Действительно ли лук стоит выращивать в вашем саду? Их можно купить недорого на большинстве рынков, и есть еще много интересных овощей, которые можно выращивать, верно? Нисколько! Вы можете вырастить ароматный, супер-сладкий лук в своем саду, и это легко сделать, если вы знаете несколько хитростей.
Типы лука, демистифицированные
Короткий день против длинного дня против нейтрального дня — что все это значит?
Луковым растениям нужна прохладная погода для роста зеленой ботвы и теплая погода для созревания луковиц. Они не начинают формировать луковицы до тех пор, пока температура и длина дня не станут подходящими для сорта, а это значит, что при выращивании лука важно расстояние от экватора.
В районах, расположенных ближе к экватору, продолжительность дня не сильно меняется от сезона к сезону, в то время как в районах, расположенных дальше от экватора, разница в продолжительности дня значительна.
Сорта лука короткого дня
Лук «короткого дня» подходит для районов с равномерным световым днем, таких как южная часть Соединенных Штатов; они слишком рано образуют луковицы, если их выращивать дальше на север в ответ на долгие летние дни. Этот лук обычно плохо хранится.
Некоторые хорошие сорта короткого дня включают «Texas SuperSweet», «Yellow Granex», который также известен как «Vidalia», «White Granex» и «White Bermuda».
Сорта лука длинного дня
Для севера подходит лук длинного дня; на юге они не образуют луковиц, потому что дни недостаточно длинные. Им нужно от четырнадцати до шестнадцати часов дневного света, чтобы нормально питаться. Обычно они хранятся лучше, чем сорта «короткого дня», и имеют более острый вкус.
Некоторые сорта длинного дня, которые следует учитывать, включают «Walla Walla», который является хорошо известным сладким луком, белым или желтым «испанским» луком или «First Edition».
Сорта репчатого лука нейтрального дня
Сорта нейтрального дня будут хорошо расти в любом месте. Для них вы в основном захотите обратить внимание на дни до сбора урожая, будучи уверенными, что ваш вегетационный период достаточно длинный, чтобы позволить им вырасти до зрелости.
Некоторые хорошие дневно-нейтральные сорта, которые можно попробовать в своем саду, — это «Cimarron», «Red Candy Apple» и «Superstar», для созревания которых требуется от 80 до 90 дней.
Посадка лука: семена или севок?
У лука есть репутация того, что его трудно выращивать. Время и почва — это все, когда дело доходит до выращивания этих острых представителей семейства луковых. Лук обычно выращивают одним из двух способов: Прорастание семян или наборами для посадки (которые в основном представляют собой небольшие луковицы).
Начиная с семени
Если у вас есть место в помещении, а также терпение, начать с семян может быть хорошим вариантом. Это определенно более рентабельно, так как семена немного дешевле, чем наборы, и вы получаете больше за свои деньги. Тем не менее, вам нужно выращивать лук в помещении в течение шести-двенадцати недель до последней даты заморозков, так что это значительное количество времени и места, если у вас ограниченное пространство под лампами для выращивания.
Если у вас длительный вегетационный период, вы можете посеять семена лука прямо в грядку.
Чтобы начать с семян, следуйте инструкциям по выбору времени на пакете с семенами и посейте семена на четверть дюйма вглубь стартовой смеси для семян. Хорошо поливайте горшки или горшки и работайте над их укреплением, как только весной можно будет обрабатывать почву в саду.
Вы можете посадить рассаду лука на открытом воздухе после даты последнего весеннего заморозка. На самом деле они не будут сильно расти, пока температура не достигнет 50 градусов, а дни не начнут становиться длиннее.
Луку потребуется от 120 до 175 дней, чтобы созреть, если его посадить из семян, в зависимости от сорта.
Начиная с наборов
Севок — это лук, который уже прошел один сезон роста, а затем был собран маленьким в конце этого первого сезона. Когда вы сажаете их в своем саду, вы, по сути, даете им второй сезон роста, и часто, будучи двулетними растениями, они выпускают цветонос в конце сезона — между прочим, вы захотите обрезать с любых цветочных стеблей, которые вы видите, так как вы хотите, чтобы энергия растения направлялась в луковицу.
Как и большинство Осенние луковицы легко: что, когда и как сажать , лук-севок может выдерживать небольшие холода; на самом деле, вы можете сажать наборы, когда температура воздуха начинает колебаться в районе 20-30 градусов, если почва может быть обработана.
