Вино Турина производится на виноградниках, расположенных в предгорьях, окружающих город. Город Турин, расположенный в итальянском регионе Пьемонт , славится своими виноградниками, которые производят одни из лучших вин страны и мира. Среди вин Турина — Бароло, Барбареско, игристое Асти и менее известное, но восхитительное белое вино Гави. Прохладный горный бриз, жаркое лето и холодная зима создают идеальные условия для выращивания винограда.
Винные регионы Пьемонта
Пьемонт, буквально предгорье, включает, среди прочих, винодельческие регионы Асти, Альба и Гави. На этих больших территориях расположены известные вина Бароло и Барбареско. Большая часть винного винограда региона Пьемонт выращивается к востоку и югу от Турина, где мягкая осень с ее густыми туманами идеально подходит для созревания винограда. На самом деле, один из основных сортов винограда этого региона, Неббиоло, назван в честь итальянского слова « неббиа» , обозначающего туман .
Вино Турина
· Бароло – одно из самых сильных итальянских вин, Бароло – мощное, полнотелое вино с изобилием тонких ароматов, таких как клубника, табак, шоколад, ваниль и белые трюфели. Иногда его называют «Королем вин». Бароло лучше всего выдерживать не менее трех лет перед употреблением. Это популярное вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло , происходит из винодельческого региона Альба, к юго-западу от Турина.
· Barbaresco — также изготовлен из Неббиоло винограда, Барбареско еще один насыщенный, мощный красное вино, сделанное в небольшом винодельческом районе, примерно в 20 милях к югу от Бароло. В отличие от Бароло, Барбареско более доступен, и его можно употреблять как в молодом, так и в старом возрасте.
· Asti — Забудьте о тех сладких винах, которые вы пили в колледже. Сегодняшний Asti обладает насыщенным цветочным, несколько персиковым и, да, игристым ароматом, который уравновешивает его сладость. Больше не называемое spumante (из-за плохих ассоциаций с дешевым вином), игристое Asti, сделанное из винограда Мускат , является лишь одним из вин, производимых в этом одноименном регионе. В регионе Асти, расположенном к востоку от Турина, также производят превосходное Moscato d’Asti , слегка пенящееся (называемое шипением ), сладкое, слабоалкогольное вино, и Barbera d’Asti, легкое, мягкое, красное вино, приготовленное из винограда Барбера .
· Гави — Выращенное в самой южной части центрального Пьемонта, к югу от Турина, Гави представляет собой сложное белое вино с высокой кислотностью. Сделанный из винограда сорта Кортезе, произрастающего в основном в Италии, Гави является свежим и строгим, с оттенками спелого зеленого яблока, грейпфрута и даже меда. Как и многие названия вин в Италии, Гави — это регион (и определенная винодельческая зона), а также вино.
Вино Турина: посещение винодельческого региона Пьемонт
Винодельческие районы Пьемонта станут отличной и расслабляющей однодневной поездкой из Турина. Посетители могут арендовать автомобиль и посетить многие из ведущих производителей региона. Большинство из них находятся в часе езды. На многих виноградниках Пьемонта есть дегустационные залы, хотя, в отличие от большинства американских виноделен, итальянские винодельни обычно взимают номинальную плату за дегустацию своей продукции. (Однако обычно вы можете попробовать даже некоторые из их лучших вин.) На некоторых виноградниках есть прилегающие рестораны, где посетители могут попробовать вина в сопровождении сытных местных блюд.