Смоковница

Инжир — уникальный средиземноморский фрукт, выращиваемый на небольшом засухоустойчивом дереве. В супермаркетах они часто доступны только в виде сухофруктов, но садоводы могут легко выращивать вкусный свежий инжир для домашнего потребления в более мягких регионах страны.

Описание

Деревья, доступные в розничных питомниках, являются самоплодными, поэтому необходимо посадить только одно дерево. Большинство сортов не выдерживают температуры ниже 10 градусов, хотя их можно держать достаточно маленькими, чтобы выращивать в контейнерах и заносить в помещение в холодный зимний климат.

• Уход за фикусом
• Резиновые деревья
• Идентификация комнатных растений

Существует большое разнообразие сортов инжира, цвет которых варьируется от коричневого, фиолетового и черного до зеленого и желтого. Они могут быть размером с небольшую грушу, хотя сорта с более мелкими плодами обычно имеют лучший вкус.

Выбор места и подготовка

Инжир лучше всего себя чувствует в условиях, похожих на скалистые утесы Средиземноморья, где он растет в своей естественной среде обитания. Они удивительно устойчивы к оленям, хотя суслики и суслики, если они присутствуют, атакуют дерево из-под земли. Инжир никогда не выращивают из семян, но можно вырастить из черенков .

• Поскольку инжир лучше всего растет в сухих и неплодородных местах, нет необходимости отводить ему лучшее место в саду. Важнее, чтобы место посадки обеспечивало хороший дренаж.
• Для идеального созревания плодов необходимо достаточное количество тепла. Точно так же теплый микроклимат может помочь предотвратить потери от замерзания в холодном климате. Поэтому хорошей идеей будет посадка у стены, выходящей на юг, или посреди бетонного патио.
• При посадке в контейнер используйте кашпо из винной бочки или другой горшок объемом не менее 20 галлонов, чтобы обеспечить достаточное пространство для роста корней.

уход

Если у них есть необходимые им условия окружающей среды, за инжиром очень легко ухаживать, и он часто будет процветать при пренебрежении. Слишком много воды или удобрений может привести к чрезмерному вегетативному росту и снижению количества плодов.

Полив

Инжир очень засухоустойчив, но ему нужна вода, чтобы прижиться. Обильно поливайте один раз в неделю в первое лето, каждые две недели во второй год, один раз в месяц в третий. После трех сезонов дерево должно достаточно укорениться и больше не будет нуждаться в дополнительном поливе, за исключением самых засушливых мест. Инжир в контейнерах необходимо постоянно поливать не реже одного раза в неделю.

Обрезка

Хотя инжир не нуждается в обрезке, чтобы стимулировать хорошее производство плодов, его можно обрезать, чтобы сохранить размер и форму. Чтобы инжир не вырос слишком большим, лучше всего срезать его в конце лета или осенью после того, как плоды исчезнут, но до того, как они перейдут в состояние покоя. Чтобы контролировать форму дерева, проще всего (и лучше всего для дерева) обрезать его в период зимнего покоя.

Уход за холодным климатом

В холодном климате глубокая мульча соломы над корнями может предотвратить их замерзание, даже если ветви отмирают до земли. Если растения выращиваются в контейнерах, занесите их в защищенное место после того, как все листья опадут, но до того, как температура опустится ниже 20 градусов.

Успешный урожай

Инжир часто процветает и дает лучшие урожаи в местах, где его корни сужены. Именно эта склонность позволяет успешно выращивать их в контейнерах. Рассмотрите возможность посадки вокруг естественных обнажений скал, между садовой стеной и патио или в любом другом труднодоступном месте, где они могут воспользоваться своей способностью процветать в местах, где большинство фруктовых деревьев не выживут.

Многие, но не все сорта инжира дают два урожая в год. Первый, называемый урожаем бребы, выращивается на прошлогодней древесине. Он созревает в начале лета и обычно представляет собой более легкий урожай фруктов немного меньшего размера и более низкого качества. Основной урожай получают на приростах текущего года и созревают в конце лета.

Разновидности

Вкус, климатическая адаптируемость и размер дерева являются наиболее важными критериями при выборе сорта инжира.

• Некоторые из самых холодостойких сортов инжира — Селеста, Сал, Браун Турция, Харди Чикаго, Марсель, Темный португальский, LSU Gold и Бруклин Уайт.

• 

  Блэк Джек и Негронн — два естественно карликовых сорта.
• Инжир Black Mission, пожалуй, самый известный сорт инжира благодаря своему вкусу, хотя за пределами Калифорнии он не очень хорошо себя чувствует.
• На юго-востоке коричневую индейку обычно легче всего выращивать, хотя она и не самая вкусная.
• Селесту также легко выращивать на юге, и она считается более ароматной.

Большая часть коммерческого производства — это инжир типа Смирна, который требует опыления. Маленькие осы, опыляющие этот инжир, должны быть тщательно введены и контролироваться для эффективного опыления, поэтому домашние садоводы обычно не выращивают их.

Получение деревьев

Многие розничные садовые центры предлагают фиговые деревья в районах с мягкой зимой, где их можно выращивать на открытом воздухе круглый год. Весной они наиболее доступны. Если вы не можете найти местный источник, всегда есть возможность заказать его онлайн с доставкой. Ниже приведены несколько вариантов питомников, которые специализируются на этих деревьях.

• FigTrees.net — это онлайн-сайт флориста и питомника City Farm, расположенного в Рослиндейле, штат Массачусетс, где владелец Джо Морл выращивает инжир в течение 25 лет. Он специализируется на изысканных итальянских сортах, которые трудно найти где-либо еще. Растения размером в кварту стоят 20 долларов плюс доставка, а галлоны — 35 долларов плюс доставка.
• Encanto Farms в Южной Калифорнии — еще один специалист по инжиру, предлагающий невообразимо огромный выбор сортов, в том числе многие из них чрезвычайно редки. Веб-сайт представляет собой рог изобилия информации для производителей инжира. Инжир на один галлон стоит 15 долларов плюс доставка, а растения на два галлона — 20 долларов плюс доставка.
• Питомник Raintree специализируется на съедобных растениях для ландшафтного дизайна, которые он поставляет из своего дома на северо-западе Тихого океана уже более 30 лет. Они предлагают большой выбор инжира по средней цене около 20 долларов за галлон, плюс доставка.

Добавьте фиговые деревья в съедобные ландшафты

Помимо фруктов, инжир — прекрасное дополнение к домашнему ландшафту. С их уникальной листвой и светлой спинкой они являются отличным образцом для съедобного ландшафта.