Недавно Санта-Маргерита прислала мне четыре бутылки вина бесплатно, чтобы я мог высказать свое честное мнение. Как любителю и коллекционеру вина всегда приятно пробовать и оценивать вина уважаемого производителя.
Классические итальянские вина
Санта-Маргерита создает классические итальянские вина, изготовленные в старинном стиле. Их текущие предложения включают два белых, игристое розовое и красное.
Пино Гриджио
Санта-Маргерита Пино Гриджио приятно удивила. Я говорю удивление, потому что обычно не люблю белые вина, но мне понравилось это. Он свежий, сухой и яркий, с приятной кислинкой и приятной цветочной фруктовостью во вкусе. Это идеальное летнее вино, которое хорошо сочетается с осенью, особенно в сочетании с жирным сливочным соусом (кислотность прорежет жир и красиво сбалансирует его) или с красивыми легкими гребешками или блюдом из белой рыбы. После дегустации у меня было немного остатков, и я использовал их в качестве кислотного элемента в легкой пасте с цукини и креветками. Это добавило идеального баланса.
Я бы порекомендовал Santa Margherita Pinot Grigio, который стоит около 15 долларов за бутылку .
Просекко Супериоре
Моим исключением из того, что я не наслаждаюсь белыми винами, являются игристые вина. Я их люблю. Поэтому неудивительно, что мне понравился NV Prosecco Superiore. Это вино с легким вьющимся вкусом, изготовленное из винограда сорта Глера, выращенного в Вальдоббьядене. Мне нравятся мои игристые вина сухие, а это было сухое, как кость, с легкой приятной элегантностью. Я считаю, что Prosecco — одна из лучших сделок по продаже игристого вина, а Santa Margherita Prosecco Superiore вполне доступен по цене менее 20 долларов за бутылку. Используйте его для любого случая, когда вам нужно доступное игристое вино … вы можете использовать его вместо более дорогого шампанского, не жертвуя вкусом или удовольствием.
Это хрустящее игристое вино было моим фаворитом из всех вин Санта-Маргерита, которые я пробовал, и я бы купил его снова и подал на вечеринке. Попробуйте его с лобстером или наслаждайтесь им с добавлением шамбора на 0,5 унции, чтобы получить фантастический коктейль.
Игристое розовое
Это красивое розовое вино разливается в праздничную бутылку, поэтому оно отлично подходит для бранча или свадебного душа. Это были мои наименее любимые вина Санта-Маргерита, но винодельня вряд ли в этом виновата; Я никогда не разогревалась до розового. Эта версия представляет собой смесь искрящегося белого цвета с легким намеком на красный, который добавляет легкие ягодные нотки ярким, свежим нотам. Вино красивое и сухое, с изысканным пузырьком и восхитительным светло-розовым оттенком. Это около 25 долларов за бутылку , что по-прежнему доступно для игристого розового вина, а легкие цветочные ноты хорошо сочетаются с лососем или креветками.
Я, вероятно, не стал бы пить это снова, но я могу оценить мастерство, которое было вложено в его создание, и если бы у меня были гости, которые предпочитали розовое вино, это был бы определенный соперник.
Кьянти Классико Ризерва
Сделанный преимущественно из винограда Санджовезе с оттенком Мерло и Каберне Совиньон, это хорошо структурированный красный цвет с сильным ароматом. Танины немного смягчаются при аэрации, и они никогда не пересиливают. Хотя это вино не выдерживается десятилетиями, его определенно можно хранить год или два, не беспокоясь, так что, если вы можете заключить сделку по упаковке и вам нравится Кьянти , это хороший выбор. У него красивый рубиновый цвет, сильное стойкое послевкусие и вкус темной вишни с легким привкусом дыма. Мне это понравилось, особенно учитывая цену около 30 долларов.. Это прочный и доступный напиток на каждый день, который хорошо сочетается с любым блюдом на основе томатов (например, спагетти или лазаньей). Было бы вкусно с мясным стейком или бараниной или с шашлыком.
Купил бы снова. Хотя я никогда не любил Санджовезе, мне нравится смесь здесь с Мерло и Кабом, которые добавляют мягкости и структуры.
Итальянское вино в пределах досягаемости
В целом мне понравились предложения Санта-Маргариты. Все они имеют прекрасный вкус, универсальны и являются хорошими образцами своего типа. Лучшим показателем того, подойдет ли вам вино, является его вкус, а также то, насколько оно вписывается в ваш бюджет. Я бы порекомендовал попробовать эти доступные вина.