После наслаждения цветами, фруктами и овощами, которые вы вырастили в своем саду, есть еще одно занятие, которое не менее полезно: сбор семян. Хотя трудно игнорировать более крупные и яркие гибриды, выставленные напоказ в их каталогах, вы получите существенную экономию, выращивая растения из собственных семян, и получите удовольствие от этого процесса. Скептики скажут, что растения, выращенные из семян, не сбываются, но ожидание — это половина удовольствия.
Когда собирать семена
Лето и осень являются основными периодами сбора семян, потому что к тому времени весенние и летние цветы завязывают семена. Сбор урожая может происходить весной для рано цветущих и недолговечных растений. Это может продолжаться до зимы для плодов, которые созревают поздней осенью. Следите за растениями, которые вы хотите вырастить из семян, и вы увидите, как семенные головки и плоды созревают и становятся готовыми к сбору.
Как собрать сухие семена
Растения производят цветы именно для того, чтобы произвести семена, из которых может вырасти их следующее поколение. Именно цветочные головки в конечном итоге становятся семенными головками у многих растений.
Когда цветы в вашем саду увядают, вы, возможно, старательно удаляете их, чтобы стимулировать более активное цветение. Это называется мертвым заголовком. Если вы хотите собрать семена, вы должны оставить увядшие цветочные головки на растении, пока семена внутри них не созреют. Даже стебли цветов, которые выросли из луковиц, можно оставить на растении для образования семян. Зеленая часть, оставшаяся после отмирания лепестков, продолжает расти и поддерживает семена внутри. Когда эти семенные головки начинают менять цвет или начинают открываться, вы должны быть готовы с вашими приспособлениями для сбора семян.
Шаг 1: Соберите семенные головки
Способ сбора семян зависит от строения растения.
Компактные цветочные головки
Компактные семенные головки, которые не лопаются (не растрескиваются), можно отрезать острыми ножницами, когда они почти высохнут. Таким образом можно собирать бархатцы, циннии, георгины, эхинацею, амарант шаровидный и розовые.
Бобовые и цветочные стручки
Некоторые семена, такие как стручковая фасоль и горох, упакованы в стручки, которые растут на месте цветов, когда лепестки исчезли. Не допускайте, чтобы они высохли на растениях, иначе они могут лопнуть (высыхать, растрескаться), разбрасывая семена. Вы можете собирать стручки мака, душистого горошка, ипомеи, фасоли и бамии, когда они почти сухие.
Крупные семенные головки различных растений
Растения с крупными соцветиями также имеют крупные семенные головки. Пучок амарантов, целозии, клеомы, кинзы, кружева королевы Анны и декоративных трав следует сначала поместить в большой коричневый бумажный пакет и наклонить вниз, прежде чем срезать их с растения.
Листовые овощи и травы
Если вы выращиваете зеленые листовые овощи, такие как шпинат или листовая капуста, или некоторые травы, такие как мята, кинза или базилик, вы можете не увидеть на них соцветий. Это потому, что вы собираете их регулярно. Но если вы позволите одному или двум растениям расти, не обрезая их листья и кончики стеблей, они в конечном итоге зацветут. Эти цветочные букеты дадут семена после того, как цветы отомрут. Вы можете собирать целые грозди, когда они начинают желтеть или засыхать.
Садоводы должны знать, что у шпината есть мужские и женские растения, а семена получаются только от женских. Соберите очень крошечные семена в полиэтиленовые пакеты, оставив внутри почти сухие цветочные головки и раздавив их скалкой.
Хвойные
Соберите слегка приоткрытые зрелые шишки и высушите их в теплом, но затененном месте, пока они не раскроются, выпустив чешуйчатые семена. Свежие семена некоторых хвойных дают всходы, если их сразу посадить.
Обратите внимание, что после того, как они высушены и сохранены, им придется пройти долгий процесс стратификации, прежде чем они прорастут.
Шаг 2: высушите семена
Поместите собранные семенные головки каждого типа отдельно между листами газеты. Поместите их в темное место на несколько дней для дальнейшего высыхания.
Шаг 3: Отделите семена
Отделение семян называется обмолотом. Некоторые семена могут выйти из стручков сами по себе или при встряхивании их в бумажном пакете. Примеры методов разделения включают следующее:
- Зерна обмолачивают путем отбивания или штамповки.
- Для бархатцев и цинний вы должны открыть семенную головку вручную, чтобы получить семена. Вы можете найти семена среди другого хрупкого материала, называемого мякиной, так как семена будут в основном темнее или пухлее, чем остальные.
- Для отделения семян от мелких семян амаранта и целозии может потребоваться растирание между руками или раздавливание скалкой.
Шаг 4: Очистите семена
В семенных головках будет много всего, кроме семян. Если вы высеваете семена сразу после их сбора, в очистке нет необходимости, но неочищенные семена могут быстрее испортиться при хранении. Некоторые семена достаточно велики, чтобы их можно было собрать вручную, но для других вам может потребоваться провеять их или использовать сито с отверстиями, подходящими для семян.
Как отвеять
Вы можете использовать ручной вентилятор для веяния мелких семян и фен, настроенный на «холодную» настройку для более тяжелых.
- Поместите семена в миску и высыпайте их на газету непрерывной струей, осторожно обдувая струю.
- Плева будет падать дальше от семян, так как они легче.
