
Если вы любите развлекаться дома и устраивать званые обеды, вам нужно знать, как сервировать элегантный стол. Начните с изучения того, как подготовить официальную сервировку стола, которую вы можете оставить в официальной столовой или использовать для особых случаев, таких как свадьбы, юбилеи и праздники. После этого вы можете проявить творческий подход со своими собственными идеями «табличного ландшафта».
Официальная сервировка стола

Официальная сервировка стола начинается с основ, которые включают в себя пять стандартных столовых приборов и пять стандартных столовых приборов.
Набор из пяти столовых приборов включает в себя:
- Суповая ложка
- Чайная ложка
- Вилка для салата
- Обеденная вилка
- Нож
Соответствующая установка из пяти предметов включает в себя:
- чашка
- Блюдце
- Хлебная тарелка
- Салатная тарелка/миска
- Суповая тарелка
Не слишком зацикливайтесь на точном размещении посуды, если у вас есть общее представление о том, куда все идет. Столовое белье, такое как скатерти, тканевые салфетки, скатерти и салфетки, также придают более формальный вид. Используйте эти рекомендации для каждой настройки места:
- Поставьте стаканы справа от каждой сервировки.
- Поместите тарелку для хлеба слева от каждой настройки (лучше всего подойдет верхний угол) — нож для масла можно положить поперек тарелки.
- Серебряные приборы должны быть установлены так, чтобы гость пробирался снаружи внутрь — вилка для салата снаружи, затем вилка для обеда. Если у вас есть ножи для каждого блюда, следуйте той же схеме. Вилки идут слева, ножи справа. Если у вас есть простая установка «одна вилка/один нож», вы можете выбрать между размещением по одной с каждой стороны или размещением их обоих слева, рядом.
- Салатные тарелки можно поставить поверх обеденной тарелки, а можно поставить салатную тарелку в центр сервировки и убрать ее после подачи салата, заменив обеденной тарелкой.
- Если у вас есть десертный набор столовых приборов, ложка/вилка должны располагаться вверху по центру.
Цветочная сервировка стола

Свежие цветы красиво украшают сервировку стола и обеспечивают впечатляющую экспозицию с большим вниманием к деталям. Два-три центральных предмета, размещенных в центре стола, наполнят комнату цветом.
- Закрепите цветы в небольших контейнерах с помощью флористической пены, чтобы сохранить их свежими. Это создаст впечатление, что цветы лежат прямо на столе.
- Заполните центральную часть гипсофилой, зеленью и декоративными аксессуарами, такими как хрустальные или жемчужные брызги и/или перья.
- Поместите немного зелени под каждую сервировку, чтобы связать цветочные центральные части с сервировкой. Используйте некоторые другие декоративные аксессуары в центральных элементах в качестве колец для салфеток.
- Еще одна идея заключается в использовании пластиковых бокалов для создания небольших отдельных центральных предметов для каждой сервировки. Поместите центральное украшение из свежих цветов на каждую тарелку и добавьте цветочную подарочную бирку с именем каждого человека. Позвольте вашим гостям забрать свои украшения домой.
Азиатская сервировка стола

Устройте вечеринку в азиатском стиле и подайте свои любимые блюда азиатской кухни. Если вы любите суши и саке, приготовьте элегантную сервировку стола с минималистичным японским спредом.
- Создайте скромные украшения для стола, наполнив стеклянные вазы водой, несколькими полированными камнями и парой кусочков счастливого бамбука, или поместите несколько веток сакуры в вазу в восточном стиле.
- Поместите бамбуковые салфетки на каждый стол.
- Добавьте предметы восточной посуды в зависимости от того, что подается, например, тарелку для риса, тарелку для супа, тарелку для закусок и обеденную тарелку. Включите палочки для еды и суповую ложку.
- Поставьте набор для сакэ и чайный сервиз.
- Используйте бамбуковый поворотный стол для суши, риса и основных блюд, чтобы гости могли легко обслуживать себя. Если стол достаточно большой, добавьте второй поворотный столик для саке и чая.
Тропическая сервировка стола

