Найдите несколько простых рецептов закусок для вечеринок, чтобы упростить планирование меню для вашей следующей встречи, независимо от темы. Многие варианты можно собрать из ингредиентов, которые уже могут быть у вас в кладовой.
Простые рецепты закусок для вечеринок
Ключ к созданию рецептов закусок для вечеринок заключается в том, чтобы продукты не капали, не разваливались и не требовали какой-либо посуды. Не забудьте предоставить сервировочные ложки, зубочистки и салфетки для ваших гостей.
Рулетики из тортильи
Рулетики из тортильи — это хорошая закуска для различных вечеринок. Вы можете настроить их так, чтобы они соответствовали практически любому вкусу, заменив приправы, овощи, сыры и мясо. Рецепт рулета тако указан ниже; используйте ингредиенты в скобках для версии пиццы.
Ингредиенты
- От 5 до 10 10-дюймовых лепешек из муки
- 8 унций. сливочный сыр
- 8 унций. сметана
- 1 чашка тертого сыра чеддер (1 чашка тертого сыра моцарелла)
- 1/2 упаковки приправы для тако (2 ч. л. итальянской приправы)
- 1 банка нарезанных кубиками помидоров и зеленого перца чили (1 чашка нарезанной кубиками пепперони)
Направления
Смешайте сливочный сыр, сметану и приправы. Сложите сыр и нарезанные кубиками помидоры/чили. Выложить на мучные лепешки. Свернуть лепешки и поставить в холодильник. После охлаждения в течение нескольких часов нарежьте их на кусочки толщиной 1 дюйм.
Кебаб
Кебаб — идеальная закуска для вечеринки. Практически все, что не на жидкой основе, можно положить в кебаб. Кебаб — отличная закуска для вечеринки в стиле луау , но она подойдет и для любого случая. Нанизывать можно такие фрукты, как:
- Арбуз
- Мускусная дыня
- Клубника
- Виноград
- Оранжевые секции
Положите баранину, зеленый перец, помидоры и лук на кебаб и замаринуйте в греческой заправке из бутылок, прежде чем жарить на гриле для придания средиземноморской нотки. Виноград, клубника и кубики сыра — идеальные шашлыки для дегустации вин.
Лучшее в кебабах то, что вы можете создавать свои собственные рецепты, даже если нет доступного рецепта чего-то, что соответствует вашей теме. Вы можете испечь кебаб с ломтиками хот-дога и картофелем фри в духовке для детского праздника или положить тофу с сырыми овощами на кебаб для вегетарианского варианта.
Закусочная смесь
Горсть смеси закусок доставляет удовольствие публике в любое время года. Доступны сотни вариантов, от сладкого до соленого и пикантного. Эта версия имеет пряный привкус ранчо.
Ингредиенты
- 6-8 чашек простого белого попкорна
- 2 чайные ложки сухой приправы со вкусом ранчо или пакетика с заправкой
- 2 чашки ваших любимых хлопьев Chex
- 4 столовые ложки раскрошенного бекона или настоящих (не искусственных) кусочков бекона
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- Соль и перец для вкуса)
- 1 коричневый бумажный пакет
Направления
Положите попкорн и хлопья в пакет, перемешайте до однородного состояния. Вылейте растопленное масло на попкорн, слегка помешивая его. Сверху посыпать заправкой ранчо и кусочками бекона. Сверните верхнюю часть пакета и встряхните, пока ингредиенты не перемешаются равномерно. Добавьте соль и перец, если хотите.
Мини-тарталетки с пеканом
Забудьте о типичном печенье и батончиках и придайте десерту уникальный вид, приготовив мини-тарталетки с орехами пекан. Эти вкусняшки похожи на пирог, но без каши.
Ингредиенты
- 1 чашка мелко нарезанных орехов пекан
- 1 стакан коричневого сахара
- 2/3 стакана растопленного сливочного масла или маргарина
- 1/2 стакана муки
- 2 взбитых яйца
Направления
Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите форму для мини-маффинов бумагой. Смешайте сухие ингредиенты в миске и отложите в сторону. Смешайте масло и яйца. Добавьте к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности (могут быть небольшие комочки). Выпекайте примерно 20 минут (время выпекания может варьироваться), пока зубочистка в центре мини-кекса не будет выходить чистой. Поместите на решетку для охлаждения.
