Лавровое дерево, также известное как Лавровый лист , настоящий лавр и греческий лавр, является частью рода Лавр. Небольшое вечнозеленое растение — выносливый образец, который можно использовать во многих областях. Помимо того, что это привлекательный экземпляр, ароматные листья дерева пользуются спросом у поваров, которые используют их в качестве приправы в различных рецептах. Ландшафтные дизайнеры также ценят дерево за его управляемый размер и низкие эксплуатационные расходы.
Внешний вид дерева
Лавры легко заметить благодаря их туи . Хотя дерево способно вырасти до 60 футов, его обычно обрезают, чтобы сформировать живую изгородь или топиарий гораздо меньшего размера.
Среди наиболее отличительных характеристик дерева:
- Кора: блестящая серая кора дерева тускнеет с возрастом.
- Листья: блестящие зеленые ароматные листья толстые и кожистые. Листья в форме копья можно собирать и использовать в рецептах, как только дерево отметит свой второй вегетационный период.
- Цветы: Весной образуются многочисленные гроздья крошечных белых и желтых цветов.
- Плоды: после опадения цветков появляются маленькие блестящие черные или фиолетовые ягоды.
Лавровые деревья являются одними из старейших экземпляров в мире. Несмотря на свой возраст, дерево остается таким же популярным, как и прежде, появляясь в официальных и королевских садах во всех четырех уголках планеты.
Типы лаврового дерева
Лавровые деревья являются частью рода Laurus. Его ботаническое название Лавр благородный. Он присоединяется к двум другим вечнозеленым экземплярам того же рода:
- Laurus azorica: широко известный как лавр Азорских островов, его блестящие темные листья несъедобны, хотя его кремово-белые цветы очень ароматны.
- Laurus novocanariensis: Известный своими кожистыми темно-зелеными листьями, кустовидный куст приносит плоды оливковой формы.
Медленнорастущий вид нуждается в постоянной обрезке, если он хочет поддерживать управляемую высоту.
Многообразие видов лаврового дерева
 |  |  |
 |  |  |
Где растет лавровый лист
Лавровое дерево произрастает в южном Средиземноморье; однако его также выращивают в коммерческих целях из-за листьев в:
- Турция
- Алжир
- Марокко
- Португалия
- Испания
- Италия
- Франция
- Северная Америка
- Вест-Индия
Хотя бей лавр может пережить теплую погоду, для процветания ему требуется достаточное количество воды. Дерево процветает, когда его часто поливают в хорошо дренированную почву и подвергают полному солнечному свету. Он плохо растет в регионах с холодными зимами или сильными ветрами. Большинство людей сажают лавровые деревья в травяных садах, хотя другие используют дерево в качестве экрана для уединения, выращивая серию экземпляров в одном ряду.
Популярное использование
Несомненно, самой популярной особенностью лаврового дерева являются его пряные, ароматные листья. Широко используемая кулинарная приправа, известная как лавровый лист, часто добавляется к:
- Супы
- Рагу
- Рассолы
- Соусы
- Рыбы
- Курица
- ягненок
- Чай
Листья также являются важным ингредиентом того, что французы называют « Букеты трав », который представляет собой пучок трав, в который также входят другие травы, такие как петрушка и тимьян. Лавровый лист можно использовать в свежем или сушеном виде, однако перед подачей на стол его следует удалить из рецептов, и ни в коем случае нельзя есть в сыром виде, так как острые края могут порезать рот или горло.
Ягоды дерева также используются в различных лечебных целях. В большинстве случаев масло из ягод добывают и употребляют для облегчения желудочных недугов, в том числе при метеоризме. Список типов парфюмерных масел из ягод лаврового лавра также используется в парфюмерии, свечах и мыле.
Интересные факты
Лавровое дерево глубоко укоренилось в греческой и римской мифологии. Эта ассоциация ясно видна в истории, в которой нимфа Дафна превращается в лавровое дерево своим отцом Пенеем, чтобы она могла избежать заигрываний Аполлона. Чтобы показать свою вечную любовь к Дафне, Аполлон надел Короны и диадемы всю вечность. По сей день лавр символизирует успех и статус.
Другие интересные факты о лавровом дереве включают в себя:
- В некоторых культурах дереву приписывают магическую силу, позволяющую отражать зло и злодеяния.
- В Древнем Риме лавр символизирует победу и является источником слова «бакалавриат».
- Христиане верят, что лавр символизирует воскресение Иисуса.
- В китайском фольклоре говорится, что на Луне растет большое лавровое дерево, поэтому китайское название лавра переводится как «лунный лавр».
Болезни лаврового дерева
Из-за своей выносливости лавровый лавр довольно устойчив к болезням, хотя он не совсем безобиден с точки зрения плинтусной инфекции. Дерево подвержено следующим заболеваниям:
- Корневая гниль: эта грибковая инфекция может поразить дерево, если оно подвергается воздействию избытка воды в течение длительного периода времени. Симптомы включают плесень, мучнистую росу и преждевременное опадание листьев.
- Мучнистая роса: это грибковое заболевание обычно проявляется на ветвях, которые не получают достаточного количества солнечного света. Споры белой мучнистой росы образуются на листьях и могут распространяться на ветки и ветки, если их не лечить.
- Антракноз: симптомы этой грибковой инфекции включают впалые, серые, губчатые пятна на листьях и ветвях, которые в конечном итоге образуют массы спор. В тяжелых случаях болезнь может распространиться и дерево может погибнуть.
Помимо этих болезней, на лавра охотятся и насекомые. Сапсосы особенно любят дерево и вызывают преждевременное обесцвечивание и опадение листьев.
Уход за лавровым листом
Добавить лавровое дерево в ландшафт не так сложно, как многие думают. Следуя этим простым советам, вы можете заставить универсальное дерево расти и процветать на своем заднем дворе:
- Сажайте лавровый лист ранней осенью или в середине весны.
- Выберите место, которое подвергается полному солнечному свету.
- Добавьте компост в хорошо дренированную почву и обильно полейте в течение первого вегетационного периода, особенно если сохраняются засушливые условия.
- Весной добавьте удобрение к основанию дерева.
Наконец, необходимо обрезать лавровое дерево весной, чтобы сохранить его форму и размер. Обрезка также является хорошей идеей, чтобы позволить солнечному свету достигать центра дерева.
Универсальное лавровое дерево
Исторически сложилось так, что лавровое дерево является ценным растением, которое используется в медицинских, церемониальных, оздоровительных и даже магических целях. Наиболее распространенным современным применением является использование лаврового листа в кулинарных рецептах.