Посадите наборы на глубину около двух дюймов и разместите их на расстоянии от трех до шести дюймов. Для сбора урожая лука, выращенного из севка, требуется от 90 до 100 дней, опять же, в зависимости от сорта.
Выращивание лука в вашем саду
Как только вы определились, какой сорт лука лучше всего подходит для выращивания в вашем районе, и решили, с чего начать: с семян или севка, вы готовы к выращиванию.
Луковицы не начнут расти, пока средняя дневная температура не достигнет 50 градусов или выше, но они начнут давать больше зелени еще до того, как потеплеет.
Требования к свету и почве
Луку нужно полное солнце (не менее шести часов в день) и влажная, но не мокрая, хорошо дренированная почва. Идеально подойдет супесь. Независимо от того, какой у вас тип почвы, хорошей идеей будет внести в нее достаточное количество Что такое компост? перед посадкой.
Подкормка
Лук довольно тяжелый едок. В дополнение к посадке луковиц в плодородную почву, вы должны удобрять их каждые четыре-шесть недель удобрением с высоким содержанием азота, чтобы стимулировать рост луковиц (луковицы лука на самом деле представляют собой структуру, образованную из мясистых листьев, которые составляют слои луковиц). лук.)
Однако не переусердствуйте; если лук начинает вылезать из почвы, значит, он растет слишком быстро, и вам нужно присыпать его землей и немного сократить количество удобрений.
Обрезка
Если образуются какие-либо цветущие стебли, удалите их с растения, как только вы их заметите. Это удерживает энергию растения, сосредоточенную на росте луковиц, а не на производстве цветов.
Вредители и болезни
Хотя у них обычно не так много проблем с вредителями или болезнями, есть несколько вещей, на которые вы должны обратить внимание при выращивании лука.
- Иногда проблемой является луковый трипс. Их можно смыть струей воды или смыть мыльным раствором.
- Настоящей проблемой могут быть личинки корней лука, которые проникают в луковицы и в конечном итоге убивают их. Если вы знаете, что сталкивались с этими вредителями раньше, не сажайте лук на одном и том же участке (севооборот всегда является хорошей идеей) и рассмотрите возможность распределения диатомовой земли по поверхности почвы во время посадки. Это эффективный сдерживающий фактор, так как он раздражает нижнюю сторону личинок, часто убивая их до того, как они достигнут луковиц.
- Лук редко поедается вредителями. Фактически, лук или Чеснок часто используются в качестве растений-компаньонов для отпугивания оленей, грызунов и других садовых вредителей.
- Если лук посадить в очень влажную, тяжелую почву, он иногда может загнить. Если это произойдет, вы ничего не сможете сделать, чтобы спасти их. Выкопайте их и компостируйте, а в следующем году подумайте о другом месте.
Сбор лука
Лук можно есть до того, как луковицы созреют; на самом деле, многие люди предпочитают «зеленый лук» зрелому.
Определить, что лук созрел, легко: верхушки желтеют и опадают . Нет необходимости сгибать вершины, чтобы попытаться ускорить созревание; они упадут сами по себе, когда растение созреет.
После того, как верхушки опадут, осторожно выкопайте луковицы и отложите их в сторону, чтобы они высохли и пролечились. Если погода солнечная, их можно вылечить прямо на земле. Если идет дождь, перенесите лук в теплое, сухое место с хорошей циркуляцией воздуха. Некоторые сушат лук на сетке для лучшей циркуляции воздуха.
Не срезайте верхушки. Дайте им тоже обсохнуть, пока шейки лука не станут коричневыми и довольно тонкими.
Вы можете хранить луковицы, заплетая верхушки во французскую косу и подвешивая их в сухом и прохладном месте. Вплетите в косу прочный кусок шпагата, чтобы вес лука не порвал ее.
Много вкуса прямо из вашего сада
Легко обойти растущий лук. Иногда кажется, что они требуют больше работы, чем они того стоят, и иногда трудно оправдать выделение для них места в саду. Но есть удивительные, ароматные сорта лука, которые намного интереснее, чем стандартный лук, доступный в большинстве продуктовых магазинов. Вырастите свой собственный, и вы никогда не захотите вернуться к купленному в магазине!