Тортеллини на вертеле
Попробуйте эти шашлычки, которые приятно есть и на которые приятно смотреть. Они требуют очень мало работы и могут быть приготовлены в мгновение ока.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта тортеллини
- Листья базилика
- Оливковое масло
- Соусы в банках, такие как маринара, песто и Альфредо
- палочки для шашлыка
Направления
Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Положите тортеллини и готовьте, пока они не станут мягкими. Слейте воду и слегка обваляйте в оливковом масле.
Насадите две тортеллини на шпажку вместе с одним листом базилика. Выложите на тарелку и подавайте с соусами.
Острые фаршированные яйца
Яйца можно фаршировать различными начинками для идеальной закуски для вечеринки. Попробуйте этот вариант классического фаршированного яйца:
Ингредиенты
- 12 больших сваренных вкрутую яиц без скорлупы
- 1/4 стакана нарезанного нарезанного перца
- 1/4 стакана майонеза
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/4 чайной ложки соли
- Свежая петрушка
Направления
Разрежьте яйца вдоль пополам и удалите желтки. Сохраните желтки в небольшой миске и разомните вилкой. Добавьте нарезанный перец, майонез, дижонскую горчицу, кайенский перец и соль, пока все хорошо не перемешается. Положите половинки яиц на сковороду и выложите смесь в каждую половинку. Украсьте свежей петрушкой. Накройте и поставьте в холодильник до готовности к подаче.
Мини БЛТ
Эти вкусные закуски будут выглядеть так же хорошо, как и на вкус, и их легко приготовить, что делает их идеальной едой для вашей следующей вечеринки.
Ингредиенты
- 24 помидора черри
- ½ стакана майонеза
- ¼ чашки нарезанного зеленого лука
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 1 фунт бекона, приготовленного и раскрошенного
Направления
Перед сборкой обжарить бекон и покрошить. Дайте остыть, затем положите в миску с майонезом, нарезанным зеленым луком и петрушкой. Хорошо перемешайте и отложите. Срежьте верхушку каждого помидора. Используйте маленькую ложку и выложите начинку в каждый помидор черри. Охладите в течение часа перед подачей на стол.
Простой соус из шпината
Этот легкий соус можно подавать в причудливой миске или в выдолбленной буханке хлеба.
Ингредиенты
- 1 упаковка сухой овощной смеси для дип-дипа
- Баночка сметаны на 16 унций
- 1 коробка размороженного шпината — хорошо обсушить
- ¼ стакана зеленого лука
Направления
Соединить дип-микс со сметаной. Вмешайте шпинат и зеленый лук. Охладите в течение часа перед подачей с овощами и крекерами.
Клубника в шоколаде
Идеальным завершением любого праздника станет сладкое угощение, такое как клубника в шоколаде.
Ингредиенты
- 60 крупных свежих ягод клубники с целыми стеблями
- 1 упаковка на 12 унций чипсов из темного шоколада
Направления
Застелите противень вощеной бумагой и отложите в сторону. Поместите шоколадную стружку в стеклянную миску и поставьте в микроволновку на одну минуту или пока она не растает. Выньте и перемешайте. Возьмите клубнику за стебель и обваляйте в шоколаде. Поместите смоченную клубнику на противень, выстланный бумагой, и продолжайте с остальными. Поместите клубнику в холодильник, чтобы шоколад застыл, примерно на 30 минут.
Собирайте хорошие рецепты
Держите под рукой подборку отличных рецептов для вечеринок, которые вы вырезали из журналов или получили от друзей и родственников. Газеты иногда публикуют рецепты и в разделе образа жизни. Сайты онлайн-рецептов также предлагают способ быстрого поиска рецептов закусок, которые едят руками, с вашего домашнего компьютера.
Разнообразие выбора
Фингер-фуд — вкусное и удобное дополнение к меню любого мероприятия. Устраивая вечеринку, предлагайте различные варианты, чтобы каждый мог найти что-то для себя.