Для небольших количеств вы можете просто подуть на семена, когда будете их высыпать. Для больших объемов может потребоваться использование вентиляторов.
Шаг 5: Храните семена
Когда семена полностью высохнут и очистятся от мусора, вы можете хранить их в промаркированных стеклянных бутылках с плотными крышками. Этикетка должна содержать название растения и дату сбора. Семена имеют ограниченный период жизнеспособности, поскольку их шансы на прорастание уменьшаются с возрастом. Вы также можете добавить такие детали, как цвет, размер и другие характеристики.
Как собрать влажные семена
Некоторые семена мокрые, потому что находятся внутри мясистых плодов. Вишни, сливы, авокадо, манго и миндаль имеют внутри одно семя, в то время как в других, таких как яблоки, груши и апельсины, их несколько больше. Некоторые, такие как гранаты, киви, маракуйя и помидоры, настолько полны семян, что их съедают. Хотя помидоры часто считают овощами, на Алфавитный список фруктов от AZ они являются Алфавитный список фруктов от AZ , как перец, баклажаны, горькие дыни и огурцы.
Если у вас есть какие-либо фрукты или овощи, содержащие внутри семена, которые вы хотите собрать, вы должны оставить их на растении/дереве, пока они не созреют.
Шаг 1: Соберите фрукты
Семена для посадки следует собирать из фруктов/овощей, созревших на растении. Семена внутри не полностью созревших плодов могут быть незрелыми. Лучше всего подходят опавшие плоды, даже слегка подгнившие. Собирайте разные виды отдельно.
Шаг 2: отделите семена от мякоти
- Относительно легко отделить семена от яблока или созревающего перца. Просто аккуратно разрежьте их и высыпьте семена в миску.
- Для мясистых помидоров, томатилло, киви и маракуйи вам придется выскребать мякоть, содержащую семена, в миску с водой, используя ложку для грейпфрута.
- Огурцы, дыни, кабачки и папайя имеют центральную область, где сосредоточены семена. Удалите это в миску.
- Персики, сливы и вишни могут дать вам плоды, идентичные их родительским растениям. Прежде чем выкапывать косточки, дайте мясистым плодам немного подгнить. Вы должны разбить их молотком, чтобы получить миндальное семя внутри и хранить в холодильнике.
- Семена можжевельника следует предварительно очистить от всех ягодных тканей. Как только семена будут получены, их нужно будет скарифицировать (надрезать или отшлифовать), а затем провести трех-четырехмесячный период теплой стратификации и еще три-четыре месяца холодной стратификации, чтобы они проросли.
Шаг 3: ферментируйте семена огурцов и помидоров
Не все семена требуют этого шага. Однако прохождение определенных растений, таких как томаты и огурцы, через процесс ферментации заставляет их прорастать быстрее и увеличивает скорость их прорастания. Ферментация проводится перед очисткой семян, которые нуждаются в этом процессе.
Разрежьте плоды и выдавите сочную часть, содержащую семена, в стеклянную бутылку. Добавьте такое же количество воды и хорошо перемешайте. Положите Как начать выращивать семена помидоров в стороне в теплом месте в течение двух-четырех дней. Следуя этому Как сохранить и хранить семена огурцов растений семейства Как сохранить и хранить семена огурцов — кабачков, дынь, тыкв — дайте им примерно один-два дня ферментации.
Проверьте наличие пузырьков в соке и пены сверху. Когда вы увидите эти признаки брожения, добавьте больше воды и хорошо встряхните после закрытия бутылки. Вылейте жидкую часть и повторяйте процесс, пока семена не станут чистыми, а вода не станет прозрачной.
Шаг 4: Очистите семена
Многие влажные семена имеют много прикрепленной к ним мякоти.
- Поставьте их на некоторое время в миску с водой, а затем взбейте кашицу венчиком, чтобы отделить ее от семян.
- Снимите большую часть отходов и вылейте как можно больше воды.
- Повторяйте процесс, пока в миске не останутся только семена.
- Тщательно промойте их, пока они не очистятся от всей слизи.
Некоторые всплывающие семена также следует выбросить; они пустые. Как правило, хорошие семена тонут, а плохие всплывают. Исключением являются семена, такие как семена лотоса, которые, естественно, зависят от потоков воды, которые их рассеивают. Очищенные семена следует просеять через мелкое сито до полного удаления влаги.
Шаг 5: Высушите семена
Разложите семена в один слой на стекле или на керамических тарелках. Высушите их в тени и соскоблите на бумагу. Сухие семена должны быть не только сухими на ощупь, но и издавать сухой дребезжащий звук.
Шаг 6: Храните семена
Храните сухие семена в плотно закрытых и промаркированных стеклянных бутылках. Не забудьте указать дату сбора и другие данные, которые помогут вам идентифицировать семена позже.
Хранение и жизнеспособность семян
Влага может испортить семена. Всегда храните свою коллекцию семян в прохладном и сухом месте. Большинство семян остаются всхожими до следующего вегетационного периода. После этого их всхожесть будет неуклонно снижаться. Но некоторые семена, такие как фасоль и зерновые, сохраняют всхожесть в течение двух-трех лет и более при правильном хранении.
Развлекайся
Собирать семена — это просто весело и так полезно, когда вы действительно видите плоды своего труда. Не расстраивайтесь, если не все ваши семена принесут плоды, просто соберите их побольше, чтобы повысить свои шансы.