Съедобные ландшафтные идеи

Пищевые растения часто рассматривались как чисто утилитарные виды и относились к отдельной части ландшафта от декоративных растений, где они ограничивались прямыми рядами. Однако это не обязательно так, поскольку многие съедобные растения обладают выдающимися эстетическими качествами, и их интеграция в общий ландшафтный дизайн позволяет садоводу использовать их красоту и опыт выращивания в повседневной жизни.

Виды, которые следует учитывать

Не все съестные припасы легко интегрировать в декоративный ландшафт, но приложив немного творчества, большинство из них можно смешать таким образом, чтобы добавить что-то интересное в дизайн. При этом есть несколько видов, которые обладают потрясающе красивой внешностью.

Однолетники

Цветные салаты. Существует множество сортов зеленого, красного и крапчатого салата, из которых можно выбрать красивые низкорослые растения для клумбы.
Мангольд радужный — это смесь нескольких сортов мангольда, вырастающих от 12 до 16 дюймов в высоту с разноцветными стеблями, которые полезны для видов средней высоты для однолетних грядок.
Баклажан – высотой от 18 до 24 дюймов с пурпурной листвой, большими цветами, похожими на гибискус, и красивыми плодами, они создают отличный фон для ежегодного бордюра.

Травы

Чабрец. Несколько красочных сортов тимьяна были выведены из-за их декоративных качеств и являются полезными почвопокровными растениями для обрамления или даже для посадки между ступенями.
Шалфей пурпурнолистный. Помимо стандартного зеленого кулинарного шалфея , существует несколько разновидностей с пурпурной вечнозеленой листвой, которые вырастают примерно до 16 дюймов в высоту с очень упорядоченным ростом, что делает их отличным выбором для переднего плана многолетних бордюров или даже в качестве неформальной миниатюрной живой изгороди.
Розмарин — Вечнозеленое растение, почти неистребимое и всегда расцветающее весной одним из первых растений. Розмарин так же приятен в саду, как и на кухне.

Плодоносящие кусты

Голубика. Голубику легко выращивать во всех климатических условиях, кроме самого жаркого, если вы подкисляете почву, и она обладает всеми эстетическими характеристиками большинства других растений для живой изгороди.
Гранат . Великолепные плоды растут на больших лиственных кустарниках, которые вырастают до 12 футов в высоту; посаженные на расстоянии 5 футов друг от друга, они создают привлекательную, но непроходимую съедобную живую изгородь.

Фруктовые деревья

Хурма. У хурмы самая красивая осенняя листва среди всех фруктовых деревьев, а плоды в форме желудя висят на дереве, как украшения, созревая, когда последние листья падают на землю. И плоды, и осенняя листва ярко-оранжевые.
Цитрусовые — апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, лаймы, кумкваты и многие их гибриды растут на небольших привлекательных деревьях с глянцевой вечнозеленой листвой и ароматными белыми цветами весной.
Абрикосы. Эти вкусные оранжевые шары растут на небольших деревьях, которые с возрастом приобретают очень харизматичную узловатую форму; покрытые цветами голые ветки весной и сердцевидные листья с красными стеблями также прекрасны.

Дизайн со съестными припасами

Так же, как и декоративные растения, пищевые растения можно классифицировать по характеру их роста, цвету цветков и листвы, а также интересующему сезону, что позволяет заменять их аналогичными видами в любом дизайне. Тем не менее, разумно использовать их с некоторой сдержанностью и попробовать творчески смешивать их с флористическими и текстурными видами.

Фруктовые деревья с цветущим подлеском

Одним из ключей к привлекательному ландшафтному дизайну является четкое разграничение между пологом и почвопокровными слоями, а не нагромождением деревьев, кустарников и многолетников разных размеров. Использование повторения также полезно для создания приятного дизайна, и оба эти принципа легко применяются к съедобным растениям.

Вишневые деревья с желтым цветущим подлеском

Например, группа фруктовых деревьев с клумбами из цветущих луковиц, декоративных трав или раскидистых почвопокровных растений под ними может выглядеть вполне упорядоченно и создавать хорошие условия для выращивания фруктов. Цветущие растения будут привлекать опылителей, которые нужны деревьям для завязывания плодов, а также скроют любые плоды, капли и гниль на земле. Держите деревья сучками на одной высоте и ежегодно обрезайте их, чтобы участок выглядел опрятно.

Многолетняя граница со смешанными съестными припасами

Многолетние травы — это простой выбор для многолетнего бордюра, достойного дачного сада во французской сельской местности, но есть пара многолетних овощей, которые также можно рассмотреть — оба из них обладают выдающимися эстетическими характеристиками.

Спаржа — многолетнее растение-долгожитель со стеблями папоротниковой листвы высотой от 3 до 4 футов. Побеги собирают по мере их появления весной, но некоторым стеблям нужно позволить расти, чтобы обеспечить питание для урожая следующего года, и они имеют легкий, воздушный вид, который бесценен для многолетних бордюров. Посадите ряд спаржи в качестве фона для ярких многолетних цветов.

Артишоки – недолговечные многолетники с поистине уникальным внешним видом. Листва выглядит как что-то из юрского периода, и если вы позволите некоторым из бутонов (которые являются съедобными артишоками) раскрыться, они обнажат поразительные фиолетовые цветы чертополоха размером с мяч для софтбола. Посадите их поодиночке здесь и там в многолетнем бордюре в качестве акцентов.

Съедобный контейнерный сад

Весь спектр пищевых продуктов можно выращивать в контейнерах . Начните с карликового фруктового дерева в большом горшке или урне и посадите сезонную коллекцию однолетних цветов у основания, чтобы немного украсить его. Добавьте ряд голубики в горшке в качестве фона за ним или, если места мало, используйте съедобные лианы и привяжите их к решетчатой решетке, чтобы сделать фон — виноград, киви и лианы маракуйи — все это очень изысканные ландшафтные растения. Наконец, добавьте небольшие горшки на передний план с однолетними или многолетними травами и овощами.

Советы и подсказки

Помните, что пищевые растения требуют доступа для сбора урожая. Держите травы и овощи на расстоянии нескольких футов от дорожки, чтобы до них можно было добраться, не заходя на посадочные площадки.
Наилучшие результаты достигаются при смешивании не более 50 процентов съедобных растений в общей схеме растений, если только вы не работаете только с самыми декоративными пищевыми растениями.
Обсеменения из съестных припасов , обрамленных привлекательной hardscaping — патио брусчатки, точно обработанных деревянная плантатор, перголу и так далее — это один простой способ , чтобы подчеркнуть их внешний вид и выделить их в ландшафте.
Помните, что смысл съестных припасов заключается в том, чтобы их собирали, поэтому планируйте соответствующим образом с растениями, которые полностью удаляются, чтобы их съесть. Например, кочаны салата, посаженные ранней весной, можно собирать в то же время, когда грядки с однолетними цветами, на которых он растет, пересаживают на лето.

Внесите съестное в свой ландшафт

Добавление съестных припасов в ландшафт добавляет интереса к насаждениям, который выходит далеко за рамки их внешнего вида из-за отношения людей к еде. Пищевые растения также выигрывают от того, что их окружают цветущие растения, привлекающие опылителей и других полезных насекомых, которые помогают поддерживать их здоровье и продуктивность.