Брюссельскую капусту легко выращивать, если знать, как и когда ее сажать. Этот представитель семейства капустных богат витаминами и белком.
Когда выращивать брюссельскую капусту
Одна из самых больших ошибок, которую многие люди совершают, когда впервые пытаются вырастить брюссельскую капусту ( Brassica oleracea var. gemmifera ), заключается в том, чтобы посадить ее для летнего урожая. Как и любая капуста, брюссельская капуста Лучший зимний овощной сад .
Время сажать вкусную брюссельскую капусту
Так как брюссельская капуста имеет длительный период созревания 80-100 дней, в зависимости от сорта. Посадка их весной нецелесообразна для зон с продолжительным вегетационным периодом и летней жарой. В зависимости от вашей зоны выносливости, возможно, вам лучше подождать с Руководство по осеннему огороду для получения обильного урожая чтобы шишки были готовы к сбору урожая поздней осенью или ранней зимой.
Рассчитать время посадки в обратном порядке
Вам нужно будет рассчитать время посадки, считая в обратном порядке от типичных первых заморозков осенью. Затем вы отступите от этой даты на четыре месяца (80 дней вегетационного периода).
Когда сажать в зонах с коротким вегетационным периодом
Если в вашей зоне устойчивости вегетационный период короткий, вы можете посадить брюссельскую капусту в помещении примерно за три недели до типичных последних весенних заморозков. Это даст вам более широкое окно времени для выращивания, достаточное для того, чтобы шишки созрели и пережили хотя бы один заморозок.
Как вырастить брюссельскую капусту
Теперь, когда вы знаете правильный график посадки, вы готовы собрать все необходимое. Вы можете посадить рассаду в помещении, а затем пересадить. Вы можете легко направить посев на Как сделать огороды с приподнятыми грядками или в грядку. Тем не менее, брюссельская капуста лучше растет на приподнятой грядке, так как вы позволите растениям продолжать расти в период холодного сезона.
Начните выращивать брюссельскую капусту в помещении
Если вы живете в регионе с коротким вегетационным периодом, вы можете посадить семена в помещении за 3-4 недели до последней весенней даты заморозков.
- Вам понадобится посадочный лоток, разделенный на отдельные ячейки.
- Заполните каждую ячейку почвосмесью для семян.
- Посадите по два семени в ячейку.
- Посадите семена на глубину ½ дюйма.
- Поливайте после посадки.
- Держите почву влажной.
- Используйте свет для выращивания.
- Растениям нужно 8 часов темноты каждую ночь.
- Вы можете использовать нагревательный коврик, чтобы стимулировать прорастание.
- Когда появятся вторые настоящие листья, можно удобрить разбавленным раствором (половина обычной концентрации).
- Используйте разбавленное удобрение один раз в неделю.
- Саженцы готовы к пересадке, когда они достигают высоты 5–6 дюймов.
Закалить брюссельскую капусту
Вам нужно будет закалить растения, прежде чем вы сможете их пересадить. Это займет около недели.
- Установите растения на плоской поверхности под деревом или в другом затененном месте.
- Вы оставите растения в тени на два часа и вернете их внутрь под лампу для выращивания.
- На следующий день увеличьте время до четырех часов.
- На третий день можно поставить лоток с рассадой на солнце на 30 минут, расширив на следующий день до часа.
- Продолжайте увеличивать время нахождения на солнце до тех пор, пока не сможете оставлять растения на улице днем и ночью.
- Ваши растения готовы к пересадке в контейнер/горшок, приподнятую грядку или грядку.
Как пересадить брюссельскую капусту в контейнер
Контейнер наилучшего размера для одной брюссельской капусты – это 5-галлонный контейнер глубиной не менее 12 дюймов. Контейнер диаметром 14 дюймов является идеальным размером. Установите одно растение в контейнер.
- Если вы планируете контейнерный сад для брюссельской капусты, заполните контейнер почвой для горшков.
- Сделайте углубление в почве для посадки растения руками или ручным культиватором.
- Вы вытащите растение из клетки, вставив карандаш или отвертку в отверстие и слегка надавив, чтобы высвободить растение из клетки.
- Вы можете поддержать растение, взявшись за листья, чтобы поднять его из клетки. Это убережет вас от случайного повреждения стеблей растений, на которых будут образовываться бутоны.
- Сначала поместите корни растения в отверстие и заполните почвой, пока корни не будут покрыты, а почва, окружающая растение, не выровняется с остальной почвой в контейнере.
- Плотно прижмите почву вокруг растения руками, но осторожно, чтобы закрепить его в контейнере.
- Тщательно полейте и дайте растению отдохнуть и привыкнуть к новому дому. Продолжайте поливать достаточно, чтобы верхний слой почвы толщиной 1–2 дюйма оставался влажным.
Как пересадить брюссельскую капусту в приподнятую грядку
Если вы используете приподнятую грядку для выращивания брюссельской капусты, вы можете пересадить ее так же, как и контейнер. Квадратные футы садовники будут размещать одно растение на квадратный метр.
- Выньте растения из ячеек, используя карандаш, чтобы вытолкнуть их из ячейки.
