Рецепты летней вечеринки

Летние вечеринки должны быть такими же легкими и свежими, как и погода. Что вам действительно нужно, так это несколько рецептов для летней вечеринки, которые помогут вам сделать ваших гостей счастливыми.

Рецепт острого соуса гуакамоле

Нет ничего лучше купания в жаркий летний день. Под соусом я, конечно же, подразумеваю гуакамоле. Гуакамоле — это освежающая смесь авокадо, лука, перца халапеньо и кинзы. Этот рецепт рассчитан на 2-4 человека.

• Еда для летней вечеринки
• Фотографии летней пляжной вечеринки
• 43 темы рождественской вечеринки для взрослых (непослушные или милые)

Ингредиенты

• 2 спелых авокадо
• 1 перец халапеньо без семян и ребер, мелко нарезанный
• ½ красной луковицы, нарезанной кубиками
• ¼ пучка кинзы, нарезанной
• 1 средний помидор, очищенный от семян и нарезанный
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и свежемолотый перец по вкусу

инструкции

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите семена.
2. Очистите авокадо от кожуры с помощью ложки.
3. Размять авокадо в миске. Для более крупного гуакамоле сохраните половину авокадо, нарежьте небольшими кубиками и смешайте в последнюю очередь.
4. Добавьте лук, помидоры и лимонный сок.
5. Добавьте часть нарезанного халапеньо и попробуйте на остроту. Возможно, вам не понадобится добавлять весь перец.
6. Попробуйте на соль и перец и добавьте немного, если необходимо.

Рецепт сладкой баранины в панировке

Закуски задают тон вечеринке так же, как украшения и музыка. Эти ароматные кусочки праздничны и добавят изюминку вашей вечеринке. Этот рецепт рассчитан на 6.

Ингредиенты

• 6 унций филе ягненка, нарезанного кружочками по ½ дюйма
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• Соль и свежемолотый перец

инструкции

1. Разогрейте жаровню до высокой температуры.
2. Приправьте медальоны из баранины с обеих сторон солью и перцем.
3. Подрумяньте с одной стороны в течение 2 минут в духовке.
4. Достаньте баранину из жаровни, переверните и намажьте горчицей.
5. Посыпьте медальоны из баранины коричневым сахаром.
6. Верните ягненка в жаровню.
7. Продолжайте готовить баранину еще 2-3 минуты.
8. Переложите баранину на тарелку и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.

Апельсины со льдом

Это эффектный десерт. Это не только один из многих простых, крутых и освежающих рецептов для летней вечеринки, но и выглядит потрясающе, и наверняка станет предметом обсуждения на вечеринке. Эти апельсины можно даже использовать в качестве праздничного украшения . Этот рецепт рассчитан на 8 порций.

Ингредиенты

• 14 средних апельсинов
• Сок одного лимона
• 2/3 стакана сахара
• ½ стакана воды
• 8 свежих лавровых листьев для украшения

инструкции

1. Поместите сахар, половину лимонного сока и ½ стакана воды в среднюю кастрюлю.
2. Варить на медленном огне, периодически помешивая, до полного растворения сахара.
3. Когда сахар полностью растворится, увеличьте огонь до среднего и доведите жидкость до кипения.
4. Дайте смеси покипеть 2-3 минуты, пока раствор не станет прозрачным и слегка густым.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте сиропу остыть.
6. Срежьте верхушки с восьми апельсинов.
7. Сохраните верхушки, они станут шляпками для десерта.
8. Ложкой осторожно вынуть внутренности апельсинов.
9. Поместите оранжевые ракушки и шляпки на противень и поместите противень в морозильник.
10. Натереть цедру с оставшихся апельсинов и добавить цедру в сироп.
11. Из оставшихся апельсинов и вынутой мякоти выжать сок и добавить сок в сироп.
12. Вам понадобится около трех чашек сока.
13. Добавьте оставшийся лимонный сок и попробуйте сироп. При необходимости добавьте больше сахара или лимонного сока.
14. Перелейте сироп в неглубокую емкость. Лучше всего подойдет пластик или пирекс.
15. Поместите контейнер в морозильную камеру и дайте ему замерзнуть в течение 3 часов.
16. Достаньте контейнер из морозильной камеры и с помощью вилки разбейте лед, чтобы он имел однородную текстуру.
17. Положите оранжевый лед обратно в морозильную камеру еще на 4 часа, пока лед не станет твердым, но не твердым.
18. Упакуйте апельсиновый лед в замороженные апельсиновые ракушки.
19. Установите шляпы сверху.
20. Поместите обратно в морозильную камеру, пока не будете готовы подавать десерт.
21. Если апельсины склонны опрокидываться, положите полотенце на противень, чтобы апельсины оставались в вертикальном положении.
22. Непосредственно перед подачей в центр каждой шляпки вдавите по одному лавровому листу.

Спасительные рецепты для летней вечеринки

С такими рецептами ваши летние вечеринки никогда не будут скучными. Помните, что вы можете удвоить эти рецепты по мере необходимости, чтобы убедиться, что всем вашим гостям будет чем заняться.