Если вы ищете крупное растение, дающее обилие кисло-сладких ягод без неприятных шипов, то вам подойдет тутовое дерево. В зависимости от типа плоды длиной до 1,5 дюймов, ценимые дикой природой и людьми, покрывают дерево с весны до лета. Одно взрослое дерево дает достаточно ягод для вашей семьи и обмена с друзьями.
Типы шелковицы
В США выращивают три типа тутовых деревьев. Каждый из них имеет схожие требования к росту и привычки, с основным отличием в размере плодов, вкусе и размере дерева.
Все шелковицы листопадные и быстрорастущие, а цветы — невзрачные сережки, из которых получаются вкусные ягоды. На самом деле, вы можете даже не заметить сережек, пока они не начнут приобретать цвет, когда ягода проходит стадию созревания.
Красная шелковица
Уроженец США, шелковица красная ( Morus rubra ), также называемая американской шелковицей, достигает в среднем около 40 футов в высоту и ширину в зрелом возрасте и имеет продолжительность жизни около 75 лет. Дерево морозостойкое в зонах с 4 по 9 USDA. Из трех культивируемых видов шелковица красная дает самые большие листья с зубчатой сердцевидной листвой средней длины 5 дюймов. Цветение происходит в конце весны, после чего появляются красные или темно-сине-черные плоды длиной около 1 дюйма со сладким и терпким вкусом. Деревья могут иметь как мужские, так и женские цветки для опыления.
Черная шелковица
Черная шелковица ( Morus nigra ), производящая плоды, которые многие считают самыми вкусными, произрастает в Азии и вынослива в зонах с 5 по 9 USDA. Самоплодное дерево достигает до 30 футов в высоту и ширину в зрелом возрасте и, если его не тренировать, обычно растет. как большой куст. Очень долгоживущие и дающие плоды более ста лет, черные ягоды являются самыми крупными из трех видов, вырастают до 1,5 дюймов в длину и имеют сладко-терпкий вкус. Как и у всех шелковиц, плоды не созревают сразу и продолжают созревать в течение длительного периода, который может длиться несколько месяцев. Листва напоминает красную шелковицу, но меньше.
Белая шелковица
Уроженец Азии белая шелковица ( Morus alba ) обладает самой высокой устойчивостью к холоду из трех типов и морозостойка в зонах USDA с 4 по 9. Это большое дерево в зрелом возрасте, вырастающее более 50 футов в высоту и ширину. Шелковица белая зацветает и плодоносит раньше двух других видов, начиная процесс цветения ранней весной. Листва этой специфической шелковицы является основной пищей шелковичных червей, используемых для производства шелка. Многие считают этот сорт наименее вкусным из трех видов, потому что ягодам не хватает терпкости. Плоды самые маленькие, их цвет варьируется от белого, розового, черноватого до фиолетового. Листва крупная, глянцево-зеленая с глубокими лопастями, в то время как листва красной и черной шелковицы не имеет блеска и тускло-зеленая.
Культурные требования
В отличие от многих других видов фруктовых деревьев, тутовые деревья не требуют особых усилий для своего роста. Как только они приживутся в ландшафте, вы можете почти забыть о них, и они быстро достигнут своего зрелого размера. Имейте в виду, что мягкие ягоды могут создать пурпурный беспорядок, поэтому располагайте дерево подальше от дорожек и в труднодоступном месте.
Ландшафтное расположение и использование
Для лучшего роста и производительности посадите фруктовое дерево в месте, которое получает полное солнце или полутень. При выборе постоянного места учитывайте высоту и ширину зрелого дерева и дайте ему место для разрастания как в ширину, так и в высоту.
Из-за большого размера тутового дерева получаются отличные тенистые деревья. Они также хорошо работают в садах с местными и дикими животными, а дерево обладает хорошей устойчивостью к ветру, что делает его полезной защитой от ветра.
Почва
Тутовые деревья переносят широкий спектр типов почв, если они хорошо дренируют. Они даже хорошо растут на песчаных почвах, где отсутствуют какие-либо питательные вещества. Однако, если ваша почва слишком песчаная и не удерживает влагу, вы можете внести в место посадки компост, чтобы удерживать влагу, пока корневая система не приживется.
Потребность во влаге
Недавно посаженные тутовые деревья требуют еженедельного полива в течение примерно шести-восьми недель после посадки, пока корневая система дерева не укоренится. После укоренения дерево устойчиво к засухе, и достаточно ежемесячных поливов.
