Род Salvia насчитывает около 900 видов, включая кустарники, многолетники и однолетники. Одни виды выращивают для кулинарных целей, другие – как декоративные растения. Многие виды также используются в медицинских целях.
Название основано на латинском salvere, «спасать». Растение получило широкое признание благодаря своим целебным свойствам. Древние греки использовали его для лечения язв, чахотки и укусов змей; китайцы использовали его для самых разных условий; и многие индейские племена полагались на его целебные способности.
Многие виды, а также гибриды и сорта выращивают как декоративные растения.
Описание
Декоративный шалфей может быть однолетним, нежным многолетником, обычно выращиваемым как однолетник, или выносливым многолетником. Размер сильно различается в зависимости от вида: некоторые растения достигают шести футов в высоту, а другие не более фута. Сальвии имеют ярко окрашенные цветы. Листва иногда ароматная и довольно привлекательная.
Научная классификация
Царство —
Отдел Plantae —
Класс Magnoliophyta —
Порядок Magnoliopsida —
Семейство Lamiales —
Род Lamiaceae — Salvia
Условия выращивания
Большинство шалфеев предпочитает солнечные места, но есть и те, которые хорошо цветут в полутени. Они любят хорошо дренированные почвы и не привередливы к уровню pH. Большинство из них довольно засухоустойчивы.
Подождите, чтобы сажать однолетние и нежные виды, пока не минует опасность заморозков.
Обрезка продлит период цветения. Некоторые виды, особенно S. nemorosa, повторно цветут осенью, если их сильно обрезать после первого периода цветения. Многие нежные или однолетние виды цветут все лето.
Делить многолетний шалфей следует ранней весной, до начала нового роста.
Шалфеи следует обрезать после цветения или обрезать для придания формы по мере необходимости. Не обрезайте сильно поздней осенью. Виды, которые становятся очень большими, потребуют обрезки, чтобы сохранить привлекательный внешний вид. Некоторые виды становятся довольно древесными через четыре или пять лет, и, возможно, их необходимо заменить молодыми растениями.
Сорта для выращивания
Однолетники
Некоторые из них являются настоящими однолетниками, в то время как другие представляют собой нежные многолетники, которые продаются и выращиваются как однолетники. Salvia splendens — Шалфей для подстилки — наиболее часто выращиваемый декоративный вид.
S. splendens ‘Bonfire’ (иногда называемый ‘Clara Bedman’) — алые цветоносы
S. splendens ‘Carabiniere’ series — разнообразная окраска
S. splendens ‘Laser Purple’ — темно-фиолетовый
S. splendens ‘Salsa series’ — бордовый, лососевый, алый, двухцветный и белый
S. splendens ‘Top Burgundy’ — темно-красный
Salvia farinacea — Mealycup Sage — очень популярный вид для постельных принадлежностей.
S. farinacea ‘Blue Bedder’
S. farinacea ‘Cirrus’ — белый
S. farinacea ‘Strata’ — темно-синий
S. farinacea ‘Victoria Series’ — темно-синий и серебристо-белый
Многолетники
Эти виды имеют разную холодоустойчивость. Некоторые преуспевают даже на севере, в зоне 4 .
Salvia nemorosa , иногда упоминаемая как S. x superba. Они устойчивы к зоне 4. Они будут повторно цвести, если их обрезать после их первого цветения. «Майская ночь» была названа Ассоциацией многолетних растений многолетним растением 1997 года. Этот вид широко доступен.
S. nemorosa ‘Snow Hill’ — белый
S. nemorosa ‘East Friesland’ — темно-фиолетовый
S. nemorosa ‘Blue Queen’ — темно-фиолетовый
S. nemorosa ‘Rose Queen’ — розово-розовый
S. nemorosa. May Night — тёмно-фиолетово-синий
S. nemorosa ‘Blue Hill’ — истинно синий
Salvia greggii — Осенний шалфей
S. greggii ‘Alba’ — белая
S. greggii ‘Cienego D’ Oro’ — желтая
S. greggii ‘Maraschino’ — темно-красная
S. greggii ‘Plum Wine’ — цветки
сливово -фиолетовые S. greggii ‘Red Velvet’ — ярко-красная цветки
S. greggii ‘Cherry Chief’ — ярко-красные; продолжительный период цветения
S. greggii ‘Raspberry Royale’
S. greggii ‘Moonlight’ — светло-желтый
Шалфей лекарственный — шалфей обыкновенный — используется в кулинарии, но некоторые сорта выращивают в декоративных целях из-за их привлекательной листвы.
S. officinalis ‘Icterina’ — желто-зеленая пестрая листва
S. officinalis ‘Berggarten’ — серебристо-серые листья
S. officinalis ‘Tri-color’ — пурпурная, серо-зеленая и бледно-розовая пестрая листва
S. officinalis ‘Purpurea’ — дымчато-пурпурная листья
Проблемы
Шалфеи относительно свободны от проблем. Они могут страдать от стеблевой и корневой гнили или мучнистой росы , особенно во влажных и прохладных условиях.
Использование
Декоративные шалфеи используются для массирования, бордюров, контейнеров, акцентов и срезанных цветов. Они чрезвычайно привлекательны для колибри и бабочек.
S. officinalis и S. fruticosa используются в кулинарии, особенно в начинках и приправах. См. Шалфей для получения дополнительной информации о кулинарном шалфее.
Многие мудрецы использовались в лечебных целях в культурах по всему миру. Большинство ароматических шалфеев обладают противовоспалительными свойствами.
Белый шалфей, S. apiana, традиционно используется многими индейскими племенами Северной Америки для приготовления мазков. Обладает прекрасным ароматом, а также лечебными свойствами при использовании в виде настойки.
S. divinorum, растение, произрастающее в Северной Америке, называется шалфеем прорицателя или Yerba de la Pastora. Он обладает сильными психоактивными свойствами.