Морошку ( Rubus chamaemorus ) также называют пекарским яблоком. Это корневищное растение. Это растение можно встретить в альпийской и арктической тундре и бореальных лесах по всему миру.
Появление
Листья морошки растут на прямых безветвистых подвоях и имеют на них пять-семь лопастей, похожих на руки. Цветет белыми или белыми с красноватыми кончиками цветками с июня по август. У него есть мужские и женские растения, и для опыления цветов и получения плодов требуется по крайней мере одно из них. После опыления они образуют ягоды размером с малину, которые сначала бледно-красные, но ранней осенью созревают до янтарного цвета. Это стелющееся растение высотой всего от 10 до 25 сантиметров.
Использование в ландшафте
Морошку, как малину или ежевику, выращивают из-за ее янтарных плодов, которые съедобны. Его можно есть прямо с растения или запекать с малиной или ежевикой. Его используют для приготовления джемов, соков, пирогов и ликеров.
Морошка не выращивается из декоративных соображений и не растет достаточно высоко, чтобы образовывать живые изгороди. Морошка привлекает птиц и шмелей. Птицы едят ягоды, а шмели оплодотворяют цветы.
Информация о посадке
Морошка по сути является дикорастущим растением. Они растут на Аляске, в штате Мэн, Миннесоте, Нью-Йорке и Нью-Гемпшире в США. Они растут по всей Северной Америке в Канаде. В диком виде они растут на сфагновых торфяных болотах и любят кислую почву (pH от 3,5 до 4,5). Морошке для роста требуется полное солнце. Все нынешние ягоды морошки, продаваемые в мире, собираются вручную с дикорастущих растений.
- Получение норвежских сортов – Норвегия вывела для рынка два женских и два мужских сорта. Начиная с 2002 года эти сорта стали доступны для фермеров в Норвегии. Университет Пердью имеет полезный информационный лист по этому вопросу.
- Получите растения в другом месте. В настоящее время единственный способ получить растения морошки в другом месте — это выкопать дикие растения или взять с них черенки корневищ.
Черенки корневища можно взять в мае или августе и посадить в солнечном, кислом месте. Поскольку им требуется такая кислая почва, наиболее успешно посадить их в пол-бочки из-под виски в сфагновом торфяном мхе. Там они укоренятся и произведут растение. Это растение должно быть влажным, но не мокрым, чтобы жить. Как было сказано выше, для получения ягод на участке должно быть как минимум одно мужское и одно женское растение.
техническое обслуживание
Растения морошки, как правило, дикие, поэтому требуют минимального ухода. Они будут давать больше ягод, если весной их удобрять общим удобрением 10-10-10. Их следует регулярно поливать, чтобы они оставались влажными, но не сырыми. Когда растения приживутся в горшке, их следует разделить и пересадить в дополнительные горшки. Имейте в виду, что для производства ягод требуется одно мужское растение примерно на пять женских растений.
Потенциальные проблемы
О проблемах с вредителями и болезнями не сообщается.
Информация об урожае
Морошку собирают в конце августа и начале сентября, когда ягоды становятся янтарными. Их собирают вручную, как и ежевику. Поскольку растения морошки относительно редки, плоды трудно найти в магазинах или на фермерских рынках. Спрос намного превышает предложение.
Чтобы размножить растения морошки, у вас есть выбор: собрать плоды вручную или выкопать собственное корневище. Вы можете найти семена в продаже на eBay, но они сомнительного качества, поэтому будьте осторожны, прежде чем пытаться купить их в Интернете.
Морошка пользуется спросом
Спрос на морошку намного превышает предложение. Норвегия импортирует тонны ягод из Финляндии для удовлетворения своих потребностей. Хотя морошку начали выращивать в Норвегии, ее все еще очень трудно найти в Северной Америке. Университет Пердью перечисляет станцию размножения растений Gartnerhallen Ervik, 9400 Harstad, Норвегия, в качестве коммерческого источника растений, но нет информации о том, продаются ли они домовладельцам из Северной Америки.