Большинство садоводов понимают назначение приподнятых грядок — обеспечить глубокую, плодородную почву и хороший дренаж — но немногие доводят эту идею до ее полной реализации. Секрет этого заключается в использовании метода двойного копания, также известного как глубокое копание. В отличие от того, что большинство садоводов представляет себе как приподнятую грядку, она не требует дерева, камня или какой-либо другой формы поддержки по бокам.
За глубоким копанием в саду
Глубокое копание — это подход к органическому садоводству, который был разработан в 1960-х и 1970-х годах известными калифорнийскими садовниками Аланом Чедвиком и Джоном Дживонсом как часть биоинтенсивной философии производства продуктов питания.
Концепт
Основная предпосылка двойного копания заключается в том, что чем глубже плодородная рыхлая почва для выращивания сельскохозяйственных культур, тем больше они будут производить. Рыхлая почва с достаточным количеством органических веществ способствует:
- Глубокий рост корней
- Задержка воды
- Полезная микробная активность
- Поглощение питательных веществ
- Производство гумуса
Большинство фермеров и садоводов обрабатывают почву на глубину не более шести или восьми дюймов, в то время как метод двойного копания предназначен для рыхления почвы на глубину от 18 до 24 дюймов. Цель также состоит в том, чтобы избежать смешивания различных слоев почвы, основываясь на понимании науки о почве и естественных способах, которыми здоровая почва превращается в отдельные слои.
Исследовательская работа
Теория заключается в том, что при максимально глубокой подготовке почвы требуется меньшая площадь поверхности для производства того же количества урожая. Исследования Ecology Action , основной организации, продвигающей биоинтенсивный подход к производству продуктов питания, подтверждают идею о том, что глубокая (или двойная) перекопка является наиболее плодородным способом создания приподнятой грядки.
- Одно исследование показало, что метод двойного копания (в сочетании с другими разработанными ими стратегиями) привел к увеличению урожайности брокколи в 120 раз по сравнению с традиционными методами ведения сельского хозяйства.
- Другой показал, что двойное копание восстанавливает плодородный верхний слой почвы в 60 раз быстрее, чем это происходит в природе.
Расширение Университета Миссури отмечает, что двойное копание приводит к «отличной зоне укоренения растений».
Пошаговый метод
Двойное копание — это простой систематический подход к созданию приподнятой грядки.
- Отметьте область, которая будет использоваться для приподнятой кровати. Вы можете использовать колья и веревку, чтобы создать прямоугольную форму. Грядки шириной четыре фута позволяют добраться до центра грядки с любой стороны, не наступая на разрыхленную почву.
- Удалите дерн или любую другую существующую растительность с участка.
- Используя лопату, удалите полосу почвы шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов с одного конца грядки и сложите ее в тачку.
- Взрыхлите грунт на дне траншеи, созданной копающими вилами, на максимально возможную глубину (не переворачивая и не перемешивая).
- Насыпьте несколько дюймов компоста на дно траншеи и осторожно вбейте его в почву вилами, избегая, насколько это возможно, перемешивания почвы.
- Удалите еще одну полосу почвы шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов, примыкающую к первой, и положите ее в траншею. Старайтесь, чтобы почва соскальзывала с лопаты, а не переворачивала ее, тем самым максимально избегая перемешивания почвы.
- Разрыхлите почву на дне этой траншеи и добавьте в нее немного компоста, как и раньше.
- Повторите процесс по всей длине грядки, удаляя каждую полоску почвы и используя ее для заполнения предыдущей траншеи, включая двух-трехдюймовый слой компоста в недра каждой из них.
- Выкопав последнюю траншею в конце грядки, используйте почву из первой траншеи (которая хранилась в тачке), чтобы заполнить ее.
- Рассыпьте два-три дюйма компоста по всей грядке и аккуратно вмешайте его в рыхлую почву, снова пытаясь сохранить естественные слои почвы.
- Разровняйте поверхность приподнятой грядки граблями из твердого металла, разбивая при этом все оставшиеся комки почвы.
Длительный уход
Результатом этого процесса является приподнятая грядка, которая должна оставаться чрезвычайно продуктивной долгие годы. Каждый год верхний слой почвы придется аккуратно рыхлить вилами-копателями, чтобы посадить культуру. Обновите почву в это время тонким слоем компоста, чтобы заменить питательные вещества, удаленные урожаем предыдущего года.
Каждые несколько лет весь процесс можно повторять, так как нижние слои снова медленно уплотняются под тяжестью верхнего слоя почвы. Одна хитрость заключается в том, чтобы разместить доску 2 на 12 поперек ряда, чтобы стоять на ней, работая с почвой существующей двойной выкопанной грядки. Это обеспечивает удобный доступ к центру грядки без уплотнения почвы.
Предлагаемые культуры
Вы можете засадить свои двойные грядки чем угодно, в том числе цветами и другими декоративными растениями. Однако, если вы хотите, вы можете сажать в соответствии с биоинтенсивным методом для всестороннего рациона , который предлагает разделить площадь приподнятой грядки в соответствии со следующими соотношениями:
- 60 процентов для зерновых и бобовых
- 30 процентов для высококалорийных корнеплодов
- 10 процентов на овощи
Самая плодородная грядка
Двойное копание — трудоемкий процесс, но в долгосрочной перспективе он приводит к меньшему объему работы. Вам понадобится меньше грядок, чтобы вырастить такое же количество пищи, и каждый год требуется лишь легкое разрыхление почвы, чтобы подготовить сад. Кроме того, количество и качество продукции являются достойной наградой за приложенные усилия.