Дивали — «фестиваль огней» и главный праздник индуистской религии, насчитывающий более 2000 лет. Сегодня Дивали отмечают не только в Индии, но и в индийской диаспоре. Узнайте об истоках этого пятидневного красочного и праздничного праздника и значении Дивали.
Значение Дивали
Слово Дивали происходит из санскрита, древнего индийского языка. Слово происходит от санскритского слова Дипавали ; дип означает «свет», а авали означает «ряды». По сути, Дивали означает ряды огней, что является распространенным способом празднования праздника. Индусы украшают свои дома рядами разноцветных глиняных масляных ламп.
Основные принципы индуизма — учиться и делать добро другим. Таким образом, Дивали представляет собой победу знания над невежеством, добра над злом и света над тьмой. Поэтому, вне зависимости от вашей религиозной принадлежности, вы можете отметить праздник, дабы почтить эти темы. На самом деле, Дивали — такой большой праздник в Индии, что неиндусы принимают участие в праздновании, во многом подобно тому, как нехристиане в США часто ставят рождественскую елку в своих домах.
Религиозное значение Дивали
Дивали — самый значимый праздник в Индии. В разных регионах Индии есть своя версия истории возникновения Дивали . На севере Индии индусы верят, что Господь Рама (воплощение индуистского бога-защитника Вишну ) спас свою жену Ситу, похищенную злым шри-ланкийским королем Раваной. Затем люди приветствовали Раму и Ситу, освещая им путь, чтобы они могли найти дорогу домой.
В южной части Индии индусы верят, что Кришна (еще одно воплощение Вишну ) освободил группу девушек и женщин от другого злого царя. В штатах западной Индии, таких как Гуджрат, Новый год приходится на Дивали. Поэтому они в основном связывают праздник с индуистской богиней Лакшми , богиней процветания. А в восточной части Индии индусы связывают Дивали с богиней Кали, которая символизирует победу добра над злом.
Пять праздничных дней
Фестиваль Дивали начинается где-то между серединой октября и серединой ноября и длится пять дней . Он начинается в самый темный день года по индийскому календарю. Это также способ отметить конец осеннего урожая и начало зимних месяцев, отсюда и масляные лампы для освещения и тепла.
День 1: Дантерас
Первый день фестиваля состоит из ритуальной уборки дома и украшения частей дома узорами ранголи из цветов, цветного песка и риса. Индийцы убирают и украшают свои дома и держат окна и двери открытыми, чтобы приветствовать богиню Лакшми для богатства и процветания. Таким образом, Дхан означает богатство, а терас означает тринадцатый, отмечая тринадцатый день самых темных двух недель и первый день Дивали. Поэтому в этот день также принято приобретать мелкие изделия из золота.
День 2: Нарака Чатурдаши
В этот день отмечается уничтожение Господом Кришной демона Наракасура и освобождение 16 000 девушек и женщин, которых он заключил в тюрьму. Это также день, когда индусы молятся своим предкам. Также в Нарака Чатурдаши люди покупают или делают праздничные сладости, навещают семью и друзей и обмениваются подарками.
День 3: Лакшми Пуджа
Это самый важный и официальный день Дивали, а также официальный праздник в Индии. В этот день люди украшают свои дома зажженными дивами или глиняными светильниками, наполненными маслом. Сегодня также используются электрические фонари, такие как рождественские огни. Празднующие надевают новую или лучшую одежду и украшения, готовясь к пудже или ритуалу, совершаемому в честь богини Лакшми . В этот день также принято, чтобы младшие члены семьи навещали своих бабушек и дедушек и других старших членов общины.
День 4: Говардхан Пуджа
Этот день также известен как Падва и является днем Нового года по индийскому календарю. Традиционно в этот день празднуется связь между женой и мужем. В одних регионах мужья дарят своим женам подарки, а в других – семьи приглашают молодоженов к себе домой и угощают их подарками и праздничным угощением.
В различных регионах Индии индусы чтят Господа Кришну, спасающего сельскохозяйственные угодья от наводнения. Считается, что он достиг этого, подняв гору Говардхана одним мизинцем, поэтому этот день также называется Говардхан Пуджа.
День 5: Бхаи Дудж
Бхаи Дудж буквально означает «день брата». Он празднует связь брата и сестры. Некоторые интерпретируют значение этого дня как то, что Господь Кришна посетил свою сестру Субхадру после победы над демоном Наракасурой. В этот день братья обычно едут навестить своих сестер и их семьи. Сестры совершают ритуал кормления своих братьев вручную парой кусочков еды и получают взамен подарки от своих братьев.
Фестиваль еды
Помимо того, что это фестиваль огней, Дивали также является праздником различных вкусных блюд. Обычно празднующие едят сладкие и соленые закуски в течение дня, а вечером — полноценный обед.
Закуски
Некоторые распространенные сладости, которыми наслаждаются во время Дивали, включают:
- Каранджи — кокосовые оладьи, приготовленные путем раскатывания мучного теста в небольшой круг, добавления кокосовой смеси в середину, складывания в форме полумесяца и, наконец, обжаривания в масле.
- Ладду — приготовленный из манной крупы, сахара и сухого молока, скатанный и спрессованный в шарики.
- Барфи — сделан из орехов, таких как кешью или фисташки, и имеет форму бриллиантовых слитков, которые часто покрыты невероятно тонкими слоями серебра и золота.
- Шрикханд — сделан из молока и приправлен кардамуном и шафраном, имеет текстуру, похожую на пудинг.
- Кхир — рисовый пудинг или пудинг из очень тонкой и мелкой манной крупы, также приправленный кардамоном и шафраном.
- Гулаб джамун — жареные пельмени с ароматом кардамона, которые подаются в сиропе со вкусом розы и шафрана.
Вот несколько распространенных пикантных закусок:
- Батата вада — жареные картофельные оладьи с острым мятным чатни
- Самоса — жареные картофельные оладьи, немного по-другому приправленные и имеющие треугольную форму.
- Чоколи — тесто из чечевичной муки, свернутое в спираль и обжаренное.
Еда Дивали
Традиционная еда Дивали варьируется от региона к региону Индии. В западном штате Махараштра типичная еда состоит из:
- Пури – небольшие круглые кусочки жареного хлеба.
- Бирьяни – острый овощной рис
- Батата бхаджи — картофельное карри
- Папад — тонкие обжаренные листы чечевицы.
На десерт подают шрикханд, гулаб джамун или кхир . Однако эти сладости подают вместе с другими блюдами, а не в конце трапезы, как во многих других культурах.
Осветите путь
Жизнь ни у кого не бывает легкой, а праздничные торжества дарят веселье и комфорт в холодные месяцы. Свет также может олицетворять надежду среди тьмы, поэтому продлите свой праздничный сезон, отпраздновав Дивали и устроив «фестиваль огней» в своем доме.