Питательные вещества
Внесение удобрений не требуется для тутового дерева, чтобы добиться здорового роста. Тем не менее, ежегодное применение смеси общего назначения, такой как 10-10-10, даст дереву необходимый импульс, особенно если дерево пострадало или кажется, что оно переживает задержку роста. Распределите продукт под навесом, следуя указаниям на этикетке по количеству, и не прикладывайте удобрение к стволу дерева. Полейте удобрение в почву после внесения.
Уход за тутовым деревом
Зрелые шелковицы — это деревья, не требующие особого ухода, которые требуют небольшого ухода после того, как они укоренятся и созреют, и не испытывают особых проблем при выращивании в предпочтительных условиях. Это отличный выбор для ленивых садоводов, которым нужно дерево, которое можно просто посадить и забыть.
Обрезка
Если вы не выращиваете шелковицу в виде большого куста, основная часть обрезки происходит, пока дерево молодо, чтобы создать прочную структуру. Обрежьте лишние ветки, чтобы создать один основной ствол. Обрежьте ветки, чтобы создать прочную структуру кроны, оставив пять-семь основных ветвей открытыми и не пересекающимися. Лучшее время для обрезки шелковицы — это когда дерево находится в лиственном состоянии.
Как только шелковица созревает, она редко требует обрезки, и любые порезы заживают медленно, так как дерево кровоточит. Тем не менее, садовники могут выбрать обрезку, чтобы контролировать размер дерева, но никогда не обрезать более одной трети кроны дерева, иначе она может не восстановиться. Обрезайте любые мертвые или пересекающиеся ветви в любое время в течение года. Обрезанные ветки выделяют млечный сок, вызывающий у некоторых людей аллергическую реакцию, поэтому надевайте перчатки и рубашку с длинными рукавами, чтобы защитить кожу.
Вредители и болезни
Вредители или болезни редко беспокоят тутовые деревья. У дерева может развиться корневая гниль, если его посадить на участке, который удерживает воду и плохо дренируется. Поэтому важно сажать дерево в почву, которая дренирует. Белокрылки могут быть проблемой, но редко требуют контроля, что сложно из-за большого размера дерева. Если заражение вредителями сильное, контролируйте их, сбивая их с дерева сильной струей воды.
Сбор фруктов
Поскольку плоды шелковицы мягкие и легко повреждаются, собирайте ягоды осторожно, стараясь их не раздавить. По этой причине свежие ягоды не имеют длительного срока хранения. Свежесобранные ягоды шелковицы годны в течение двух-трех дней при хранении в холодильнике.
Созревшие ягоды шелковицы легко падают с дерева, и, прежде чем вы это заметите, спелые ягоды покроют землю под деревом. Вы можете собирать ягоды, срывая их с дерева одну за другой, помня, что фрукты окрасят ваши пальцы в фиолетовый цвет. Чтобы собрать большой запас сразу, расстелите брезент или простыню под деревом и встряхните ветки, чтобы свежие ягоды приземлились на брезент.
Как найти тутовое дерево
В некоторых местах тутовые деревья имеют тенденцию становиться инвазивными, поэтому вы можете не найти дерево в стандартных питомниках. У вас будет больше шансов найти дерево в питомниках местных растений. Если это не сработает, обратитесь в местное отделение Общества местных растений, и они могут порекомендовать вам местного производителя, у которого есть тутовые деревья в наличии. Поскольку дерево растет очень быстро и может начать плодоносить еще молодым, вы, скорее всего, обнаружите тутовые деревья возрастом около одного года.
Некоторые дилеры растений по почте также продают дерево в его небольшой форме, и оно будет доставлено в лиственном состоянии. Однако бонусом выбора дерева на месте является то, что вы можете осмотреть дерево перед покупкой. Ищите здоровые деревья, у которых нет проблем с вредителями или болезнями, и убедитесь, что они не связаны корнями в контейнере. Растения со связанными корнями, слишком долго выращиваемые в своих контейнерах, иногда имеют проблемы с ростом после посадки в землю.
Наслаждайтесь обильными ягодами
Тутовые деревья не только создают красивые экземпляры, которые дают тень и фрукты, но и ваши местные птицы и дикие животные будут любить вас, когда они сожрут лишние и неиспользованные ягоды. Как только вы соберете свое личное изобилие сочных фруктов, съешьте их свежими или используйте их для приготовления пирогов, напитков, включая вино, Рецепт приготовления желе и желе , желе и десертов.