Осенние огороды — это прекрасная возможность выращивать те культуры для прохладной погоды, которыми вы не могли наслаждаться весной. Вы также можете посадить больше весенних культур, которые вам нравились, но которых было недостаточно.
Овощные сады Грейт-Фолл
Многие думают, что с приходом осени садовый сезон заканчивается. Это не так! Осень — прекрасное время для вкусных, холодных культур. Те, кто живет в более теплом климате, часто упускают эти культуры, потому что летняя жара наступает слишком рано, чтобы их овощи полностью созрели.
В более жарком климате осень — это время для выращивания овощей, которые остальная часть страны выращивает летом. Садоводы в южной Флориде, например, впервые выращивают помидоры осенью, примерно в то время, когда остальная часть страны собирает свои последние помидоры в этом году.
Северные осенние сады
Идеальные овощи для северных осенних огородов будут зависеть от первых заморозков сезона. Прежде чем решить, какие овощи сажать, нужно учитывать дни до созревания. Если на этикетке растения или пакете с семенами указано, что вы сможете собрать урожай до первых заморозков в вашей местности, вы выиграли.
Некоторые отличные варианты включают капустные культуры, такие как брюссельская капуста или белокочанная капуста. Репу, капусту, пастернак и листовую капусту также можно выращивать из рассады в северном осеннем саду. Эти овощи на самом деле улучшают вкус, если их коснется мороз. Вы заметите, что они стали слаще на вкус.
Другие отличные культуры для вашего осеннего сада включают шпинат и салат, которые хорошо растут при более низких температурах. Морковь, горох и редис также приживутся, когда осенью похолодает. Эти культуры можно посадить из семян.
Южные осенние сады
Южные огороды осенью выращивают некоторые из тех же овощей, что и их северные собратья. Брюссельская капуста, листовая капуста, листовая капуста, шпинат, салат и редис хорошо растут осенью. Лук также можно сажать осенью и собирать урожай до первых морозов.
На глубоком юге осень — время сажать помидоры и перец. Это время, когда коммерческие фермеры Южной Флориды производят овощи, которые вы найдете в продуктовом магазине. Домашние садоводы в южной Флориде выращивают свои летние фавориты осенью и зимой, а также коммерческие производители.
Продление сезона
Если вы начинаете поздно и беспокоитесь, что ваши посаженные осенью овощи могут не созреть к первым сильным морозам, подумайте об использовании сезонных удлинителей, чтобы помочь им в этом. Навесы, колпаки, колпаки- теплицы и даже теплицы дадут вашему саду дополнительное тепло, в котором он нуждается в холодные дни поздней осени и ранней зимы.
При тщательном планировании вы можете продлить садовый сезон еще на месяц или даже на два месяца! Возможно, вы сможете собрать свежие овощи, чтобы насладиться ими на праздничном столе, к большому удовольствию вашей семьи и друзей.
В крайнем случае вы даже можете создать свои собственные продления сезона. Ожидаете легкий мороз? На нежные культуры накиньте простыню или легкое одеяло. Убедитесь, что эти покрывала каким-то образом закреплены, иначе они могут оказаться во дворе соседа, если станет слишком ветрено. Попробуйте несколько кирпичей или камней по краям, чтобы создать якорь. Если вы используете материал, который не будет повторно использоваться в доме, например, старые простыни, вы можете даже купить недорогие колышки для палатки и протолкнуть их прямо через ткань в землю, чтобы ее не унесло ветром. Просто не забудьте снять крышку в солнечную погоду, иначе вы можете убить свои овощи.
Вы также можете сделать мини-теплицы из двухлитровых бутылок из-под газировки или литровых молочных кувшинов. Просто отрежьте нижние части и поместите их над каждым отдельным растением. Этот трюк имеет дополнительное преимущество вентиляции в теплые дни. Просто снимите крышку с кувшина или бутылки, чтобы вашим растениям не было слишком жарко в солнечные дни. Оба этих метода позволяют выращивать свежие овощи дольше в течение сезона, не тратя целое состояние на коммерческие удлинители сезона.
Последнее преимущество
Еще одно преимущество посадки осенних огородов заключается в том, что вы будете тратить меньше времени на тоску по весне. Если ваш садовый сезон длиннее, само собой разумеется, что ваше время простоя короче. Конечно, у вас еще будет достаточно времени, чтобы просмотреть каталоги семян и спланировать свой весенний сад.