Приготовление рецептов, чтобы насладиться блюдами, которые передавались из поколения в поколение в вашей семье, — это вечная традиция, которую многие люди используют, чтобы почтить свою культуру и корни. Поднимите свою любовь к семье, наследию и еде на новый уровень, собрав свои любимые рецепты в семейную кулинарную книгу. Создание семейной поваренной книги — отличный способ сохранить кулинарные традиции, чтобы будущие поколения могли когда-нибудь подавать классические семейные блюда своим родственникам.
Дизайн и тема поваренной книги
При разработке кулинарной книги для вашей семьи, которая будет радовать вас долгие годы, возможности безграничны. Вы можете выбрать любой дизайн, приятный для глаз, и включить любые рецепты, которые, по вашему мнению, принесут наибольшую пользу вашему расплоду. Вы можете попросить членов семьи, пишущих поваренную книгу, написать рецепт и инструкции от руки, так как это подтверждает подлинность людей, создающих рецепты. Вы также можете напечатать рецепты, распечатать их и заламинировать страницы, или вы можете использовать Интернет, отправляя свои рецепты и изображения на любое количество сайтов, которые превратят ваше видение в осязаемую книгу, которой вы будете дорожить долгие годы.
Курирование рецептов
Вы можете разделить рецепты исключительно на категории обедов или десертов, или вы можете включить идеи рецептов для всех аспектов приготовления пищи, выпечки и приготовления пищи на кухне. Вы можете использовать рецепты, которые у вас есть под рукой, или вы можете обратиться к расширенной семье за их любимыми кулинарными шедеврами. Вы также можете организовать свою кулинарную книгу по праздникам. Если вы знаете, что самые любимые семейные рецепты — это те, которые появляются на Рождество, Пасху или День Благодарения, вдохновитесь сезонами и создайте семейную кулинарную книгу, чтобы помочь будущим родственникам в организации праздников.
Рецепты округления
Наверняка в вашем распоряжении есть несколько рецептов, которые вы захотите включить в свою кулинарную книгу. Может быть, вы печете пироги на День Благодарения по рецепту своей бабушки или готовите сладкий картофель так, как вас научила мама. Что вы делаете время от времени? Их можно добавить к традиционным семейным рецептам, и в ближайшие десятилетия они могут стать блюдами, которые ваши дети будут готовить для ваших внуков!
Если вы хотите спросить бабушек и дедушек, тетей и дядей об их любимых рецептах, рассмотрите возможность создания общего электронного письма, в котором будет описан проект и то, что вам нужно от желающих участников. В письме обязательно укажите:
- Цель кулинарной книги
- Ваш запрос на один семейный рецепт (либо их любимый семейный рецепт, либо рецепт, который они получили от члена семьи).
- Если у рецепта есть предыстория, попросите указать ее.
- Список ингредиентов и все измерения (это важно, потому что люди, которые постоянно готовят одно и то же блюдо, обнаруживают, что им больше не нужно отмерять каждый предмет. Поскольку вы не являетесь первоначальным шеф-поваром, стоящим за этими вкладами в рецепты, вам потребуются измерения).
- Этапы создания рецепта и инструкции по выпечке.
- Любые дополнительные предложения по сочетанию или подаче (что автор обычно подает с этим блюдом)?
- Сроки: попросите указать крайний срок для отправки всех рецептов.
- Любые фотографии их семьи, которые готовят или едят рецепт. Эти изображения часто можно отсканировать и отправить вам по электронной почте.
Сборка поваренной книги
Когда у вас есть все рецепты и соответствующие инструкции, определите макет для ваших рецептов. Если вы пользуетесь услугами компании, которая берет ваши идеи и оформляет их в виде книги, вам нужно будет загрузить то, что у вас есть, на сайт.
Если вы отказываетесь от этого варианта и составляете книгу вручную, вам нужно будет упорядочить рецепты в том порядке, в котором вы хотите, чтобы они появлялись. Если все рецепты написаны от руки и к ним прилагаются изображения, разместите их на листе бумаги размером 8 x 11 и заламинируйте их или вложите в защитный листок.
Если вы решите ввести каждый рецепт, введите то, что у вас есть, и распечатайте рецепты, которые будут добавлены в книгу. Вы можете хранить свои рецепты в папке с тремя кольцами, чтобы добавлять новые рецепты по ходу дела. Независимо от того, какой модели сборки вы решите следовать, не забудьте добавить как можно больше личных штрихов и артефактов. Семейные кулинарные книги посвящены воспоминаниям, традициям и людям, которых вы любите. Изображения, истории или даже обрывки фартуков могут придать вашей кулинарной книге уникальный и творческий вид.
Выбор цифровой услуги
Хотя вы можете напечатать свою книгу или запросить рукописные рецепты, вы также можете придать своему творению профессиональный вид. Цифровые компании берут ваши идеи и собирают их в книгу, которая выглядит так, как будто она должна лежать на полках Barnes & Noble. Вот некоторые популярные компании, которые могут помочь вам воплотить в жизнь ваше видение кулинарной книги:
- Snapfish — книга рецептов размером 8 x 11, сделанная с использованием Snapfish, начинается с 39,99 за 20 страниц.
- Shutterfly — вариант кулинарной книги Shutterfly делает ваши рецепты максимально профессиональными и эстетичными, но это не будет стоить дешево. Их вариант поваренной книги стоит около 230 долларов.
- MyCanvas — MyCanvas предлагает вариант фотокниги в мягкой и твердой обложке, которую можно использовать для создания поваренной книги. Возможности этой цифровой компании могут быть более ограниченными, но если вы сделаете снимок рецепта и загрузите его в фотокнигу, это будет сделано относительно дешево. Фотокниги в мягкой обложке стоят от 12 долларов.
- HeritageCookbook.com — Если вы планируете сделать несколько копий своей кулинарной книги для членов семьи, HeritageCookbook — отличный ресурс, который можно попробовать.
- CreateMyCookbook — этот сайт призван помочь людям создать красивую и персонализированную кулинарную книгу, отражающую кулинарное мастерство и наследие их семьи. Цены варьируются от 9,94 доллара за электронную кулинарную книгу до 42,95 доллара за папку с кольцами.
- Bookbaby.com — Bookbaby.com поможет вам создать кулинарную книгу и даже продать ее, если вы решите превратить семейные рецепты в семейный бизнес.
Рекомендации по поваренной книге
Хотя дизайн и макет вашей поваренной книги полностью зависят от вас, вы можете рассмотреть возможность добавления следующих элементов в свою книгу, чтобы это были не просто рецепты и небольшое количество изображений.
- Оглавление
- Небольшие разделы под каждым рецептом для замены, если рецепт включает общие аллергены
- Биография о себе и краткое изложение того, почему вы решили собрать книгу.
- Генеалогическое древо
- Большое изображение вашей семьи
Семейные поваренные книги История дома
В семейных книгах рецептов содержится гораздо больше, чем возможность приготовить отличные блюда. Они рассказывают историю вашей семейной культуры. У каждого рецепта есть человек или родословная людей и истории, которые с ним связаны. Используйте семейную книгу рецептов как универсальный магазин отличных кулинарных идей и место для размышлений и связи со своими корнями.