глазурь, Buttercream и помады . Сливочный крем — это глазурь, которую вы чаще всего видите на капкейках и тортах ко дню рождения. Он мягкий, гладкий, сливочный, на вкус сладкий и насыщенный. Глазурь из сливочного сыра имеет сладкий вкус и текстуру, похожую на масляный крем.
С точки зрения украшения масляный крем не так универсален, как помадка. Он отлично подходит для волнистых узоров и простых узоров, но не подойдет для капкейков с большим количеством деталей.
Большинству людей не нравится вкус помадки, раскатанной сахарной пасты, так же, как им нравится масляный крем. Помадка может иметь известковую или липкую текстуру и очень сладкий вкус. Тем не менее, он идеально подходит для украшения, потому что он обеспечивает гладкую круглую поверхность для кексов, его легко использовать для проработки деталей и его можно использовать для изготовления фигурок и более декоративных рисунков, чем масляный крем.
Возможности дизайна
Свадебные капкейки чрезвычайно универсальны. Украсив их статуэтками, цветами или другими украшениями, можно легко подобрать кексы в соответствии с тематикой свадьбы. В зависимости от того, как они украшены, капкейки могут выглядеть либо очень стильно и элегантно, либо смело, красочно и дико.
Для весенней или летней свадьбы украсить простые белые или пастельные глазированные кексы свежими съедобными цветами или помадными цветами — отличный способ привлечь внимание к сезону. Если вы не можете найти (или позволить себе) настоящие цветы цветов вашей свадебной тематики, талантливые декораторы могут использовать пасту из жевательной резинки, чтобы сформировать очень реалистичные и полностью съедобные модели практически любого цветка.
Если вы не любите цветы, вы можете украсить капкейки съедобными фотографиями, крошечными фигурками из мастики или свадебными сувенирами. Другой вариант — зарезервировать верхний ярус вашего дизайна для небольшого свадебного торта. Поскольку некоторые невесты и женихи, выбравшие капкейки, оплакивают потерю торта, который они могут разрезать на своей свадьбе, выбор дизайна, который включает в себя и торт, и капкейки, является хорошим способом найти баланс.
Покупка кексов
Дегустация тортов и глазури — одна из самых веселых частей планирования свадьбы. Когда вы говорите с пекарем о свадебных кексах, которые вы хотите, возьмите с собой:
- Идеи для любимых вкусов
- Текстуры, которые вам нравятся
- Любые диетические ограничения
- Общее количество капкейков, которые вы хотите
- Как бы вы хотели, чтобы выглядел готовый дизайн
Показ эскизов или образцов цветов вещей, которые вам больше всего нравятся, также может помочь пекарю. Наконец, не забудьте поделиться своим бюджетом, чтобы вы вдвоем могли найти доступный вариант.
Сделайте свои собственные свадебные кексы
Если вы опытный пекарь и умеете украшать оборудование, возможно, вы сможете сэкономить приличную сумму денег, сделав многоярусные свадебные капкейки своими руками. Подставка для кексов (также называемый кекс дерево) поможет разделительным торты на ярусы и создает хороший дисплей. Есть несколько существенных преимуществ изготовления собственных свадебных кексов, в том числе то, что вы сможете точно контролировать, что входит в них и как они выглядят, а также их общую стоимость. Просто убедитесь, что вам помогут перевезти и собрать торты в день свадьбы, чтобы у вас было время подготовиться к церемонии.