Придайте своему столу островной вид с тропической сервировкой.
- Создайте тропический центр с орхидеями, бромелиевыми или райскими птицами, сгруппированными с тропическими фруктами, такими как ананас, банан, кокос и манго.
- Другой вариант — наполнить стеклянные вазы или миски цитрусовыми, такими как апельсины, лимоны и лаймы. Используйте целые фрукты и круглые ломтики. Окружите контейнеры шелковыми цветами гибискуса.
- Добавьте искусственную зелень, такую как пальмовые листья, расщепленный филодендрон, листья папоротника или каллы.
- Используйте круглые салфетки из рафии в каждой обстановке. Разместите красочную посуду с тропической тематикой в каждой сервировке стола.
- Поднимите настроение с помощью настольных факелов тики или настольного костра.
Романтическая сервировка стола

Создайте интимную обстановку для двоих, используя всего несколько декоративных аксессуаров.
- Поставьте в вазу несколько красных роз.
- Окружите вазу красными или бордовыми свечами разного размера.
- Поставьте рядом бутылку красного вина или небольшое ведерко со льдом с шампанским или вином.
- Рассыпьте по столу лепестки роз.
- Поместите одну розу на каждую тарелку.
Цветовая сервировка стола

Создайте элегантную и привлекательную сервировку стола в цветовой гамме. Используйте цвета с сильным контрастом, чтобы дисплей действительно выделялся. Черный цвет является хорошим фоновым цветом, так как другие цвета выделяются при размещении на нем. Другие темные цвета, такие как бордовый или темно-синий, также хорошо сочетаются с более яркими цветами, такими как золотой, желтый, красный или оранжевый.
- Выберите два-три контрастных цвета, таких как черный и золотой, бордовый и золотой, темно-синий и желтый или красный, белый и черный.
- Накройте стол темной скатертью, скатертью или салфетками.
- Добавьте яркие аксессуары, такие как свечи, цветы, фрукты, салфетки или яркую посуду, чтобы контрастировать с темным фоном.
Сервировка океанского стола

Сервировка стола в морской тематике идеально подходит для ужина из морепродуктов, дома на побережье или летнего стола.
Идеи центральной части включают в себя:
- Неглубокий контейнер, наполненный песком, ракушками и свечами.
- Морские раковины на банановых листьях и рафии
- Кусок коряги с несколькими приклеенными небольшими ракушками, окруженный ракушками и свечами.
- Большой кусок коралла
Идеи оформления места включают:
- Используйте скатерти, вдохновленные океаном, светло-голубого, светло-зеленого или кораллового цвета.
- Поместите раковину-раскладушку, наполненную песком, и чайную свечу в каждой сервировке стола.
- Используйте наборы столовой посуды в морском стиле.
Сервировка стола со свечами

Создайте потрясающий стол с впечатляющей экспозицией свечей. Унифицируйте внешний вид с помощью схожих цветов или материалов.
- Используйте комбинацию стеклянных подсвечников, банок, фонарей и абажуров для мерцающего стола при свечах. Наполните стеклянную миску стеклянными бусинами и вставьте несколько круглых свечей.
- Создайте органическую витрину с использованием натуральных материалов, таких как ветки деревьев или подсвечники из бревен, сосновые шишки и ассортимент специй, таких как сушеные апельсины, ванильные бобы и палочки корицы.
- Для готического стола используйте черное кружево в качестве скатерти и поставьте на него несколько канделябров из кованого железа. Наполните дно фужеров черными стеклянными бусинами и вставьте маленькие вотивные свечи. Добавьте еще несколько маленьких вотивов и чайных свечей черного, бордового и темно-фиолетового цветов по всему столу.
- Создайте парящую подставку для свечей, наполнив водой стеклянные вазы, бокалы и миски разного размера. Добавьте плавающие свечи в каждый контейнер. Согласуйте цвета с остальной сервировкой стола.
Выбор стиля
Вы можете захотеть несколько разных образов для вашего стола в зависимости от случая или типа подаваемой еды. Буфет или сервант можно использовать для хранения декора стола и посуды. Центральные предметы и посуда, которые дополняют стиль столовой, можно оставить на столе для демонстрации. Какой бы стиль вы ни выбрали, важно, чтобы весь стол имел действительно согласованный вид, чтобы он был максимально элегантным и производил впечатление на ваших гостей.