- Поддержите растение, аккуратно схватив листья, чтобы защитить стебель.
- Выкопайте яму в каждом квадрате приподнятой грядки.
- Поместите корневой ком в отверстие, удерживая растение за листья, пока вы наполняете его почвой.
- Похлопайте по поверхности пальцами вокруг растения, чтобы закрепить его на грядке.
- Добавьте мульчу вокруг стебля.
- Поливайте медленным потоком, чтобы пропитать почву вокруг растений.
Как пересадить брюссельскую капусту в грядку
После того, как вы разложили ряды культиватором, можно пересаживать брюссельскую капусту. Используйте тот же метод, что и контейнер, за исключением того, что вы будете сажать рассаду в ряд на расстоянии 18 дюймов друг от друга.
- Выньте растения из ячеек, используя карандаш, чтобы вытолкнуть их из ячейки.
- Поддержите растение, аккуратно схватив листья, чтобы защитить стебель.
- Выкопайте яму в ряду с помощью мастерка.
- Поместите корневой ком в отверстие, удерживая растение за листья, пока вы наполняете его почвой.
- Похлопайте по поверхности пальцами вокруг растения, чтобы закрепить его на грядке.
- Добавьте мульчу вокруг стебля.
- Поливайте медленным потоком, чтобы пропитать почву вокруг растений.
Как правильно сеять брюссельскую капусту на приподнятой грядке
Чтобы подготовить грядку, вы можете добавить компост в почву за пару недель до пересадки или прямого посева. Рекомендуется компост с высоким содержанием азота. Не используйте удобрения, так как они сожгут и убьют семена.
- Посадите вдвое, чтобы у вас было по два семени на квадрат (позже вы прорежете более слабое растение).
- Посадите семена на глубину ½ дюйма.
- Поливайте медленным потоком, чтобы не выбить семена.
- Держите почву влажной, но не переливайте, так как это может привести к гниению семян.
- Когда растения достигают 6–7 дюймов в высоту, прореживайте, отбрасывая более слабое растение.
Прямой посев для рядовой посадки брюссельской капусты
Вы выполните те же шаги для прямого посева в приподнятую грядку, только вы будете располагать семена на расстоянии 3 дюймов друг от друга. Когда растения достигнут высоты 6–7 дюймов, вам нужно будет их проредить, чтобы у вас было одно растение каждые 18 «.
Прямой посев в контейнере
Вы будете следовать тому же методу, что и посев в приподнятую грядку. Через несколько месяцев у вас будет высокая крепкая брюссельская капуста.
Уход и содержание брюссельской капусты
Брюссельская капуста созревает очень долго. Вы можете помочь своим растениям вырасти, регулярно поливая и удобряя их.
- Солнце: Полное солнце требуется минимум 6 часов каждый день.
- Мульча: добавьте мульчу толщиной 1–2 дюйма вокруг растений диаметром 2–3 дюйма.
- Почва: используйте хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ и слегка кислым pH 6,8.
- Вода: Держите почву влажной с регулярным поливом. Не допускайте пересыхания почвы или переувлажнения.
- Ставка: вам нужно будет поставить ставку на растения, когда они станут тяжелыми.
Как удобрять брюссельскую капусту
Этот тяжелый фидер необходимо удобрять с использованием удобрений с высоким содержанием азота каждые 4 недели. Этому растению нравится боковая подкормка, которую либо помещают поверх почвы на расстоянии 3 дюймов от стебля растения. Вы можете предпочесть выкопать 2–3 дюйма от стебля на 3 дюйма, чтобы закопать удобрение, чтобы оно могло медленно просачиваться к корням.
Собирайте урожай до того, как температура резко упадет
Вы хотите собрать урожай до того, как температура упадет до 20°F и ниже. Вы можете сказать, когда растения готовы к сбору урожая, так как луковицы станут твердыми на ощупь.
Фрост или два набора ароматов
Вы хотите, по крайней мере, один мороз, прежде чем собирать урожай, так как шок от холода придает съедобным почкам, росткам почти Рецепты жареной брюссельской капусты . Низкая температура заставляет Рецепты брюссельской капусты | LoveToKnow выделять сахара, которые смягчают естественный горький вкус.
Как узнать, когда собирать брюссельскую капусту
Вам нужно будет прищипнуть верхушку растений брюссельской капусты, когда они достигнут высоты 18–20 дюймов. В то же время вам нужно срезать то, что известно как терминальная почка. Он расположен на самом верху стебля. Срезание верхушечной почки предотвратит дальнейший рост растения в восходящем направлении и перенаправит эту энергию на формирование побегов.
Обрезайте по мере сбора урожая
Вы будете собирать ростки, скручивая их, чтобы отломить стебель. Вам нужно будет обрезать растения, когда вы начнете собирать почки. При сборе урожая срежьте нижние листья с нижней части растения.
Узнайте, как успешно выращивать брюссельскую капусту
Как только вы поймете жизненный цикл брюссельской капусты, вы сможете определить лучший способ выращивания этой маленькой капусты в своем саду. Если вы будете следовать инструкциям, вы будете наслаждаться изобилием брюссельской капусты в своем следующем небывалом урожае!