Мятные ( Mentha spp .) настолько легко выращивать, что они относятся к категории «растений, которые трудно убить». Это может быть проблемой, если они станут инвазивными в вашем саду, но по большей части мятные растения приносят чистое обонятельное удовольствие в ландшафт — и в процессе создают пышное, привлекательное почвопокровное растение .
Учитывая монетный двор
Мята очень полезна на кухне — для ароматизации чая, коктейлей, десертов и разнообразных национальных блюд — и гораздо приятнее прихватить свежую веточку со двора, чем покупать ее в магазине. Некоторые Виды мяты и их использование также используются в медицинских целях, например, для успокоения тошноты.
Появление
Есть множество мятных конфет с немного разными вкусами и ароматами. Как правило, у них темно-зеленые листья овальной формы и крошечные трубчатые цветки (белые, пурпурные или розоватые), которые летом появляются плотными гроздьями, окружающими самые верхние части стеблей.
Привычка роста
Большинство мятных растений растут как почвопокровные от восьми до 12 дюймов, расширяясь еще на шесть дюймов или около того, когда они цветут, хотя некоторые образуют ползучий коврик высотой менее трех дюймов. Они распространяются побегами по поверхности почвы и могут быстро разрастись, чтобы покрыть большие площади, где условия для выращивания идеальны.
Использование в саду
Мятные растения хорошо работают в качестве горшечных растений, тактика, которая не даст им разбежаться по всему двору. Их можно держать даже в горшке на кухонном подоконнике. Мяты полезны в качестве натурализованного почвопокровного растения в тенистых садах, особенно среди более крупных растений, которые могут держаться самостоятельно, поскольку мята колонизирует землю вокруг них.
Избегайте сажать мяту на многолетних или однолетних цветниках, огородах и огородах, в луковичных посадках и т. д. — везде, где она рискует вытеснить растения, которые не вырастут как минимум в два раза выше, чем она.
Растущая мята
Мята лучше всего растет в местах с частичным солнцем и влажной плодородной почвой. Большинство мят на самом деле могут переносить заболоченную почву, но сухая почва будет ограничивать их рост.
Вы можете купить специальные сорта мяты в питомниках , но если вы знаете кого-то с пятнистостью, вы можете просто выкопать пробку и пересадить ее. Если на то пошло, вы можете даже положить стебель мяты в стакан с водой, чтобы он дал корни, а затем посадить его в саду.
уход
В сухом климате мяте потребуется орошение, чтобы расти и процветать, но во влажных местах обычно выпадает достаточно осадков, чтобы мята росла счастливо.
Нет особых причин тратить компост или удобрения на мяту, так как она будет безудержно расти даже на маргинальных почвах. Влажность является основным ограничивающим фактором, хотя полное солнце или глубокая тень будут этому немного препятствовать.
Вредители и болезни, как правило, не представляют проблемы для мяты.
техническое обслуживание
Помимо удаления мяты, если она растет в местах, где она нежелательна, выращивание мяты требует очень небольшого ухода. На самом деле, единственная необходимая форма ухода — это сократить его один или два раза в год.
Если вы срежете мяту на расстоянии трех-четырех дюймов от земли в конце лета после того, как она закончит цветение, она даст второй прилив роста — в противном случае в это время года она будет выглядеть оборванной. Поздней осенью срежьте его до самой земли, чтобы весной он мог отрасти свежим от корней.
Уборка урожая
Собирайте мяту утром после того, как испарится роса для лучшего вкуса и аромата, и используйте только свежие и зеленые верхние листья. Лучше собирать его в начале сезона, до того, как он зацветет.
Разновидности
Обычно выращивают три основных вида мяты:
- Мята перечная ( Mentha piperita ) — крупные темно-зеленые листья с мятным вкусом; Зоны USDA 3-9
- Мята колосистая ( Mentha spicata ) — более мелкие серо-зеленые листья с ароматом мяты; Зоны USDA 3-11
- мята болотная ( Mentha pulegium ) — почвопокровное, образующее мат, с очень мелкими листьями; это растение обладает ядовитыми свойствами и его нельзя употреблять в пищу ; Зоны USDA 5-9
Примеры сортов с необычным вкусом, ароматом или внешним видом включают:
- «Шоколадная мята» — это разновидность перечной мяты с оттенком шоколадного вкуса, выносливая в зоне 4-10 USDA.
- «Apple Mint» имеет пушистые светло-зеленые листья и источает аромат зеленого яблока, и он хорошо растет в зонах 5-9 USDA.
- ‘Variegata’ имеет белые и желтые пятна на листьях. Он вынослив в зонах 6-9 USDA.
- «Кудрявая мята» — это разновидность мяты колосовой с морщинистой листвой; выращивайте его в зонах USDA 5-10.
- «Ананас» имеет тропический аромат и пеструю листву и вынослив в зонах 5-11 USDA.
Мятная магия
Мята — самая простая в выращивании трава, и она бесконечно полезна на кухне. Его привычка к пышному росту также делает его полезным в саду — до тех пор, пока он не выходит из-под контроля.