Род Анжелика насчитывает около 50 видов. Он произрастает в умеренных и субарктических районах северного полушария, а некоторые виды растут в диком виде на севере, в Лапландии и Исландии. Род включает многолетние и двулетние растения.
Анжелика архангелика
Общее название дягиля архангелика – архангел; его еще называют дягилем европейским или садовым, пастернаком диким
Архангел традиционно ценится как целебное растение. Некоторые авторитеты предполагают, что его «ангельская» целебная сила является источником общего названия. Растение было частью языческих праздников весны, а затем и христианского праздника Благовещения. Одна легенда гласит, что во сне явился ангел и объявил, что Архангел может вылечить чуму. Растение иногда ассоциировалось с архангелом Михаилом, а в других местах его называли «Корнем Святого Духа».
Описание
Анжелика архангелика вырастает около шести футов в высоту. У него большие двуперистые листья и полый стебель. Цветки образуют белый или зеленовато-белый сложный зонтик. Другие виды и сорта могут иметь фиолетовые зонтики.
Цветет архангел в июле и августе. За цветами следуют бледно-желтые плоды длиной от 1/6 до 1/4 дюйма с августа по сентябрь. Архангел опыляется насекомыми, но растение может самоопыляться. Отмирает после плодоношения.
Садовый архангел устойчив к зоне 4, а некоторые другие виды еще устойчивее. Корни длинные, веретеновидные, мясистые, с множеством нисходящих корешков. Самые крупные из них могут весить до трех фунтов.
Все части растения имеют приятный ароматный аромат.
Научная классификация
Царство —
Отдел Plantae —
Класс Magnoliophyta
— Семейство Magnoliopsida —
Род Apiaceae — Анжелика
Растущая Анжелика
Архангел любит влажную, плодородную почву и выдерживает диапазон pH от 4,5 до 7,3. Он процветает на свету или в пятнистой тени до полного солнца. Растения должны располагаться на расстоянии около трех футов друг от друга. Это неприхотливое растение, и оно может расти и цвести в далеко не идеальных условиях.
Эти растения являются надежными многолетниками, если им не дают завязывать семена. Для декоративных растений настоятельно рекомендуется частая обрезка.
Архангел охотно произведет самосев при подходящих условиях.
Семена имеют короткий период жизнеспособности, и их следует высевать в холодном парнике или в саду, как только они созреют. Если семена необходимо хранить, храните их в герметичном пластиковом контейнере и храните контейнер в холодильнике. Для прорастания необходим свет. Саженцы легко пересаживаются, хотя старые растения не любят, когда их беспокоят.
Сорта для выращивания
A. atropurpurea — Александрова мастеровка — белые цветки
A. dahurica ‘Hangbaizhi’ — белые цветки
A. gigas — темно-фиолетовые цветки и пурпурные стебли
Проблемы
Архангельск редко беспокоит вредителями и болезнями.
Использование
Декоративный архангел часто выращивают в лесных садах или частично затененных бордюрах. Он привлекателен для пчел и журчалок.
Листья, корень, стебель и семена всех видов ангелики съедобны. Однако они содержат фурокумарины, повышающие чувствительность кожи к солнечному свету. Листья используют в салатах или готовят. Стебли можно очистить и использовать как сельдерей или засахарить. Семена используются для ароматизации джина и ликеров, таких как шартрез.
В медицине архангел использовался как стимулирующее, тонизирующее и отхаркивающее средство. Он показал противомикробные свойства. Растение использовалось для лечения ревматизма, зубной боли, кожной сыпи, ран и лихорадки.