С несколькими подносами закусок для вечеринок Луау у вас будет настоящий гавайский праздник. Это отличный повод надеть на друзей праздничные цветочные рубашки и выпить из скорлупы кокосовых орехов с воткнутыми в них маленькими зонтиками.
Привет Друзья
Вечеринки луау в гавайском стиле становятся все более популярными, когда погода становится теплой, и люди ищут любой предлог, чтобы надеть легкую яркую одежду. Независимо от того, насколько большую или маленькую вечеринку вы планируете, закуска для вечеринки Луау превратит ее в сказочное мероприятие.
Идеи для закусок на вечеринке Луау
На вечеринках Луау обычно подают легкие, сладкие и красочные напитки. Чтобы дополнить напитки ваших гостей, независимо от того, пьют ли они Lava Flow, Blue Hawaiian, Mai Tai или Hurricane, у вас должен быть выбор закусок для вечеринок luau под рукой.
Ананас на гриле
Ананас на гриле прекрасен сам по себе, или вы можете приготовить его дополнительно и добавить в гамбургер. Служит 6.
Ингредиенты
- 1 большой спелый ананас
- 3 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- ½ чайной ложки свежемолотого перца
инструкции
- У ананаса срезать верхнюю и нижнюю часть.
- С ананаса срезать кожицу.
- Разрежьте ананас пополам и вырежьте сердцевину с каждой стороны.
- Переверните каждую половинку ананаса так, чтобы плоская сторона ананаса оказалась на разделочной доске.
- Разрежьте каждую половинку еще раз вдоль пополам, чтобы у вас получилось четыре четвертинки.
- Разрежьте каждую четвертинку на четыре части, нарезав ананас поперек.
- Смешайте мед, лимонный сок и перец.
- Смажьте глазурью кусочки ананаса.
- Получите угли вашего гриля хорошими и горячими.
- Натрите гриль маслом, чтобы кусочки ананаса не прилипали к грилю.
- Обжаривайте кусочки ананаса около четырех минут с каждой стороны.
- Будьте осторожны, чтобы не переварить ананас, иначе он станет мягким.
Сатай из говядины
Сатай не является родным блюдом Гавайев, но теперь его можно найти практически в каждом меню в Гонолулу. На самом деле, многие блюда, которые вы, вероятно, найдете на Гавайях, созданы под сильным влиянием азиатской кухни. Этот рецепт хорош сам по себе или с соусом для макания. Получается 24 шампура.
Ингредиенты
- 24 бамбуковые шпажки, замоченные в воде не менее чем на час.
- 1 фунт говядины (трехглавый, грудинка или любой стейк, который вы любите использовать)
Маринад
- Кусок очищенного корня имбиря толщиной 1 ½ дюйма, мелко нарезанный или натертый на терке
- 4 зубчика чеснока прессованных
- ¼ стакана соуса терияки
- 3 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки свежего кориандра
- 2 столовые ложки рисового винного уксуса
- 2 столовые ложки цедры лимона
- 1 столовая ложка лимонного сока
- ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- 1 столовая ложка соуса хойсин
инструкции
- Нарежьте говядину против волокон на ломтики толщиной ¼ дюйма.
- Нанизать на шпажки полоски говядины.
- Смешайте корень имбиря, чеснок, соус терияки, растительное масло, кориандр, уксус из рисового вина, лимонную цедру, лимонный сок, измельченные хлопья красного перца и соус хойсин.
- Поместите шашлычки из говядины в форму размером 9×13 и залейте маринадом шашлычки из говядины.
- Бросьте шашлык из говядины в маринад, чтобы покрыть его. Накройте и дайте постоять не менее часа в холодильнике.
- Обжариваем на раскаленном гриле по 2-4 минуты с каждой стороны. Они готовятся быстро, так что следите за ними.
Соус для макания
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- ½ стакана саке
- ½ стакана соевого соуса
- 1 ½ тонко нарезанного зеленого лука
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- ¾ чайной ложки тертого имбиря
инструкции
- Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь.
- Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь.
- Варить смесь до тех пор, пока она не уменьшится до одной чашки.
- Перед подачей дайте соусу остыть.
Этот дип-соус отлично сочетается с сате из говядины, а также с сате из курицы.